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Tag: receita de sobremesa para o natal

  • Bolo Pudim de Laranja Todo Mundo Vai se Surpreender

    Bolo Pudim de Laranja Todo Mundo Vai se Surpreender

    Bolo Pudim de Laranja Todo Mundo Vai se Surpreender - Receitas e Cozinha

    Certamente você é amante de bolo ou de pudim, se for dos dois melhor ainda, temos aqui o Bolo Pudim de Laranja que combina essas duas delícias de sobremesa em um só prato. 

    Antes de mais nada essa receita é simples e uma verdadeira delícia, e se você estiver na dúvida se faz um bolo ou um pudim, faça os dois!

    Ingredientes do Bolo Pudim de Laranja

    Bolo

    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de suco de laranja
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 4 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 colher de fermento em pó
    • Raspas de laranja (com cuidado para não raspar a parte branca, que amarga)

    Pudim

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 ovos (com as gemas peneiradas)
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • A mesma medida da lata de suco de laranja

    Calda

    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de água fervente

    Modo de Preparo do Bolo Pudim

    • Antes de tudo, vamos preparar a calda.
    • Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela e leve em fogo baixo, quando derreter e ficar dourado claro, junte a água com cuidado e mexa.
    • Então, deixe ferver e por fim espalhe em uma forma como se fosse a calda de um pudim. Reserve.
    • Em seguida, coloque todos os ingredientes do pudim no copo do liquidificador, bata por cerca de 5 minutos, despeje na forma com a calda e reserve.
    • Enquanto preparamos a massa do bolo, coloque o forno para pré-aquecer a 180º.
    • Logo após, na batedeira bata as claras em neve, sem parar de bater, junte as gemas uma a uma e o açúcar até incorporar bem.
    • Posteriormente, reduza a velocidade da batedeira e despeje aos poucos o suco de laranja, desligue a batedeira, junte a farinha de trigo peneirada, o fermento e as raspas de laranja e misture tudo, com delicadeza.
    • Logo em seguida, despeje essa massa na forma, sobre o pudim, sempre com delicadeza.
    • Então, leve ao forno em banho-maria, por aproximadamente uma hora. Faça o teste do palitinho para se certificar de que está assado.
    • Por fim, espere esfriar, para desenformar e decore como preferir.

    Como resultado, você terá uma sobremesa fantástica o Bolo Pudim de Laranja para dividir com sua família um mixer de sabores e sensações. Bom apetite!

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    Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:

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  • Taça da Felicidade Para o Natal da Sua Vida

    Taça da Felicidade Para o Natal da Sua Vida

    Taça da Felicidade Para o Natal da Sua Vida - Receitas e Cozinha

    Certamente você já comeu ou viu uma taça da felicidade servida em uma ceia de natal, é tradição em muitas regiões do Brasil e é simplesmente uma delícia. 

    Por mais que você ache a preparação da taça da felicidade elaborada, ela tem apenas algumas etapas simples e vale a pena se dedicar a essa receita.

    Aproveite e veja mais receitas para sua ceia de natal aqui no site.

    Ingredientes da Taça da Felicidade

    Creme

    • 1 lata de Leite líquido
    • 2 latas de Leite condensado 
    • 2 latas de Creme de Leite 
    • 5 colheres de sobremesa de Amido de milho 
    • 6 Gemas de ovo 

    Pudim de Leite

    • 1 lata de Leite condensado 
    • 1 lata de Creme de Leite 
    • 2 latas de Leite líquido
    • 3 Ovos

    Pudim de Clara

    • 10 colheres de sopa de Açúcar
    • 6 claras de ovo
    • Raspas de Limão a gosto
    • Margarina ou manteiga para untar a forma

    Montagem

    • 1 lata Pêssego em calda 
    • 1 cacho Uva Thompson 
    • 4 Maçãs 
    • 1 lata de Abacaxi em calda 
    • Uva Passa, Ameixa seca, Uva e Cereja a gosto

    Modo de Preparo da Taça da Felicidade de Natal

    Passo 1: Primeiramente, em uma panela leve ao fogo o leite, o leite condensado, e as gemas.

    Passo 2: Logo depois, vá mexendo de vez em quando e deixe engrossar.

    Passo 3: Logo após engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.

    Passo 4: Então, acrescente o creme de leite , mexa e reserve.

    Pudim de Leite

    Passo 1: A princípio, coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem.

    Passo 2: Ao passo que os ingredientes batem, caramelize como de costume a forma para o pudim.

    Passo 3: Em seguida, despeje o líquido sobre a forma caramelizada. 

    Passo 4: Então, leve ao forno médio alto em banho-maria até que esteja cozido, basta fazer o teste do palito, Deixe esfriar.

    Passo 5: Por fim, deixe esfriar e reserve.

    Pudim de Claras

    Passo 1: Primeiramente, bata as claras em neve.

    Passo 2: Em segundo lugar, acrescente as raspas da casca do limão e o açúcar enquanto ainda estiver batendo as claras.

    Passo 3: Então, unte a forma com margarina e leve para assar em forno com temperatura mínima.

    Passo 4: Reserve.

    Montagem

    Passo 1: Antes de tudo corte as frutas em cubinhos ou tiras e reserve separadamente algumas para a decoração.

    Passo 2: Logo em seguida, misture delicadamente as frutas com o creme.

    Passo 3: Em seguida, corte o pudim de leite em fatias para a montagem da taça.  

    Passo 4: Logo depois, comece a montagem, primeiro o creme, em seguida o pudim de leite, continue até terminar.

    Passo 5: Então, coloque o pudim de claras no centro da taça, espalhe uniformemente e decore com o restante das frutas.

    Passo 6: Por fim, leve à geladeira até a hora de servir.

    Siga a Dica do Chef

    • O recipiente pode ser uma taça grande ou taças de sobremesa individual, o que preferir.
    • Você pode substituir as frutas pelas de sua preferência.
    • Também pode substituir o pudim de claras por chantilly.

    Como resultado, você terá uma linda Taça da Felicidade para o Natal bem tradicional, colorida, doce na medida certa e cheia de frutas para combinar com a sua ceia de natal. Bom apetite!

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