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Tag: Peito de Frango

  • Salada Caesar com Frango Faça a Sua

    Salada Caesar com Frango Faça a Sua

    Salada Caesar com Frango Faça a Sua - Receitas e Cozinha

    Sem dúvidas tornar a salada um prato principal é um tanto difícil, mas a salada caesar com frango é perfeita para ser oferecida como tal.

    Aliás, a salada caesar com frango é um prato perfeito! 

    Pois, pode ser uma entrada leve, se oferecida em porções menores, pode ser um prato principal, se oferecida com acompanhamentos como arroz branco e maionese de batata e cenoura, ou pode ser uma janta simples e leve para a semana.

    Ingredientes da Salada Caesar

    • 2 pés de Alface Romana (prefiro a Americana)
    • molho caesar
    • 1,5L de água filtrada
    • croutons
    • 1 filé de peito de frango (250 g)
    • 1 folha louro
    • 3 cravos-da-índia
    • tiras da casca de 1 limão
    • ¼ de xícara de parmesão ralado fino
    • ½  cebola pequena
    • sal, pimenta do reino e azeite a gosto

    Ingredientes dos Croutons

    • 2 xícaras de pão amanhecido (cerca de 2 pães)
    • 2 colheres (sopa) de azeite

    Modo de Preparo dos Croutons

    1. Em primeiro lugar, corte os pães em cubos de 1cm.
    2. Em seguida, leve uma frigideira antiaderente para aquecer ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite.
    3. Logo após, acrescente os cubos de pão, tempere com sal e mantenha em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar.
    4. Por fim, transfira para um recipiente aberto, deixe esfriar.
    5. Então, depois de frios, reserve para ser usado na salada.

    Modo de Preparo da Salada Caesar com Frango

    1. Primeiramente, destaque as folhas de alface, higienize bem, coloque em um escorredor e reserve.
    2. Em segundo lugar, prenda a folha de louro espetando com os cravos na cebola, coloque na panela junto com a água, com as cascas do limão, o peito de frango,1 pitada de sal, leve para o fogo alto e deixe cozinhar por 3 minutos após levantar fervura.
    3. Logo após cozinhar, apague o fogo, tampe a panela e deixe por mais 5 minutos. Então, retire o peito de frango e desfie ainda quente.
    4. Em seguida, em uma tigela grande, rasgue as folhas de alface grosseiramente, junte o frango desfiado, o parmesão, um pouco de molho caesar, um fio de azeite e misture bem. 
    5. Por fim, sirva em um prato com os croutons, o molho e um pouquinho de parmesão ralado para finalizar.

    Siga essa dica

    • Os croutons só devem ir a salada quando já for consumir, caso queira arrumar em uma saladeira disponha alguns croutons por cima e a porção ao lado em outro recipiente.
    • Você pode fazer a salada com o peito de frango que estiver pronto em sua geladeira, seja cozido ou assado.

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Salada Caesar com Frango você já fica com água na boca e com esse molho caesar fica mais especial ainda. 

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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  • Peito de Frango Gostoso Assado ao Alho

    Peito de Frango Gostoso Assado ao Alho

    Peito de Frango Gostoso Assado ao Alho

    Já imaginou um prato que carrega a simplicidade do dia-a-dia, mas com um toque especial que desperta os sentidos e faz a boca salivar? Pois bem, estamos falando do nosso Peito de Frango Assado ao Alho. Uma receita que transforma o trivial em extraordinário, ao combinar a suavidade do frango com o aroma irresistível do alho assado.

    E quer saber a melhor parte? Você só precisa de 45 minutinhos para preparar essa delícia que serve até 4 pessoas! E aí, já está imaginando a cara de surpresa da família e dos amigos quando você servir esse prato?

    Ingredientes para Peito de Frango Assado ao Alho

    • 4 peitos de frango (sem pele)
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 cabeça de Alho
    • 1 pitada de Pimenta do reino
    • 3 colheres de sopa de Azeite de Oliva
    • 1 colher de café de Orégano seco
    • 1 pitada de Sal

    Como preparar o Peito de Frango Gostoso Assado ao Alho

    Passo 1: Primeiramente, antes de começar preparar esta receita de peito de frango assado ao alho pré-aqueça o forno a 180°C.

    Passo 2: Em seguida, prepare o alho: corte a cabeça de alho ao meio, regue com o azeite, embrulhe em papel alumínio e asse por 15 minutos. Dica: deixe o forno ligado pois o frango terminará de cozinhar.

    Passo 3: Logo após do tempo indicado retire o alho do forno, descasque e amasse junto com a manteiga, até obter uma pasta.

    Passo 4: Tempere a carne com sal, pimenta do reino, essa mistura de alho e manteiga (reserve um pouco para o final) e um pouco de orégano.

    Passo 5: Indo adiante, leve ao fogo alto uma frigideira untada com óleo ou azeite e doure os peitos de frango de ambos os lados. Depois coloque numa assadeira e asse por 10 minutos – a carne deverá ficar macia por dentro e levemente durinha por fora. Dica: não deixe o peito de frango muito mais tempo no forno para não ficar seco.

    Passo 6: Por fim, quando o frango estiver cozinhado, pincele-o com o restante da manteiga de alho para ficar mais saboroso.

    Conclusão

    Como resultado, apenas preparando esse Peito de Frango Gostoso Assado ao Alho você já ficar encantado com o incrível sabor de dar água na boca, imagine quando sua família ver servido à mesa.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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