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Pastel de AirFryer Perfeito Para Fazer Hoje em Casa
Provavelmente você não iria conseguir resistir aquele pastel saboroso e crocante que facilmente encontramos nas feiras, porém, o único problema é que o modo de preparo tradicional é mergulhar no óleo e isso não é nada bom para a saúde. Tudo isso pode mudar com a receita de Pastel de Airfryer.

Dessa forma, é possível preparar um pastel crocante e sequinho bem mais saudável em apenas 10 minutos usando uma prática fritadeira elétrica também conhecida como Airfryer. Então, acompanhe esse passo a passo do Receitas e Cozinha que vai te surpreender, principalmente com o resultado.

Ingredientes do Pastel de AirFryer
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras e ⅓ de chá de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo do Pastel de AirFryer
- Antes de tudo, comece adicionando em uma tigela a farinha, o creme de leite e o sal, amasse bem até formar uma massa homogênea e lisa.
- Posteriormente, coloque a massa dentro de um saco plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos, para crescer.
- Logo após, retire da geladeira, pegue uma porção da massa e sobre uma superfície limpa e estique com ajuda de um rolo até ficar em uma espessura de 3 mm.
- Assim, corte no formato que desejar, recheie e aperte com um garfo os dois lados da bordas para fechar.
- Em seguida, coloque os pastéis na fritadeira elétrica bem arrumadinho para caber mais e programe a AirFryer por cerca de 10 a 12 minutos em uma temperatura de 200°C.
- Por fim, retire os pasteizinhos fritos na AirFryer e sirva à mesa com molhos.
Siga a Dica do Chef
- Você pode manter armazenado congelado por até 3 meses, na hora de preparar pode colocar congelado mesmo na AirFryer.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Pastel de AirFryer, deixe um comentário aqui abaixo, vamos adorar saber de tudo.

E se você ama receitas deliciosas, não deixe de curtir e compartilhar essas receitinhas com todos que você ama. Quem nos acompanha também sabe que sempre estamos aqui com novas receitas. Então, fique de olho para não perder as novidades fresquinhas que trazemos para você.
Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
27/02/2022
Panqueca de Água Veja Como Fazer Amo a Receita
Certamente para uma refeição rápida e prática a panqueca é uma ótima opção, mas se em determinado momento você abre a geladeira e percebe que não tem mais leite, muitos desistiriam sem ao menos imaginar que existe uma alternativa simples e fácil de encontrar, que seria trocar o leite por água e preparar um panqueca de água que fica tão saborosa quanto qualquer outra.

Além disso, sem perder tempo, vamos às instruções aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar essa alternativa sensacional de panqueca.

Ingredientes da Panqueca de Água
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- duas xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- sal a gosto
Modo de Preparo da Panqueca de Água

Antes de tudo, junte todos os ingredientes: a manteiga, os ovos, o sal, a água e a farinha de trigo em uma tigela.

Em seguida, com um batedor de arame ou um garfo, bata até que a massa fique bem homogênea.

Logo após, adicione uma porção de massa de panqueca em uma frigideira antiaderente ou unte levemente com margarina ou manteiga uma frigideira comum.

Assim, mantenha em fogo médio e quando despejar a massa na frigideira, fazer movimentos circulares para que se espalhe bem.

Então, deixe a panqueca dourar de uma lado e repita o processo do outro.

Por fim, sirva em seguida à mesa com recheio de sua preferência.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Panqueca de Água, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.
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26/02/2022
Salada de Bacalhau com Batatas Rápida e Saudável
Certamente esta receita de salada de bacalhau com batatas é bem simples de fazer e em apenas 45 minutos você garante uma refeição leve e saudável servindo a família toda.

Assim, sem perder tempo, vamos às instruções aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar esse prato extremamente saboroso.

