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Tag: Chocolate

  • Creme de Chocolate para Bolo Como Fica Delicioso Vem ver

    Creme de Chocolate para Bolo Como Fica Delicioso Vem ver

    Creme de Chocolate para Bolo Como Fica Delicioso Vem ver - Receitas e Cozinha

    O creme de chocolate é perfeito para rechear ou até mesmo, cobrir o bolo. Além disso, esse creme é um clássico, podendo ser utilizado até em outras receitas. Claro, que essa receita de creme de chocolate para bolo não poderia ficar de fora da lista do Receitas e Cozinha, e, por isso, vamos ensinar um passo a passo para você fazer na sua casa.

    Afinal, quem não gosta de inovar na hora de fazer bolo? Por isso, esse artigo é para você, porque com essa receita você vai economizar tempo, visto que o tempo de preparo é de apenas 20 minutos, e também pois vamos dar dicas de como o seu creme pode ficar saboroso. Sem perder mais tempo, vamos às instruções.

    Ingredientes do Creme de Chocolate para Bolo

    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 xícara de chá de leite
    • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

    Modo de Preparo do Creme de Chocolate para Bolo

    • Primeiramente, em uma panela, acrescente o creme de leite, o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó e o leite.
    • Logo após, leve ao fogo, mexendo bem, até que a mistura comece a ferver e engrosse.
    • Por fim, retire do fogo, deixe esfriar e em seguida, você pode rechear ou cobrir o bolo.

    Viu como é simples? A dica é que você pode substituir o chocolate em pó, por chocolate amargo. Ademais, esse é um creme versátil, onde você também pode utilizá-lo em tortas e outras sobremesas, seja para rechear e confeitar.

    O preparo também é bem simples, dessa forma, você não gastará horas na cozinha. E mesmo sendo iniciante, você pode arriscar, pois temos certeza que dará certo e você conseguirá surpreender a todos.

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    Com esse Creme de Chocolate para Bolo, você terá um clássico na sua cozinha, deixando seu bolo ou outras receitas muito mais saborosas. Não se esqueça de deixar seu feedback nos comentários, vamos amar saber sua experiência.

    Não se esqueça de curtir e compartilhar, para que seus amigos e familiares também possam inovar na cozinha. Fique sempre de olho na nossa página, pois temos novidades todos os dias.

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  • Bolo de Coca Cola com Chocolate essa Receita é Incrível

    Bolo de Coca Cola com Chocolate essa Receita é Incrível

    Bolo de Coca Cola com Chocolate essa Receita é Incrível - Receitas e Cozinha

    É provável que você nunca tenha pensado em preparar um bolo usando refrigerante, certo? Assim, na receita de hoje vamos fazer um Bolo de Coca Cola com Chocolate que proporciona um resultado super saboroso, o bolo fica mais macio e aerado devido às bolhas de gás do refrigerante que são incorporadas à massa.

    Além disso, para preparar este bolo você provavelmente precisará de menos que 45 minutos na cozinha para deixar cerca de 8 porções no ponto de serem devoradas. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa maravilha de receita aí na sua casa.

    Ingredientes do Bolo de Coca Cola com Chocolate

    • 1 latinha de Coca-Cola
    • 4 ovos médios
    • 1 xícara de chocolate ou cacau em pó
    • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
    • 1 xícara ½ de açúcar (240 gramas)
    • 1 colher de sopa de fermento químico
    • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)

    Para a Calda

    • ½ xícara de chocolate ou cacau em pó
    • ½ xícara de manteiga gelada em cubos
    • 1 xícara de açúcar (160 gramas)
    • 1 latinha de Coca-Cola

    Modo de Preparo do Bolo de Coca Cola com Chocolate

    • Primeiramente, em um liquidificador coloque para bater o cacau ou chocolate, o açúcar, a margarina ou manteiga e os ovos até obter uma massa homogênea, com todos os ingredientes bem misturados e dissolvidos. Dica: não recomendamos utilizar o achocolatado ao invés do cacau em pó para o bolo não ficar muito doce.
    • Posteriormente, em uma tigela, peneire a farinha de trigo e aos poucos, acrescente a Coca Cola alternando com a massa do liquidificador, enquanto mexe sutilmente para não perder o gás do refrigerante.
    • Então, incorpore o bicarbonato, o fermento, o sal e volte a mexer levemente. Assim, despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a uma temperatura média de 180°C por cerca de 35 minutos. Dica: o bicarbonato ajuda a conseguir uma massa levemente úmida, enquanto o sal realça o sabor de chocolate.
    • Por fim, realize o teste do palito para verificar se está na hora de retirar o bolo, então regue com a calda.

