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Tag: petisco

Couve Flor Empanada o Petisco que Não Pode Faltar
Já pensou em transformar a couve-flor, um vegetal tão comum, em um petisco irresistível? Pois bem, essa é a proposta da receita de Couve Flor Empanada. Um prato simples, mas que promete surpreender o seu paladar e dos seus convidados.

O segredo dessa delícia está na crocância da camada externa contrastando com a suavidade da couve-flor por dentro. O tempo de preparo é de 30 minutos e rende 4 porções. Uma curiosidade é que essa receita é muito popular em festas de família no Sul do Brasil. Então, que tal experimentar? Venha para o Receitas e Cozinha e descubra como preparar.

Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 couve flor
- sal e pimenta a gosto
- 1 copo de óleo para fritar
Para o Molho
- 1 colher de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de água
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, comece limpando a couve-flor. Separe os floretes e lave-os bem. Depois, cozinhe-os em uma panela com água e um pouco de sal por cerca de 10-12 minutos.

Passo 2: O ponto da couve-flor é importante: ela deve ficar macia, mas ainda firme. Assim que atingir esse ponto, retire do fogo e escorra bem.

Passo 3: Logo após, bata o ovo e misture com a farinha peneirada até obter uma mistura cremosa. Este será o empanado. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Passo 4: Posteriormente, com um garfo, envolva cada florete de couve-flor na mistura de ovo e farinha. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela ou frigideira.

Passo 5: Assim, quando o óleo estiver bem quente, adicione a couve-flor. Frite até que fiquem douradas e crocantes por todos os lados.

Passo 6: Desse modo, retire as couves-flores do óleo e coloque-as em um prato com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Passo 7: Por último, prepare o molho misturando a maionese, a mostarda e a água. Ajuste o sabor ao seu gosto, se desejar.

Dicas para um Sabor Extra

Dica 1: Quer dar um toque especial à sua couve-flor empanada? Experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado ao empanado. Isso vai dar um sabor extra delicioso e uma textura mais crocante.

Dica 2: Outra dica é usar um mix de temperos em vez de apenas sal e pimenta. Você pode experimentar com páprica, colorau, cominho, orégano… As possibilidades são infinitas.

Gostou da Receita?

Agradecemos a sua visita e esperamos que você tenha gostado. Se você se aventurar na cozinha e preparar a Couve Flor Empanada, não deixe de voltar aqui e contar um pouco sobre a sua experiência. Vamos adorar ouvir.

Confira as Melhores Receitas da Internet

Não pare agora! Ainda temos muitas outras receitas incríveis esperando por você. Cada nova receita é uma nova aventura culinária. Pronto para a próxima?
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29/08/2023
Bolinho de Carne Moída o Famoso Tapa na Cara
Hoje, o Receitas e Cozinha vai ensinar como preparar um Bolinho de Carne Moída. Também muito conhecido como bolinho “tapa na cara”, esse nome se deu origem no momento do preparo, pois você precisa dar uns tapinhas na carne, para que ele fique da forma desejada. O barulho desse “tapa”, se assemelha a um tapa na cara. Mas calma, esse é um bolinho para se comer em paz, e não aos tapas.

Desse modo, o bolinho é feito com carne moída e outros ingredientes, sendo bem prático de preparar, levando apenas alguns minutos, ideal para aqueles dias em que estamos sem ideias. Também, rende bastante porções, o que é perfeito para servir toda a família. Então, sem mais enrolações, já salva esse post e vamos ao tapa do dia.

Ingredientes do Bolinho de Carne Moída
- 1 ovo
- 1 colher de trigo
- ½ kg de carne moída
- 1 fatia grossa de pão molhado no leite
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta
- 3 dentes de alho amassado
- sal e cheiro verde picado a gosto
- cebola picado
Modo de Preparo do Bolinho de Carne Moída
- Primeiramente, junte todos os ingredientes e misture tudo para formar uma massa de carne. Assim, modele as porções mais ou menos do tamanho da palma da mão.
- Logo após, passe os bolinhos no trigo e leve para fritar em uma frigideira óleo bem quente.
- Por fim, basta servir e se deliciar.
Viu como é prático? A dica, é que você pode passar o bolinho na farinha de rosca antes de fritar. Também é possível misturar outros ingredientes de sua preferência, como milho verde. Para temperar, pode ser a gosto.

Já a dica de acompanhamento, é com um arroz bem fresquinho e salada fresca. Outra opção, é servir com molho junto a macarronada, fica excelente. Você também pode servir como petiscos, com um bom molho rosé ou barbecue, fica a seu critério.

