A Costela Suína na Brasa tem tudo para quem está procurando a fusão de praticidade, com pouco tempo de preparo e muito sabor à mesa. Assim, fica fácil reunir toda a família em casa e desfrutar de uma costelinha suína.
Para quem adora um churrasco, sem dúvidas, a Costela Suína na Brasa vai ser o verdadeiro destaque e a melhor parte é que para o seu preparo, você vai precisar de apenas 40 minutos, de modo que ela pode render até 8 porções. Então, fique aqui com o Receitas e Cozinha, que iremos te mostrar como preparar essa maravilha.
Ingredientes da Costela Suína na Brasa
- 1 ripa de costelinha de porco
- farofa ou queijo parmesão ralado
- limão e sal grosso a gosto
Modo de Preparo da Costela Suína na Brasa
- Primeiramente, após espetar a ripa em zigue-zague, você pode furar alguns pontos na carne. Para isso, utilize um garfo ou uma faca.
- Logo após, pegue uma das metades do limão e esfregue, nesse momento, pressione também para extrair o suco. Dica: faça esse processo por toda carne até as pontas dos ossos.
- Posteriormente, depois que fizer isso, basta colocar sal grosso a gosto para temperar.
- Em seguida, prepare a brasa. Assim, faça o teste da temperatura ideal para colocar a carne, estenda sua mão a 30 cm do fogo e conte 4 segundos. Dica: lembre-se de deixar a peça sempre com os ossos para baixo.
- Desse modo, quando a carne estiver faltando apenas dourar, retire do fogo, bata o sal e polvilhe o queijo ralado ou farofa em cima.
- Em seguida, retorne com a carne ao fogo mas dessa vez é necessário deixar a parte do osso para cima.
- Por fim, está praticamente pronta, observe e quando a farinha/queijo tiver formado uma casquinha, é a hora de tirar do fogo e servir.
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A Costela Suína na Brasa, sem dúvidas traz um sabor que simplesmente vai parar em qualquer confraternização. Então, não deixe de comentar aqui o que você achou, pois, reza a lenda que a costelinha de quem comenta fica dez vezes mais saborosa.
E se você adora nossas receitas especiais, fique de olho aqui, pois todos os dias temos novidades para sua cozinha. Desse modo, não deixe de curtir e compartilhar com as pessoas que gostam de cozinhar tanto quanto você.
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