Nada traz mais conforto do que uma tigela quente de creme de milho. Originário da culinária indígena, este prato tem sido um favorito em lares brasileiros por gerações. A textura cremosa e o sabor adocicado do milho fazem deste prato um verdadeiro deleite.
Este creme de milho é surpreendentemente fácil de preparar, levando apenas 30 minutos do início ao fim. A receita rende até 4 porções generosas, perfeitas para uma refeição em família. Então, que tal embarcar conosco nesta deliciosa aventura culinária no Receitas e Cozinha?
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 latas de milho-verde
- ½ cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- páprica a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, no liquidificador, adicione uma lata de milho e o leite, em seguida, bata até obter uma mistura suave e homogênea.
Passo 2: Logo após, em uma panela em fogo médio, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios e meio transparente.
Passo 3: Assim, adicione a outra lata de milho à panela, juntamente com a pimenta, a páprica e o sal. Cozinhe tudo por aproximadamente 2 minutos para permitir que os sabores se incorporem.
Passo 4: Despeje o creme de milho do liquidificador na panela, misture bem e deixe cozinhar até engrossar ao seu gosto.
Passo 5: Finalmente, adicione a salsinha picada ao creme de milho, mexa bem e sirva quente. Bom apetite!
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
Dica 1: Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de queijo de sua preferência ralado ao seu creme de milho antes de servir.
Dica 2: Outra dica é experimentar diferentes tipos de milho para ver qual você prefere. Cada variedade de milho tem um sabor e textura únicos que podem adicionar uma nova versão à receita.
Gostou da Receita?
Muito obrigado por ter nos acompanhado nessa deliciosa jornada culinária! Agora que você tem todos os segredos para preparar um creme de milho perfeito, estamos ansiosos para ouvir sobre sua experiência. Por favor, volte e deixe um comentário contando-nos como foi.
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