A Lasanha de Frango é uma reinvenção criativa do famoso prato italiano, trazendo leveza e sabor únicos com o frango desfiado. Essa versão combina perfeitamente molho branco e queijo derretido, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível e diferenciada.
O preparo desta lasanha envolve algumas etapas interessantes, como cozinhar e desfiar o frango e montar as camadas da lasanha. Em cerca de 1 hora e 30 minutos, você terá uma deliciosa lasanha para servir até 8 pessoas. Venha aprender todos os detalhes em nosso site Receitas e Cozinha e impressione seus convidados com essa receita incrível!
Ingredientes da Lasanha de Frango
Massa
- 250 gramas de massa para lasanha
Para o Molho
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola ralada
- 1 lata de creme de leite
- 4 xícaras de chá de leite líquido
- 1 pitada de noz-moscada, pimenta-do-reino e de sal
Para o Recheio
- 600 gramas de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 tomates picados sem pele e sem sementes
- 3 envelopes de temperos
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Montagem
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo da Lasanha de Frango
Massa
Primeiramente, cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem e reserve em água fria.
Para o Molho
Em seguida, refogue uma cebola picada em uma panela com manteiga até que fique macia. Assim, acrescente a farinha de trigo e deixe que doure.
Posteriormente, adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos, e cozinhe por 5 minutos em fogo médio, ou até o molho engrossar.
Assim, tempere o molho com a noz-moscada ralada, pimenta-do-reino moída, sal e o creme de Leite. Então, mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Reserve.
Para o Recheio
Desse modo, em outra panela, refogue a cebola picada e os tomates na manteiga até ficar macia. Adicione o frango e os temperos, misture até o tomate ficar murcho.
Assim, adicione a pitada de salsinha fresca picada e misture novamente. Reserve.
Montagem
Comece a montagem colocando o forno para preaquecer a uma temperatura de 180°C.
Então, em um refratário médio, monte as camadas do prato: uma camada de molho, uma de massa, uma de molho, uma de recheio de frango e uma camada de queijo mussarela ralado. Repita o processo até acabarem os ingredientes e finalize com uma camada de molho e queijo parmesão ralado por cima.
Por fim, leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e o molho borbulhando. Sirva em seguida, acompanhado de salada verde ou legumes refogados.
Gostou da Receita?
Agradecemos por acompanhar esta deliciosa receita de Lasanha de Frango. Esperamos que você se sinta inspirado a experimentar essa maravilha em sua cozinha. Não deixe de voltar e compartilhar sua experiência nos comentários, adoraríamos saber como foi seu momento na cozinha.
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