Certamente você já deve conhecer o creme belga que combina muito bem com sobremesas. Esse é um creme preparado com ingredientes básicos como amido de milho, leite condensado, creme de leite e leite.
Além de ficar com uma textura suave e um doce no ponto certo é o um dos cremes campeões para usar em recheio ou coberturas de panquecas, waffles, tortas, pães ou o que mais a sua criatividade permitir.
Aprenda a preparar esta versão de creme belga e acrescente-as ao seu caderninho de receitas!
Ingredientes do creme belga
- 100g de chocolate branco picado
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 lata de creme de leite com 200g
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo do creme belga
- Primeiramente, em uma panela dilua o amido no leite, junte os demais ingredientes exceto o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexa continuamente até engrossar.
- Logo após, retire do fogo e incorpore o creme de leite até ficar com a mistura homogênea, transfira para uma vasilha.
- Em seguida, deixe esfriar coberto com um plástico filme em contato com o creme.
- Então, com uma batedeira, bata a mistura por cerca de 5 minutos e leve à geladeira para gelar.
Como resultado está prontinho o seu creme belga que é ótimo para recheio ou cobertura de tortas, panetones, pães, bolos ou para preparar sobremesas. Bom apetite!
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