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Tag: receita de lanche

  • Pão de Cenoura Fofinho

    Pão de Cenoura Fofinho

    Pão de Cenoura Fofinho - Receitas e Cozinha

    Certamente esse pão de cenoura bem fofinho será irresistível, toda sua família vai adorar, ele é super lindo e delicioso.

    Antes de mais nada é uma receita que requer tempo e paciência na hora do preparo, mas tem uma cor linda e um rendimento grande, então para quem gosta de comer essa receita vai ser de encher os olhos e a barriga.

    Além disso, esse pão fica muito mais nutritivo com a presença da cenoura que é rica em diversas vitaminas. Então, aproveite!

    Ingredientes do Pão

    • 1 xícara de chá de óleo
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de sal
    • 1 xícara de leite morno
    • 3 ovos
    • 3 cenoura grandes cozidas
    • 50 gramas de fermento
    • Farinha de trigo (cerca de 1 kg)

    Modo de Preparo do Pão de Cenoura Fofinho

    1. Primeiramente, vamos bater no liquidificador o óleo, o açúcar, a cenoura, o leite, os ovos e o sal.
    2. Então, bata até que fique em uma cor amarela para laranja, onde tudo fique bem misturado e não sobre pedacinhos de cenoura.
    3. Logo depois,  coloque o fermento e o leite morno em uma vasilha, misture até que o fermento dissolva, deixe descansar por 5 minutos para fermentar e adicione a mistura do liquidificador na vasilha.
    4. Então, adicione a farinha de trigo, inicie mexendo com uma colher e depois passe a sovar com as mãos.
    5. Posteriormente, a massa vai ficar bem lisa, cubra a vasilha com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
    6. Logo após o descanso da massa (leva mais ou menos 1 hora), você já pode modelar os pães, faça o formato que quiser. 
    7. Assim que terminar de modelar, coloque os pães no tabuleiro e deixe descansar por meia hora. Assim eles vão crescer mais.
    8. Então, coloque o forno para pré-aquecer em 180°, enquanto isso arrume os pães na assadeira, passe a gema por cima com a ajuda de um pincel.
    9. Por fim, leve o pão de cenoura para assar por cerca de 30 a 40 minutos.

    Siga essa dica de Chef

    • Lembre-se de colocar a massa em uma bancada enfarinhada para sovar bem a massa. 
    • Pincelar o ovo por cima da massa dará o efeito dourado no pão.

    Como resultado, todos vão amar essa receita de Pão de Cenoura Fofinho, rende muito e é bastante nutritiva. Bom apetite!

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  • Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

    Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

    Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos - Receitas e Cozinha

    Certamente o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia, mas feito sem açúcar para comer sem culpa ou para os diabéticos fica ainda mais sensacional. 

    Antes de mais nada, todos nós temos o direito de aproveitar os sabores da vida e não é porque você tem diabetes que vai deixar de comer um bolo.

    Anote a receita desse bolo maravilhoso e faça em casa!

    Ingredientes do Bolo de Cenoura

    • 2 cenouras médias
    • 1 pitada de sal
    • 40 gotas de adoçante a gosto
    • 1 xícara de óleo
    • 1 colher de chá de casca de limão ralada
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de fermento em pó

    Ingredientes da Cobertura de Chocolate

    • 1 gema
    • 1 e ½ xícaras de leite desnatado
    • 2 colheres de sopa de cacau em pó
    • 30 gotas de adoçante ou a gosto
    • 2 colheres de sopa de maisena

    Modo de Preparo do Bolo de Cenoura

    • Primeiramente, corte as cenouras em cubinhos pequenos.
    • Logo após, bata a cenoura no liquidificador juntamente com o óleo até obter uma massa lisa.
    • Em seguida, adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
    • Posteriormente, despeje a mistura numa vasilha e adicione os ingredientes restantes. Misture bem.
    • Então, despeje em uma forma, untada e enfarinhada como de costume, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º  por uns 30 minutos, ou faça o teste do palitinho.
    • Por fim, desenforme sobre uma grade (pode utilizar a grade do forno limpa) e deixe esfriar.

    Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate

    • Primeiramente, dissolva o cacau em pó e a maisena no leite, acrescente a gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
    • Então, retire do fogo, coloque o adoçante e mexa.
    • Por fim, espalhe sobre o bolo de cenoura.

    Como resultado, você terá um Bolo de Cenoura com Chocolate livre de açúcar e próprio para Diabéticos, delicioso sem agredir sua saúde . Bom apetite!

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  • Bolo de Cenoura Vegano Aprecie Sem Moderação

    Bolo de Cenoura Vegano Aprecie Sem Moderação

    Bolo de Cenoura Vegano

    Certamente o bolo de cenoura vegano não é menos gostoso que um bolo tradicional, sua textura e seu sabor são surpreendentes.

    Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer, com ingredientes saudáveis e muito saborosos, ótimo para quem tem intolerância à lactose e para os celíacos, basta substituir a farinha de trigo por farinha de oleaginosas. 

    Ingredientes da Massa do Bolo

    • 3 cenouras em pedaços
    • suco de 2 laranjas
    • 1/2 copo de óleo
    • 1 copo de açúcar
    • 3 copos de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico

    Ingredientes da Cobertura do Bolo de Cenoura

    • 200ml de leite de coco
    • 7 colheres (sopa) de cacau em pó
    • 7 colheres (sopa) de açúcar

    Modo de Preparo da Massa do Bolo de Cenoura Vegano

    • Primeiramente, no liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento.
    • Em seguida, coloque em uma bacia os ingredientes que restaram, misture com uma colher de pau, acrescente aos ingredientes já batidos do liquidificador e misture até tudo ficar homogêneo. 
    • Logo após, unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
    • Então, despeje a massa do bolo e leve para assar no forno pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos.
    • Ademais, o bolo deve estar douradinho por cima e ter passado no “teste do palito”. Espere esfriar por 5 minutos e desenforme.

    Modo de Preparo da Cobertura do Bolo Vegano

    • Em resumo, misture todos os ingredientes, leve ao fogo até que forme uma calda lisa e sem pedaços.
    • Então, reserve a calda.
    • Por fim, despeje sobre o bolo assim que for desenformado. Bom apetite!

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Bolo de Cenoura Vegano você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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