Ingredientes da Salada de Bacalhau com Batatas
- 2 ovos
- 3 dentes de alho picados
- 4 batatas médias
- ½ pimentão vermelho cortado em tiras
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- ½ pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 xícara de azeitonas pretas
- 500 gramas de bacalhau dessalgado em lascas
- salsinha ou cebolinha picada a gosto
- pimenta do reino e sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo da Salada de Bacalhau com Batatas
- Primeiramente, lave e descasque as batatas, corte em rodelas ou em cubos pequenos. Se preferir, pode usar batata doce para preparar a salada.
- Em seguida, coloque os ovos e as batatas em uma panela, adicione água até cobrir e uma pitada de sal. Assim, cozinhe em fogo médio durante cerca de 20 minutos ou até as batatas ficarem macias mas não desmanchando.
- Posteriormente, adicione o azeite até cobrir todo o fundo de uma panela e leve ao fogo médio, deixe esquentar um pouco e junte o alho, a cebola, deixando refogar até a cebola ficar macia.
- Assim, acrescente o bacalhau, tempere com pimenta e sal e cozinhe por mais 10-15 minutos mexendo uma vez ou outra.
- Então, numa assadeira untada com azeite alterne entre camadas de ovo descascado e picado, refogado de bacalhau e também os pimentões.
- Logo após, regue com azeite à vontade, decore com azeitonas e se preferir leve ao forno a uma temperatura de 200°C até dourar.
- Por fim, polvilhe a salsinha ou cebolinha e sirva a todos com essa delícia.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Salada de Bacalhau com Batatas, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose com Sabor

Vatapá de Sardinha para Quem é Ama o Tempero

Caldo de Kenga Simples para Ninguém Botar Defeito

Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena Sensacional

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26/02/2022
Macarrão na Chapa Venha Ver Como é Fácil Fazer
Decerto, esta receita de macarrão na chapa é uma refeição fácil de preparar e super econômica, você pode testar com os ingredientes da sua preferência.

Assim, sem perder de tempo, vamos as instruções aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar esse prato extremamente saboroso.

Ingredientes do Macarrão na Chapa
- 1 cebola média picada
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 2 dentes de alho picados
- 200g de bacon picado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 200g de linguiça calabresa picada em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu
- 200g de peito de frango picado em cubinhos
- 1 lata de milho verde
- 1 sachê de caldo de bacon em pó
- ½ pimentão picado
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Macarrão na Chapa
- Primeiramente, adicione o macarrão espaguete em uma panela com água para ferver em fogo alto por cerca de 7 minutos, ou até ficar al dente.
- Posteriormente, em uma panela grande ou em uma chapa, acrescente o óleo e o frango para fritar até dourar, em seguida retire e reserve.
- Logo após, adicione o bacon e a calabresa e deixe fritar por cerca de 3 minutos, depois coloque na chapa ou na panela o alho picado, a cebola, o pimentão picado, o frango frito e misture bem deixando em fogo baixo por cerca de 3 minutos.
- Então, acrescente o macarrão e o milho à mistura e logo em seguida adicione o sal, a pimenta do reino, o molho shoyu e o caldo de bacon em pó misturando tudo em fogo baixo.
- Em seguida, misture bem por cerca de 5 minutos para o macarrão incorporar bem o sabor.
- Por fim, retire a mistura de macarrão da chapa e em seguida sirva à mesa.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Macarrão na Chapa, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose com Sabor

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25/02/2022
Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose com Sabor
Se você pensa em se deliciar com um brigadeiro saboroso mas faz parte daquele seleto grupo de intolerantes a lactose ou até mesmo os diabéticos, essa receita é super indicada, pois além de ser sem glúten é também sem lactose.

Então sem mais enrolação, vamos aos passos aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar esse docinho extremamente saboroso.

