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  • Croquete de Legumes Receita Leve para os Amigos

    Croquete de Legumes Receita Leve para os Amigos

    Croquete de Legumes Receita Leve para os Amigos

    Você marcou um encontro especial entre os amigos e não sabe o que servir? O Croquete de Legumes é um lanche perfeito e muito saboroso. Além do mais, seu preparo é simples e você ainda pode acrescentar um molho picante no preparo para dar aquela incrementada no sabor.

    De tão crocante, o Croquete de Legumes ganhou fama em várias regiões do Brasil sendo um lanche leve e extremamente prático e se o seu círculo de amizade é grande, não se preocupe, pois esta receita rende aproximadamente 25 porções e leva cerca de até 40 minutos de tempo de preparo. Confira então, o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha e faça na sua casa.

    Ingredientes do Croquete de Legumes

    • 4 fatias de pão de fôrma sem casca, esfareladas
    • 1 pitada de sal
    • um sachê de sazón
    • um ovo batido
    • 1 cenoura pequena cozida e amassada
    • 1 buquê de brócolis cozido e picadinho
    • 100 gramas de mandioca cozida e amassada
    • 5 vagens cozidas e picadinhas
    • 1 farinha de rosca para empanar
    • 1 pitada de margarina para untar

    Modo de preparo do Croquete de Legumes

    • Em primeiro lugar, comece a receita misturando o pão esfarelado com o ovo, em uma tigela grande.
    • Em seguida, acrescente os demais ingredientes e mexa com delicadeza. Dica: se a massa ficar seca, acrescente mais leite até dar o ponto certo.
    • Assim, modele os croquetes e a depender do tamanho, você consegue até 25 croquetes. 
    • Então, comece a modelar os croquetes com a palma da mão untada com manteiga e passe apenas na farinha de rosca. Dica: não use nada além da farinha de rosca pois é o suficiente para o preparo.
    • Então, frite em imersão, em óleo quente, até ficarem dourados.
    • Em seguida, escorra em papel absorvente. Dica: não se esqueça de escorrer para que os croquetes não fiquem cheios de gordura.
    • Assim, retire e sirva o croquete ainda quente.

    Observação: você pode servir o croquete com molho picante. É só misturar azeite, suco de limão, água, páprica picante, sal e pimenta a gosto e ir adicionando água para obter a consistência desejada. Ele fica maravilhoso. 

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas 

    O Croquete de Legumes pode ser servido com uma variedade de molhos além de outros salgados que podem acompanhar. Então, para esta receita, não deixe de nos contar como ficou essa delícia aí na sua casa, vamos adorar saber como ficou.

    Aliás, que tal preparar uma mesa cheia de quitutes? Aqui no site temos várias receitas super práticas que contam com um sabor único. Deste modo, faça na sua casa e compartilhe aqui conosco o que os seus amigos acharam da receita.

    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Suflê de Legumes no Liquidificador para Sair da Rotina

    Suflê de Legumes no Liquidificador para Sair da Rotina

    Suflê de Legumes no Liquidificador para Sair da Rotina - Receitas e Cozinha

    Hoje é dia de arrasar na cozinha com uma receita muito diferente, está pronta? Então, se prepare para fazer a Suflê de Legumes no Liquidificador. Além de ser versátil e se encaixar em inúmeras situações, ele também é um prato bem fácil de se fazer, principalmente se você não está com tanta pressa para variar na refeição. 

    De todo modo, o Suflê de Legumes no Liquidificador leva apenas 45 minutos para ficar pronto. Assim, com este passo a passo que o Receitas e Cozinha vai passar a seguir, esta delícia serve até 4 porções, o que é ideal para aquele almocinho mais básico, principalmente ao lado de uma companhia.

    Ingredientes do Suflê de Legumes no Liquidificador

    • 200 gramas de abóbora
    • 4 ovos
    • 1 cenoura 
    • 4 colheres de sopa de leite
    • 1 chuchu
    • 4 colheres de sopa de queijo ralado
    • 1 abobrinha pequena
    • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
    • 1 tablete de caldo de legumes
    • ¼ xícara de farinha de trigo ou maisena
    • 1 cebola
    • 1 colher de chá de fermento químico
    • pimenta do reino e sal a gosto

    Modo de Preparo do Suflê de Legumes no Liquidificador

    Primeiramente, vamos começar descascando os legumes, e picando ou ralando todos eles, e leve para cozinhar. 

    Então pegue a cebola picada e refogue, adicionando a cenoura e a abóbora na manteiga, nesse momento você pode colocar o tablete de caldo também.

    Assim, quando a cenoura e a abóbora estiverem macias, acrescente a abobrinha e o chuchu, cozinhe durante 10 minutos e desligue o fogo. 

    Em seguida, vamos precisar do liquidificador, adicione os ovos, a farinha e o leite. A massa deve ficar um pouco líquida, então, se ela ficar muito consistente, você pode acertar com o leite. 

    Desse modo, vá adicionando o sal e a pimenta do reino a gosto, nesse momento coloque o fermento e misture.

    Depois que chegar neste ponto, pegue uma tigela e misture a massa com os legumes. Então, despeje em uma assadeira untada. 

    Assim, polvilhe queijo por cima e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até ele ficar bem sequinho após enfiar um palito. 

    Por fim, basta conferir se está no ponto que queremos, retirar do forno e servir. 