Gostou? Confira mais Receitas

Se você gostou da receita de Bolinho de Carne Moída, não deixe de colocar em prática e depois, nos contar aqui nos comentários como foi sua experiência, vamos amar saber de todos os detalhes.
Além disso, não se esqueça de curtir e compartilhar, assim, seus amigos e familiares podem dar um “tapa” na cozinha também. E para mais receitas como esta continue nos acompanhando, pois todos os dias temos novidades.

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02/06/2022
Provolone à Milanesa o Petisco Perfeito para Devorar
O provolone é um queijo maravilhoso, que pode ser perfeitamente servido como um petisco para tomar aquele vinho com os amigos. Mas, você já pensou em preparar um Provolone à Milanesa? Ele é perfeito para servir como um petisco de boteco, onde você pode saborear juntamente com uma cerveja bem geladinha.

Além disso, você pode preparar molhos e até acrescentar outros petiscos, para saborear e se divertir, e uma noite bem gostosa e descontraída. Se você ficou interessado em saber como se preparar, continue lendo esse passo a passo que o Receitas e Cozinha preparou. Assim, você pode inovar na sua cozinha, usando apenas 10 minutinhos do seu tempo. Não vai perder né? Então continue conosco.

Ingredientes do Provolone à Milanesa
- 1 ovo
- provolone cortado em cubos
- farinha de trigo
- farinha de rosca
- sal a gosto
Modo de Preparo do Provolone à Milanesa
- Primeiramente, bata o ovo com sal e passe o provolone na mistura.
- Em seguida, passe na farinha de trigo, depois no ovo e logo após, na farinha de rosca.
- Por fim, frite em óleo quente até dourar e sirva à mesa.
A dica, é que você pode preparar molhos como o barbecue ou rose, o que fica maravilhoso. Outra dica é que, antes de fritar, você pode levar o queijo na geladeira por alguns minutos, para que ele fique firme.

Caso queira, você pode substituir as farinhas por fubá e leite, formando uma casquinha deliciosa também. Ao preparar uma bandeja com petiscos, você pode acrescentar amendoim, batatas fritas, e até mesmo torradinhas, podendo utilizar o molho nelas também.

Também, é possível combiná-los não só com cerveja e vinho, mas também drinks. Temos certeza que todos vão se deliciar e irão querer repetir a dose de diversão com petiscos.

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Se você gostou dessa receita de Provolone a Milanesa, basta seguir essas instruções e depois, deixar nos comentários como foi sua experiência. Fique a vontade também para nos dar sugestões, vamos amar.
Além disso, não se esqueça de curtir e compartilhar essa receita, além de continuar de olho na nossa página, para ficar sempre por dentro das novidades.

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26/05/2022
Jiló Recheado com Calabresa Petisco Diferente
Certamente este Petisco de Jiló é para aqueles momentos que você vai reunir os amigos para a conversar e quer impressionar com um petisco recheado com calabresa.

Ingredientes do Petisco de Jiló
- 500g de jiló
- 400g de calabresa
- 2 tomates grandes sem caroço
- 2 colheres (sopa) de óleo
- azeite
- cheiro verde, cebola, sal e alho a gosto
Modo de Preparo do Jiló Recheado com Calabresa
- Primeiramente, lave bem o jiló e coloque inteiro para cozinhar, adicione um pouco de sal mas não deixe ficar muito mole.
- Logo após, tire do fogo e deixe esfriar.
- Enquanto isso, pique os tomates em pedaços bem pequenos e corte também a cebola.
- Em seguida, em uma panela, coloque o alho e o óleo e deixe dourar.
- Posteriormente, acrescente o sal, a cebola, o tomate e a calabresa.
- Então, deixe cozinhar e quando estiver quase pronto acrescente o cheiro verde, se preferir pode acrescentar também um pouco de extrato de tomate.
- Assim, corte o jiló no comprimento (tipo sanduíche) sem separar as duas partes.
- Recheie cada um com a calabresa e feche com os palitinhos.
- Arrume tudo em um refratário e coloque o azeite por cima.
- Por fim, coloque um pouco do molho que sobrou por cima e ponha por alguns instantes no forno para aquecer antes de servir.
Como resultado, os Petiscos de Jiló ficam saborosos com esse recheio de calabresa e os seus convidados irão te agradecer por essa iguaria. Bom apetite!