    Para a Calda

    • A calda é opcional mas se preferir preparar: coloque o açúcar e a coca cola em uma panela e leve ao fogo médio até reduzir pela metade, mexa uma vez ou outra. Logo depois, adicione a manteiga e o cacau, mexa bem até derreter e apague o fogo. Reserve para esfriar.

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    Então, agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Bolo de Coca Cola com Chocolate, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

    Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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  • Sorvete Vegano de Chocolate Sobremesa Infalível

    Sorvete Vegano de Chocolate Sobremesa Infalível

    Sorvete Vegano de Chocolate Sobremesa Infalível - Receitas e Cozinha

    Para você que quer comer uma sobremesa deliciosa e repleta de sabor mas não quer usar nenhum derivado animal para isso, essa receita de Sorvete de Chocolate Vegano é perfeita para você pois é super prática de ser feita e não atrapalhar sua dieta.

    Além disso, essa receita é uma ótima opção para se fazer em dias quentes e servir em ocasiões especiais e surpreender os convidados com o sabor deste sorvete vegano. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Sorvete Vegano de Chocolate

    • 1 xícara de leite de coco
    • 3 colheres de açúcar demerara
    • 2 colheres de cacau em pó
    • 1 colher de amido de milho
    • ½ colher de chá emulsificante

    Modo de Preparo do Sorvete Vegano de Chocolate

    Primeiramente, leve uma panela em fogo médio com o leite de coco, o cacau em pó e o açúcar demerara, mexa bem e deixe ferver.

    Em seguida, enquanto a mistura ferve acrescente o amido de milho dissolvido com um pouco de água, e misture até engrossar.

    Logo depois, assim que o creme estiver frio coloque no freezer por volta de 5 horas até ficar bem firme.

    Então, retire do congelador e espere descongelar um pouco e parta em pedaços menores, coloque em uma batedeira e misture com o emulsificante.

    Por fim bata em torno de 10-15 minutos até ficar cremoso, volte para o freezer e deixe por pelo menos 2 horas antes de servir.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Sorvete Vegano de Chocolate, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Torta de Pote de Chocolate Super Prática de Fazer

    Torta de Pote de Chocolate Super Prática de Fazer

    Torta de Pote de Chocolate Super Prática de Fazer - Receitas e Cozinha

    Essa receita de torta de pote de chocolate é uma ótima opção de sobremesa para comer no dia a dia depois de uma refeição ou até mesmo para ganhar aquela graninha extra do mês.

    Além disso, a receita sendo fácil de fazer, é simples combinar diversos ingredientes para formar sabores diversificados. Sem dúvida os seus clientes estarão sempre pedindo um potinho.

    Assim, agora vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa sobremesa muito rentável e saborosa.

    Ingredientes da Torta de Pote de Chocolate

    • 200 gramas de bolacha maisena
    • 5 colheres de maizena
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 300 gramas de chocolate meio amargo
    • chantilly e nutella a gosto
    • framboesa para decorar

    Modo de Preparo da Torta de Pote de Chocolate

    • Primeiramente, coloque em uma vasilha a bolacha maisena, a manteiga derretida e misture até formar uma massinha. 
    • Em seguida, coloque na panela o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo e misture até desgrudar da panela. 
    • Logo depois, coloque o chantilly para bater e adicione o creme de avelã, lembre-se que o creme de avelã basta misturar com uma colher bem devagar.

    Montagem

    • Então, coloque a massa de biscoito e manteiga, depois adicione o brigadeiro e um pouco de framboesa picadinha.
    • Por fim, coloque o chantilly e as framboesas para decorar e servir.

    Siga a Dica do Chef

    • Caso queira colocar outras frutas para dar contraste como morangos, uvas, maças, amoras entre outras, o resultado também será um sucesso.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Torta de Pote de Chocolate, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Eclair de Chocolate Super Fácil de Fazer Aí em Casa

    Eclair de Chocolate Super Fácil de Fazer Aí em Casa

    Eclair de Chocolate e Limão Super Fácil de Fazer Aí - Receitas e Cozinha

    Existem receitas que trazem consigo muito além do sabor, mas também história e sofisticação. A Eclair de Chocolate de origem francesa é um exemplo destes doces clássicos da gastronomia mundial.Esta receita pode ser preparada de diversas formas, com recheio ao gosto e paladar de cada um.

