Que a pamonha é um alimento muito consumido e amado em todo Brasil, já sabemos. Porém, a receita de hoje é uma Pamonha Recheada de Forma. Ela é muito saborosa, diferente de tudo que já mostramos por aqui e de simples preparo.
Com um passo a passo bem detalhado e ingredientes acessíveis, ela rende 25 porções e leva aproximadamente 45 minutos de preparo. Deste modo, aprenda todo o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha.
Ingredientes da Pamonha Recheada de Forma
- 3 ovos grandes
- 1 copo americano de leite
- 1 vidro de azeitonas sem caroços a gosto
- 3 colheres de sopa de margarina (ou banha)
- 1 linguiça calabresa (ou de pernil de porco de boa qualidade)
- 100 gramas de bacon picado em cubos pequenos
- 8 espigas de milho verde
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 150 gramas de queijo mussarela ralado para polvilhar
- sal, orégano e pimenta a gosto
Modo de Preparo da Pamonha Recheada de Forma
Primeiramente, coloque o bacon em uma frigideira com um fio de óleo e deixe dourar, acrescente a linguiça e deixe dourar. Assim, reserve.
Logo após, corte as espigas de milho e bata no liquidificador. Dica: retire os grãos do milho espiga com auxilio de uma faca.
Em seguida, acrescente os ovos, o leite, a margarina e o fermento e coloque para bater por mais um minuto.
Posteriormente, coloque a mistura em um recipiente e adicione a linguiça, o bacon e as azeitonas sem caroços. Assim, adicione o orégano e a pimenta para incorporar o sabor..
Desse modo, coloque a mistura em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
Assim, leve para assar em forno preaquecido a 180°C. No momento que começar a dourar, coloque a mussarela ralada por cima e deixe gratinar.
Por fim, assim que a pamonha estiver no ponto, retire do forno e sirva à mesa.
Dica: a massa deve ocupar somente a metade da forma, pois ela cresce e depois reduz. Assim, você também pode assar em forma para bolo inglês e deixar a pamonha mais molhada.
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A Pamonha Recheada de Forma pode ter vários recheios diferentes, fica ao seu critério. Aliás, sua versatilidade é uma de suas principais vantagens, mas escolhemos um recheio bem gostoso para ninguém colocar defeito.
Deste modo, não perca tempo e faça na sua casa para impressionar seus familiares e amigos e nos conte nos comentários o que você achou da receita. Vamos amar saber como ficou.
E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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