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20/12/2021
Canapés Simples de Pão de Forma: Petisco Irresistível
Esta receita de Canapés Simples de Pão de Forma é um aperitivo delicioso e serve muito bem na época de fim de ano para ajudar na espera da chegada da ceia da meia noite.

Ingredientes dos Canapés Simples
- 1 colher de sopa de sal com alho
- 1 pomarola
- ½ xícara de água
- 10 fatias de pão de forma
- 1 cebola fatiada
- 10 fatias de presunto
- 10 fatias de mussarela
- 1 tomate fatiado
- 10 fatias de salame
- orégano ou tempero para pizza
- azeitona, bacon picadinho, óleo e azeite
Modo de Preparo dos Canapés de Pão de Forma
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela pequena, adicione o tempero de sal com alho, o molho de tomate e um pouco de água.
- Posteriormente, deixe o molho fervendo por cerca de uns 5 minutos e apague o fogo.
- Em seguida, distribua as fatias de pão de forma em um tabuleiro.
- Logo após, derrame um pouco de molho de tomate nas fatias para que fique molhadinho, mas não encharque muito.
- Então, faça um sanduíche com presunto, mussarela, cebola, salame, bacon picadinho e azeitona.
- Assim, regue com azeite e salpique o orégano.
- Por fim, asse em forno preaquecido por uns 15 minutos ou até que o bacon esteja no ponto.
Como resultado, você terá os melhores petiscos de Canapés Simples de Pão de Forma perfeitos para oferecer em uma reunião de amigos no fim de semana. Bom apetite!

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18/12/2021
Tortinha de Maçã do McDonalds Muito Econômica
Logo após o almoço ou o jantar bate aquela vontade de comer um docinho e que tal uma Tortinha de Maçã daquelas do McDonalds para essa sobremesa? Tenho certeza que será muito elogiada.

Em primeiro lugar, os dois grandes segredos dessa receita é fazer uma massa bem fininha, mas que aguente o recheio sem estourar, a massa fina fica mais crocante depois que fica pronto e para criar esse aspecto de massa folhada basta pincelar a clara do ovo pela tortinha antes de fritar.

Por mais que essa receita traga um creme de maçã como proposta de recheio, você pode usar e abusar da criatividade para produzir recheio com frutas ou chocolates. Se quiser oferecer como petiscos pode até fazer vários sabores e tamanhos menores.

Ingredientes da Tortinha de Maça do MacDonalds

Para o Recheio
- 3 maçãs fuji
- 1 colher de chá de canela em pó
- 5 xícaras de água
- ¾de xícara de açúcar
- suco de meio limão
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Para a Massa
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 8 colheres de sopa água gelada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de pinga
- clara de ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo da Tortinha de Maça do MacDonalds

Para o Recheio
- Antes de mais nada, lave e pique as maçãs para levar ao fogo junto com o açúcar, a canela, o suco de limão e 4 xícaras de água.
- Ao passo que os ingredientes citados vão ao fogo, mexa bem e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
- Enquanto isso, dissolva o amido de milho em 1 xícara de água e vá adicionando aos poucos ao recheio e mexendo sempre até engrossar.
- Então, retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
Para a Massa
- Primeiramente, misture e vá fazendo uma farofinha com farinha de trigo, manteiga, sal e fermento.
- Logo depois, acrescente os outros ingredientes, misture e amasse tudo com a ponta dos dedos até formar uma massa lisa.
- Então, forme uma bola com a massa, envolva em plástico filme e reserve em temperatura ambiente.
Montagem
- Enfim vamos para a montagem, abra a massa bem fininha (como se fosse a massa de pastel) e corte em retângulos.
- Em segundo lugar, acrescente um pouco do recheio, pincele as bordas com clara de ovo, levemente batida, e feche a torta sobre o recheio.
- Logo depois, com a ponta de um garfo, aperte toda a extensão da borda para a massa selar bem e o recheio não vazar.
- Então, pincele novamente a clara de ovo batida por cima das tortinhas e frite em óleo quente até que fiquem douradas.
- Por fim, retire do fogo e passe no açúcar com canela.
- Sirva e se delicie!
Para fazer a torta de banana, é só substituir a maçã na receita e preparar o recheio da mesma forma, opte por bananas não muito maduras.

Com essa massa da tortinha e com o passo a passo do recheio você consegue preparar com outras frutas, como pêssego, pera, laranja, etc.

Como resultado, você terá uma Tortinha de Maçã do McDonalds deliciosa para servir como sobremesa para sua família e convidados, tenho certeza que todos vão adorar essa receita. Bom apetite!

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14/12/2021