    Sem dúvida, esta sobremesa é muito encontrada em diversas padarias como profiteroles, carolina de padaria, bombas de chocolate e até mesmo pode adapta-las para servir com refeições. Então, sem mais delongas, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa maravilha de sobremesa.

    Ingredientes do Eclair de Chocolate

    Para a Massa

    • 100 gramas de farinha de trigo
    • 4 unidades de ovo batido
    • 100 gramas de manteiga sem sal
    • 1 pitada de sal
    • 100 mililitros de água
    • 1 pitada de açúcar

    Para Rechear

    • 1 unidade de gema de ovo
    • 400 mililitros de leite
    • 1 unidade de ovo
    • 50 gramas de maisena
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 100 gramas de açúcar refinado

    Cobertura

    • 200 gramas de creme de leite
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 200 gramas de chocolate ao leite ou meio-amargo

    Modo de Preparo do Eclair de Chocolate

    Para a Massa

    Antes de tudo, comece aprendendo o truque de como preparar uma massa choux perfeita. Assim, coloque uma panela com água e manteiga no fogo médio para ferver.

    Posteriormente, quando ferver, retire do fogo, adicione os ingredientes secos e mexa bem. Então, leve de volta ao fogo, desta vez em fogo baixo e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos.

    Logo após, coloque a massa em uma tigela, misture adicionando aos poucos os ovos até a massa se tornar elástica, lisa mas não muito mole. Pode não ser necessário adicionar todo o ovo.

    Assim, com a massa pronta, adicione num saco de confeiteiro e modelo no formato tradicional das sobremesas, leve em uma assadeira coberta com papel manteiga para o forno pré aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

    Para Rechear

    Comece misturando a gema de ovo, o amido de milho, o ovo e o açúcar em uma tigela.

    Em seguida acrescente a essência de baunilha e o leite, e misture novamente. Assim. leve ao fogo médio, mexendo sem parar e quando a massa engrossar, baixe o fogo e deixe cozinha por mais 3 minutos.

    Logo após, o recheio estará pronto, reserve na geladeira coberto com uma plástico-filme, para esfriar um pouco.

    Cobertura

    Então, para o ganache de chocolate: pique o chocolate e derreta no microondas em potência alta, de 30 em 30 segundos, parando para misturar.

    Assim, adicione a manteiga e o creme de leite e misture tudo muito bem até ficar homogêneo.

    Montagem

    Assim que a massa estiver assada, deixe esfriar e adicione o recheio da seguinte forma: fazendo um furo numa das pontas e inserindo o creme ou abrindo os eclairs no meio.

    Por fim, reserve na geladeira por no mínimo 1 hora, e sirva em seguida. Bom apetite!

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Eclair de Chocolate e Limão, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Colomba Pascal Trufada para uma Páscoa Gostosa

    Colomba Pascal Trufada para uma Páscoa Gostosa

    Colomba Pascal Trufada para uma Páscoa Gostosa - Receitas e Cozinha

    A páscoa é uma data onde diversos doces ganham as mesas de todas as famílias. Semelhante aos panetones e chocotones, que ocupam lugar no Natal, a colomba pascal trufada vem com um dos confeitos mais populares da páscoa.

    Dessa forma, é interessante buscar sempre novas opções de receitas para esta delícia. Mesmo sendo tradicional, você pode incrementar novos ingredientes que valorizam a colomba.

    Sendo assim, você pode conferir aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para fazer uma saborosa colomba pascal trufada.

    Ingredientes da Colomba Pascal Trufada

    • 1 unidade de Colomba Pascal
    • 400g de chocolate meio amargo picado
    • ½ caixinha de creme de leite
    • 1 colher (chá) de essência de rum
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada
    • 4 cerejas cortadas ao meio

    Modo de Preparo da Colomba Pascal Trufada

    • Primeiramente, coloque em uma tigela o chocolate e o creme de leite.
    • Após isso, leve o recipiente para o microondas. 
    • Ligue o microondas por 30 segundos e retire a tigela para mexer. 
    • Desse modo, adicione mais 30 segundos e repita o processo até o chocolate ficar totalmente derretido. 
    • Em seguida, adicione na tigela a essência de rum e o mel. 
    • Assim, deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente.
    • Corte a tampa da colomba Pascal e retire uma parte do interior para fazer uma cavidade.
    • Então, coloque uma parte da trufa dentro da colomba e volte com um pedaço do “miolo” por cima.
    • A seguir, espalhe mais uma camada de trufa e tampe com o restante da massa da colomba.
    • Ademais, deixe a trufa que sobrou em temperatura ambiente e leve a colomba à geladeira por 1 hora.
    • Por fim, espalhe a trufa por cima da Colomba e decore com as castanhas de caju e as cerejas.