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

    Deu água na boca? Então, você já pode dizer que sabe fazer o Suflê de Legumes no Liquidificador e prepare o convite dos amigos e da família para experimentar essa obra de arte. Deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

    Já que você chegou até aqui, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas especiais com todos que você ama. E lembre que todos os dias postamos receitas fresquinhas aqui, então fique de olho para não perder nenhuma novidade.

    *Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Salada de Legumes Fácil e Super Nutritiva Vem Ver

    Salada de Legumes Fácil e Super Nutritiva Vem Ver

    Salada de Legumes Fácil e Super Nutritiva Vem Ver - Receitas e Cozinha

    O Receitas e Cozinha vai mostrar como preparar uma deliciosa salada de legumes e se você está seguindo alguma dieta, quer algum acompanhamento diferenciado, uma entrada ou até mesmo um prato principal, essa receita é para você, pois a salada nos proporciona inúmeras maneiras de servi-la.

    Assim, essa é uma receita super saudável, e com certeza, se você não tem o hábito de comer legumes e salada, você vai aproveitar e querer seguir sempre essa receitinha. Além disso, esse preparo leva apenas 30 minutos e rende 8 porções. Sem mais demora, vamos às instruções.

    Ingredientes da Salada de Legumes

    • 200 gramas de vagem cortadas na diagonal
    • 2 cenouras grandes descascadas e cortadas na diagonal
    • 2 chuchus médios descascados e cortados em cubos
    • ½ pimentão vermelho cortado em cubos
    • 200 gramas de tomate cereja
    • 1 cebola cortada em rodelas
    • 5 dentes de alho picados
    • 1 colher de chá de açafrão
    • ½ xícara de chá de azeite
    • ½ xícara de chá de vinagre
    • sal, salsinha, orégano, pimenta-do-reino ou pimenta calabresa a gosto

    Modo de Preparo da Salada de Legumes

    • Primeiramente, cozinhe no vapor o chuchu, a vagem, a cenoura, até que fiquem no ponto al dente.
    • Em seguida, após cozidos, coloque-os em uma travessa e deixe esfriar.
    • Posteriormente, coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e coloque o alho e o pimentão.
    • Assim, deixe refogar até que o pimentão fique macio. Então, desligue o fogo e acrescente o restante do azeite e os demais ingredientes.
    • Por fim, despeje tudo em cima dos legumes e misture bem. Agora é só servir.

    Certamente você irá gostar dessa receita. Caso queira, você pode acrescentar outros legumes, temperar a sua maneira, além de servir com proteínas magras.

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    Se você aprovou nossa Salada de Legumes, não esqueça de deixar seu feedback aqui embaixo e contar sua experiência, vamos adorar saber de tudo.

    Além disso, curta e compartilhe, para que seus amigos e familiares também possam testar nossa receita. Lembre-se de continuar de olho em nossa página, pois todos os dias, temos novidades.

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  • Mix de Legumes Aprenda a Fazer Essa Receita Leve para o Dia a Dia

    Mix de Legumes Aprenda a Fazer Essa Receita Leve para o Dia a Dia

    Mix de Legumes Aprenda a Fazer Essa Receita Leve para o Dia a Dia - Receitas e Cozinha

    Uma refeição mais leve é essencial não apenas nos dias de calor, mas para manter uma vida saudável e garantir o “shape” do corpo. Um cardápio repleto de saladas e legumes deixa o corpo mais leve, além de serem grandes fontes de nutrientes. Sendo assim, vamos apresentar um dos pratos mais cobiçados que é o mix de legumes.

    Além de todos os atributos citados, o mix de legumes é versátil, pois permite que você escolha quaisquer legumes que queira utilizar na receita. Outro ponto positivo deste prato é o modo de preparo, bastante prático e ideal para a correria do dia a dia.

    Desse modo, você pode conferir aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo de como preparar o mix de legumes de maneira prática e saborosa.

    Ingredientes do Mix de Legumes

    • 1 cebola
    • 2 cenouras
    • 3 colheres de sopa de óleo
    • ½ bandeja de brócolis
    • ½ colher de chá de açúcar
    • 1 vidro de cogumelo
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Mix de Legumes

    • Primeiramente, faça o preparo dos legumes, corte as cenouras e a cebola em tiras finas e corte o brócolis em pedaços pequenos.
    • Logo após, coloque o óleo para aquecer em uma panela. 
    • Em seguida, adicione as cenouras, a cebola e os brócolis.
    • Assim, deixe os ingredientes cozinharem por cerca de 4 minutos, sempre mexendo-os com uma colher.
    • Então, adicione uma pitada de sal nos ingredientes.
    • Posteriormente, junte o açúcar e os cogumelos com o líquido do vidro na panela.
    • Desse modo, deixe os ingredientes cozinharem no fogo por cerca de 20 minutos e quando os legumes estiverem macios, é sinal de que o preparo já está finalizado. 
    • Por fim, você pode levar o mix de legumes para a mesa e servi-lo para os seus convidados.

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    Para além de todas as qualidades já mencionadas acima, esta é uma receita que não inclui o uso de carnes e derivados de animais, o que permite o consumo para vegetarianos e veganos. 

    Você gostou dessa nova receita aqui do site? Então deixe sua opinião nos comentários e siga nos acompanhando para mais novidades.

    Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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