Se você está procurando um prato que reinvente suas reuniões de churrasco, os Espetinhos de Frango com Molho de Amendoim será a escolha perfeita. Poucas pessoas sabem, mas o molho de amendoim, muito popular na culinária africana e asiática, traz um toque exótico e irresistível para o tradicional churrasco brasileiro.
Essa receita, que pode ser preparada em 40 minutos e serve 6 porções, tem um segredo especial: marinar o frango no molho de amendoim antes de grelhar, o que intensifica a fusão de sabores. Pronto para inovar na churrasqueira? Continue conosco aqui no Receitas e Cozinha e descubra como preparar essa delícia.
Ingredientes
- 1 sachê de tempero para frango
- 500 gramas de peito de frango em cubos
- 1 colher de chá de curry em pó
- 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
- ½ colher de sopa de açúcar mascavo
- 100 ml de leite de coco
- 1 limão tahiti
Modo de Preparo
Passo 1: Inicie temperando o frango com o temperinho em pó para frango. Em seguida, insira os pedaços de frango já temperados em espetos de churrasco.
Passo 2: Em seguida, prepare o molho. Em uma panela, combine a pasta de amendoim, o açúcar mascavo, o suco do limão, o leite de coco e o curry em pó. Mexa a mistura até obter uma textura levemente espessa.
Passo 3: Agora, aqueça uma frigideira ou grelha. Grelhe os espetos de frango por 3 a 4 minutos de cada lado ou até que estejam devidamente cozidos.
Passo 4: Finalmente, sirva os espetinhos de frango acompanhados do delicioso molho preparado. Agora você tem um prato saboroso e exótico para impressionar em qualquer churrasco.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Marinar o frango por algumas horas ou até mesmo durante a noite pode intensificar ainda mais o sabor. O molho de amendoim penetra na carne, proporcionando um sabor mais rico e profundo.
Dica 2: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de molho de soja e/ou gengibre ralado ao molho de amendoim. Ambos combinam perfeitamente com os outros ingredientes e realçam o sabor exótico do prato.
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