Apesar de ser tradicional nas festas de aniversário, o bolo é uma ótima opção para saborear em diversos momentos. Tendo diversas opções de receitas, como o bolo de marshmallow, por exemplo, é possível atender a todos os gostos.
Portanto, com a textura esponjosa do marshmallow e a maciez da massa do bolo, você produz uma receita com sabor marcante.
Desse modo, confira aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para você fazer um bolo de marshmallow delicioso.
Ingredientes do Bolo de Marshmallow
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- ½ xícara de chá de coco ralado
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de amendoim
Cobertura de marshmallow
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar
Enfeite de chocolate
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo do Bolo de Marshmallow
Massa
- Primeiramente, leve os ovos, o açúcar e a margarina para a batedeira e bata os ingredientes.
- Em seguida, vá adicionando o leite e a farinha de trigo e siga batendo.
- Ao final, coloque na mistura o coco ralado e o fermento.
- Então, unte e enfarinhe uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180°C.
- Deixe a massa assando nesta temperatura por cerca de 1 hora.
- Por fim, molhe as duas partes da massa com leite e um pouco de leite condensado antes de adicionar o recheio.
Recheio
- Primeiro, cozinhe a lata de leite condensado por 50 minutos.
- Após isso, reserve a lata e deixe-a esfriar totalmente.
- Em seguida, torre os amendoins.
- Depois de frio, quebre-os no liquidificador, deixando alguns pedaços grandes.
- Ao final, misture o amendoim com o doce de leite e leve para a geladeira.
Cobertura de Marshmallow
- Adicione em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo.
- Assim, mexa os ingredientes até ficar em ponto de fio.
- Em seguida, bata as claras na batedeira até elas ficarem em neve.
- Siga batendo as claras e adicione o açúcar na sequência.
- Desse modo, adicione a calda de açúcar e água nas claras em neve.
- Então, continue batendo os ingredientes até que eles formem uma consistência firme.
Enfeite de Chocolate
- Antes de tudo, leve os ingredientes do enfeite ao fogo em uma caneca pequena.
- Em seguida, mexa até engrossar um pouco.
- Por fim, despeje o chocolate por cima do bolo e desenhe da maneira que desejar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bolo de Marshmallow, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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