Ingredientes do Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de leite de soja em pó
- ½ xícara (chá) de adoçante culinário
Modo de Preparo do Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose
- Antes de tudo, para preparar o brigadeiro sem glúten e sem lactose, reúna os ingredientes: o cacau e o adoçante e o leite em pó em um recipiente que possa ser levado ao microondas e misture tudo com uma espátula.
- Em seguida, adicione em torno de 100 a 150ml de água e misture bem.
- Então, prove um pouco para saber se o sabor com a quantidade de ingredientes está bom. A consistência desta mistura deve lembrar a de cobertura de um bolo.
- Assim, leve para o microondas em potência média por cerca de 5 minutos, parando na metade do tempo para misturar um pouco mais.
- Por fim, basta servir à mesa.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Brigadeiro sem Glúten e sem Lactose, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

Vatapá de Sardinha para Quem é Ama o Tempero

Caldo de Kenga Simples para Ninguém Botar Defeito

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Chocolate Quente Simples para Aquecer em Dia Frio

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24/02/2022
Vatapá de Sardinha para Quem Ama o Tempero
Esta receita de Vatapá de Sardinha é para quem adora fugir dos temperos tradicionais e também para quem gosta de se arriscar em uma comida mais apimentada. Este é um prato típico da culinária baiana que ganhou espaço no país. A versão tradicional do Vatapá tem como um dos ingredientes principais, o camarão, no entanto o que vamos utilizar nesta receita do Receitas e Cozinha é a sardinha, um ingrediente muito mais em conta.

Com um tempo de preparo relativamente rápido, em torno de 30 minutos, e uma receita que rende de 4 a 6 porções, esta receita é uma excelente opção para surpreender seus convidados em ocasiões especiais ou até mesmo para aqueles momentos em que você deseja se deliciar com uma refeição saborosa e reconfortante.

Ingredientes do Vatapá de Sardinha
- 5 unidades de pão francês/carioquinha amanhecido
- 200ml de leite de coco
- 1 litro e ½ de leite
- 2 latas de sardinha ao óleo
- 4 tabletes de caldo de galinha
- 1 unidade de cebola
- 50ml de azeite de dendê
- 1 unidade de tomate maduro
- ½ unidade de pimentão vermelho ou verde
- 1 unidade de pimenta-de-cheiro
- coentro picado e sal a gosto
- molho de pimenta (opcional)
Modo de Preparo do Vatapá de Sardinha

Antes de tudo, comece hidratando com leite comum e leite de coco, os pães e deixe repousar durante as próximas instruções.

Logo após, pique bem fino o tomate, a cebola, o pimentão e a pimenta de cheiro, leve para refogar em uma panela com o óleo de uma das latas de sardinha.

Posteriormente, quando todos os ingredientes na panela estiverem dourados, adicione as sardinhas escorridas e o coentro a gosto, misture tudo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio.

Em seguida, desfaça com as mãos pequenos pedaços de pães e adicione à panela junto com os tabletes de caldo. Assim, permaneça mexendo por cerca de 20 minutos ou até engrossar, adicionando mais leite comum ou de coco, se ficar grosso demais.

Então, quando a mistura estiver com a consistência desejada, acerte o sabor com a pimenta e o sal, e finalize com o azeite de dendê e, se preferir, adicione um pouco de molho de pimenta para potencializar o sabor.

Por fim, termine de misturar e finalmente está no ponto para servir à mesa.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Vatapá de Sardinha, deixe um comentário aqui abaixo nos contanto como foi sua experiência com essa iguaria.

Além disso, não se esqueça de explorar e descobrir mais receitas incríveis que vão deixar seus momentos à mesa ainda mais saborosos e divertidos. Afinal, a vida é muito mais gostosa quando compartilhamos bons momentos e sabores com quem amamos!
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
23/02/2022
Caldo de Kenga Simples para Ninguém Botar Defeito
Certamente você já ouviu falar desse prato ou até mesmo viu em cardápios de restaurantes de culinária mineira, o caldo de kenga.

Tradicionalmente servido no norte de Minas Gerais, o Caldo de Kenga já causa impacto pelo nome, para quem não tem costume com o nome fica logo curioso, no entanto esta é uma receita de caldo de mandioquinha, mandioca e frango desfiado bem simples de preparar!

