Eventualmente queremos uma sobremesa fora do comum e o mousse de chocolate branco é excelente para fugir dos sabores tradicionais.
Certamente o mousse é uma pedida bem comum como sobremesa, mas aqui no Receitas e Cozinha te ensinamos como sair do tradicional e explorar novos sabores.
Ingredientes da Mousse
- 3 colheres de sopa de licor de laranja
- 5 ovos (separados clara e gema)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ½ xícara de chá de açúcar
- 600 g de chocolate branco
Modo de Preparo da Mousse de Chocolate Branco
- Primeiramente, corte o chocolate branco em pedaços pequenos e coloque para derreter em banho-maria.
- Antes que você tire o chocolate do banho-maria acrescente o creme de leite, mexa e reserve.
- Posteriormente bata na batedeira as gemas com metade do açúcar até ficar bem fofa e quase branca. Então, acrescente a mistura de chocolate e o licor de laranja.
- Em seguida bata as claras em neve até ficar bem firme e acrescente a outra metade do açúcar.
- Depois que deixar a clara no ponto de merengue, pegue uma colher de pau e junte as duas misturas, mexendo de cima para baixo com leveza até ficar uniforme.
- Por fim, coloque em um recipiente e deixe gelar por 4 horas e então sirva.
Siga essa Dica de Chef
Você pode colocar direto em taças para pôr para gelar. Na hora de servir decorar com chantilly e raspas de chocolate branco.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Mousse de Chocolate Branco você já vai ficar com água na boca e deixar todo mundo ansioso para experimentar, imagine quando servido à mesa.
Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:
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