Prepare-se para mergulhar em uma viagem culinária com o pavê tradicional. Essa sobremesa icônica tem o poder de evocar memórias de momentos especiais enquanto delicia o paladar com suas camadas irresistíveis. Aliás, é tão simples que você faz e serve no mesmo dia.
Entregue-se à simplicidade e ao sabor do pavê tradicional. Prepará-lo é muito fácil. Basta criar camadas alternando biscoitos e creme e, no final, uma cobertura deliciosa. O tempo de preparo é de 30 minutos e rende cerca de 6 porções generosas. Deseja mergulhar nessa delícia? Então, acompanhe agora em Receitas e Cozinha e comece sua jornada doce hoje mesmo!
Ingredientes
Creme
- 1 caixinha ou lata de leite condensado
- 1 copo de leite integral
- 4 gemas
- 1 colher de café de essência (baunilha)
- 4 colheres de chocolate em pó
Cobertura
- 4 claras em ponto de neve
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite sem o soro
Base
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 copo de leite integral
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare o creme aquecendo os ingredientes, exceto a essência de baunilha, em fogo médio até engrossar. Em seguida, apague o fogo e adicione a essência de baunilha, reservando a mistura.
Passo 2: Para a cobertura, bata as claras em neve com o açúcar até obter um ponto de suspiro. Então, misture delicadamente a lata de creme de leite e reserve essa cobertura especial.
Passo 3: Agora é a hora da montagem. Em um refratário pequeno, espalhe uma camada do creme preparado. Em seguida, acomode os biscoitos maisena previamente molhados no leite com achocolatado, formando outra camada.
Passo 4: Adicione a cobertura de claras em neve na última camada em cima do creme. Posteriormente, polvilhe um pouco de achocolatado para enfeitar.
Passo 5: Leve o pavê à geladeira e deixe-o descansar por até 2 horas. Esse tempo ajuda a realçar os sabores e a garantir a consistência perfeita. Então, quando estiver bem geladinho, é hora de servir essa delícia tradicional que vai conquistar todos ao redor da mesa.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
Dica 1: Experimente mergulhar os biscoitos no leite com uma pitada de café instantâneo dissolvido para um toque sutil e irresistível de café.
Dica 2: Adicione camadas de frutas frescas, como morangos ou bananas fatiadas, entre as camadas de creme e biscoitos para um contraste de sabores.
Gostou da Receita?
Agora que você tem todas as dicas para fazer o Pavê Tradicional ainda mais especial, estamos ansiosos para ouvir sobre sua aventura culinária. Assim, compartilhe seus momentos e sabores nos comentários e inspire outros leitores a experimentarem essa receita clássica.
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