Vamos com a gente aprender a fazer essa receita deliciosa e quentinha?

Ingredientes do Caldo de Kenga
- 2 cebolas
- 1 kg de mandioquinha
- 1 kg de mandioca
- 2 peitos de frango
- ½ quilograma de cenoura
- 1 xícara de cheiro verde
- 4 dentes de alho
- 1 xícara de bacon
- 1 fio de óleo
- sal, noz moscada, pimenta do reino a gosto
- torresmo (opcional)
Modo de Preparo do Caldo de Kenga

Primeiramente, pique bem miudinho o alho, a cebola e o cheiro verde. Agora descasque e corte a mandioca, a cenoura e a mandioquinha. Corte em cubinho o bacon e reserve tudo.

Em segundo lugar, coloque um fio de óleo na panela de pressão junto com metade da cebola picada e leve ao fogo para refogar rapidamente.

Logo após, coloque os peitos de frango, as cenouras, as mandiocas e as mandioquinhas, tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.

Logo depois de refogar, acrescente água ou caldo de legumes em quantidade suficiente até cobrir os ingredientes (cerca de 1 litro).

Então, após começar a ferver, tampe e deixe cozinhar cerca de 30 minutos após a panela chiar, esse tempo deve ser suficiente para que todos os legumes e o frango fiquem macios.

Posteriormente, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

Agora abra a panela, retire apenas o frango para desfiar e use o liquidificador ou mixer para triturar os legumes até virar um creme, reserve tudo.

Em seguida, em uma outra panela grande frite o bacon com o alho e a outra cebola até dourar. Então, adicione também o frango desfiado e deixe refogar por 1-2 minutos.

Então, junte ao refogado o creme de legumes, mexa e espere ferver antes de servir.

Por fim, adicione o cheiro-verde e seu delicioso caldo de kenga tradicional está pronto!

Siga a Dica do Chef
- Sirva o caldinho bem quente e acompanhado com torresmos, se quiser acrescentar um ovo de codorna cozido, também fica uma delícia!
Como resultado, você terá um delicioso caldo de kenga quentinho e muito saboroso para servir no happy hour feito na sua casa. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Caldo de Kenga, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer. Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
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22/02/2022
Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena Sensacional
Inegavelmente o Pavê de Abacaxi é uma sobremesa gelada e deliciosa e com biscoito maizena ninguém vai resistir aos seus doces encantos. Antes de tudo, já adianto que a combinação de abacaxi caramelizado, creme branco e biscoito maizena é maravilhoso e vai deixar seus convidados salivando querendo repetir a sobremesa.

Nesse sentido, sabendo que é um pavê delicioso, trouxemos para vocês uma dica maravilhosa para realizar com essa receita e deixar ainda melhor. Então, o Receitas e Cozinha pensando sempre no melhor para o seu paladar vai te mostrar o passo a passo completo para esta sobremesa incrível.

