Certamente para diversas pessoas amantes de doce, o figo se torna uma das frutas favoritas para preparar uma sobremesa e não é apenas por ser um ingrediente versátil e cheio de nutrientes mas também principalmente pelo sabor característico e marcante que o fruto possui.
Ingredientes do doce de figo
- 1kg e meio de figo
- 1 colher (café) e meia de bicarbonato de sódio
- 800g de açúcar
- 800 ml de água
- 1 colher (café) de canela-da-china em pó
Modo de Preparo do doce de figo caseiro
- Primeiramente, limpe os figos e deixe em uma tigela com água até finalizar a limpeza por completo.
- Logo após, escorra e coloque para ferver em fogo médio o bicarbonato por cerca de 15 minutos em fogo médio.
- Em seguida, escorra novamente e depois coloque debaixo de água corrente para retirar o bicarbonato.
- Assim, enquanto os figos escorrem novamente, faça uma calda com o açúcar, a canela e a água deixando ferver por cerca de 15 minutos, para reduzir o volume.
- Então, adicione os figos e deixe ferver por mais 15 minutos.
- Por fim, retire do fogo e leve à geladeira para gelar. Assim que estiver no ponto sirva com creme de leite. A sobremesa deve ser consumida em poucos dias.
Dessa forma, aprender preparar esta receita de doce de figo é uma mão na roda para conquistar os convidados além de ter um baixo custo. Bom apetite!
Gostou? Veja também
Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:
Creme belga simples prático e surpreendente faça
Panna Cotta perfeita com calda de frutas vermelhas
Croque monsieur o misto quente francês corre e faz
Bruaca cearense para todas as regiões faça a sua
Pernil assado com molho de maça e sidra bom demais
Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.