Ingredientes do Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena

Para o Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite (sem soro)
- 3 gemas de ovo
- 240ml de leite líquido
- 1 colher (sopa) de maisena (amido de milho)
Para a Montagem
- 1 abacaxi natural em cubos
- 1 xícara e ½ de açúcar (240g)
- um pacote de biscoito Maizena (200g)
Modo de Preparo do Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena
- Primeiramente, corte o abacaxi em cubos, coloque em uma panela junto com o açúcar, leve ao fogo médio e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos ou até engrossar.
- Sobretudo, mexa de vez em quando para não grudar no fundo e nem queimar.
- Então, desligue o fogo, reserve para esfriar.
- Assim, em outra panela prepare o creme do pavê de abacaxi simples: coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as gemas de ovo e o leite com a maisena dissolvida nele, misture tudo até ficar bem encorpado.
- Em seguida, leve a mistura do creme ao fogo médio, fique mexendo até engrossar e desligue o fogo.
- Logo depois, para começar a montar o pavê de abacaxi com bolacha maizena: umedeça alguns biscoitos na calda do abacaxi ou em um pouco de leite e cubra o fundo de um refratário com eles.
- Posteriormente, acrescente um pouco da calda de abacaxi e complete com uma camada do creme branco. Repita até esgotar os ingredientes.
- Por fim, decore seu pavê de abacaxi com biscoito de maizena do seu jeito, reserve na geladeira por 1 hora e depois é só servir e se deliciar.
Siga a Dica do Chef
- A dica de hoje é bem inusitada: fazer um bolo de pote de pavê de abacaxi. Isso mesmo!! Basta você acrescentar o bolo em farelos entre as camadas.
- Inicie o passo a passo da receita do pavê de abacaxi, faça uma receita de bolo, espere esfriar, esfarele o bolo.
- Em seguida, basta iniciar a montagem, comece pelo bolo esfarelado, depois o biscoito maizena molhado em leite, o abacaxi em calda e depois o creme branco.
- Então, repita esse processo em cada potinho até chegar ao topo, finalize com um pouco do creme branco e 2 ou 3 pedacinhos de abacaxi para decorar.
- Por fim, leve para gelar por pelo menos 1 hora e, então, basta pegar um potinho e suspirar a cada garfada.
Como resultado, você terá um pavê de abacaxi com bolachas maizenas, uma sobremesa clássica e muito refrescante. Bom apetite.

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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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22/02/2022
Pão Caseiro da Vovó com Leite e Muito Fofinho Veja
Certamente, você já comeu aquele pão fofinho que parece derreter na boca, o pão caseiro da vovó fofinho feito com leite é exatamente assim, uma delícia e todo neto fica pedindo mais.

Aquele gostinho de infância vai deixar todo mundo querendo mais, fica perfeito acompanhado de uma bela xícara de café ou de um achocolatado gelado.

Seja qual for o acompanhamento, o pão será o verdadeiro protagonista. Então, vem conferir essa receita de vó agora mesmo!

Ingredientes do Pão Caseiro da Vovó
- 1 colher de chá de sal
- 20 gramas de manteiga em ponto pomada
- 1 gema de ovo
- 200 mililitros de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de fermento biológico seco
- 300 gramas de farinha de trigo
Modo de Preparo do Pão Caseiro da Vovó
- Antes de mais nada, o leite e a manteiga devem estar em temperatura ambiente, separe ¼ da farinha de trigo (75g) para usar mais tarde.
- Agora vamos preparar a receita! Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar e o leite e misture bem.
- Em seguida, adicione aos poucos o restante da farinha de trigo (225g) na tigela e vá misturando com uma espátula ou colher de pau.
- Logo depois, enquanto mistura, antes de obter uma massa homogênea acrescente o sal e continue misturando.
- Apenas após obter uma massa bem misturada, aos poucos vá colocando a manteiga e misturando muito bem até que a massa fique macia e levemente grudenta.
- Finalmente você vai usar a farinha de trigo (75g) separada no início, polvilhe um pouco por cima da massa e com as mãos sove por 10 minutos em uma bancada.
- Ao passo que sova, a massa deve ficar macia, lisa e grudando um pouquinho só nas mãos.
- Então, coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe crescer por 1h30.
- Posteriormente, volte a massa para a bancada, aperte delicadamente para sair o excesso de ar e divida em partes iguais.
- Em seguida, coloque os pãezinhos em uma assadeira, cubra com o pano e deixe descansar por 15 minutos.
- Nesse meio tempo, ligue o forno em 200°C para ser pré-aquecido.
- Então, pincele os pãezinhos com ovo batido e leve ao forno para assar por 15 minutos ou até que fiquem douradinhos.
- Por fim, basta retirar do forno e se deliciar!
Como resultado, você terá um pão caseiro fofinho da vovó com leite para comer no lanche da tarde ou no café da manhã. Bom apetite

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22/02/2022