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  • Ovo de Páscoa de Maracujá Sem Dúvida o Melhor

    Ovo de Páscoa de Maracujá Sem Dúvida o Melhor

    Ovo de Páscoa de Maracujá Sem Dúvida o Melhor - Receitas e Cozinha

    O maracujá é uma das frutas mais comuns de serem usadas nas receitas doces. Apesar do mousse ser o mais popular, o ovo de páscoa de maracujá é outra opção bastante saborosa que utiliza a fruta no recheio.

    Isso porque os ovos recheados, ou ovo de colher, como são conhecidos, têm ganho cada vez mais adeptos, por incrementar mais sabores e recheio aos itens de páscoa. Assim, é uma ótima opção de presente para essa páscoa.

    Dessa forma, você poderá acompanhar aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para produzir um saboroso ovo de páscoa.

    Ingredientes do Ovo de Páscoa de Maracujá

    • 1 forma de ovos de páscoa
    • 1 barra de chocolate ao leite
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
    • 2 maracujás

    Modo de Preparo do Ovo de Páscoa de Maracujá

    • Primeiramente, divida o chocolate em três pedaços e derreta-os no microondas ou no fogão, em banho-maria. É importante lembrar que, se for derreter no microondas, ligue o aparelho de 30 em 30 segundos e vá acompanhando o derretimento.
    • Após isso, coloque o chocolate derretido nas formas de ovo de páscoa.
    • Desse modo, leve as formas para a geladeira e deixe-as gelando até ficarem esbranquiçadas, o que leva em torno de 15 minutos.
    • Em seguida, adicione o leite condensado e a margarina em uma panela e leve ao fogo. Mexa os ingredientes até desgrudar da panela.
    • Então, quando estiver pronto, deixe a mistura reservada em uma tigela.
    • Posteriormente, vá adicionando a polpa do maracujá peneirada na tigela.
    • Desse modo, misture bem os ingredientes, para que o recheio fique bem homogêneo.
    • Em seguida, retire os ovos da geladeira e recheie com o creme de maracujá.
    • Após isso, faça a cobertura dos ovos com o restante do chocolate derretido.
    • Por fim, leve os ovos à geladeira por mais 10 minutos e em seguida basta desenformar e embrulhar os ovos.

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    Essa receita de Ovo de Páscoa de Maracujá é simples de ser preparada e tem um sabor extremamente delicioso. Você gostou dessa novidade? Então deixe sua opinião nos comentários e siga nos acompanhando para mais receitas.

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  • Ovo de Páscoa de Torta de Limão Vem Fazer Agora

    Ovo de Páscoa de Torta de Limão Vem Fazer Agora

    Ovo de Páscoa de Torta de Limão Vem Fazer Agora - Receitas e Cozinha

    Com a proximidade da páscoa, esse é o momento certo para preparar aqueles doces inesquecíveis e também presentear quem tanto amamos. E nada mais justo que desfrutar desse momento com uma receita de ovo de páscoa de torta de limão tão saborosa que não poderá faltar, principalmente para as crianças. 

    Desse modo, fazer um ovo de páscoa de torta de limão pode ser uma ótima alternativa, não apenas para presentear. Com o sabor marcante do limão e o doce sabor do chocolate, essa é uma receita que ganhará o paladar de todos em sua casa.

    Portanto, você pode acompanhar aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para fazer essa receita para toda sua família.

    Ingredientes do Ovo de Páscoa de Torta de Limão

    • 150g de chocolate meio amargo
    • ½ lata de leite condensado 
    • 60 ml de suco de limão
    • 50g de creme de leite
    • raspas de casca de limão
    • 5 unidades de bolacha maizena
    • 30g de raspas de chocolate branco

    Modo de Preparo do Ovo de Páscoa de Torta de Limão

    • Primeiramente, misture o suco de limão com o leite condensado e mexa bem.
    • Em seguida, acrescente o creme de leite e continue mexendo.
    • Assim, coloque as raspas de limão e misture com os demais ingredientes.
    • Após isso, leve a mistura para a geladeira.
    • Então, preencha uma forma de ovos com chocolate.
    • Desse modo, bata a forma levemente na mesa, a fim de sair o ar do chocolate. Coloque as outras partes da forma e aperte-as levemente.
    • A seguir leve a geladeira e deixe por cerca de 5 minutos.
    • Posteriormente, desenforme os ovos com cuidado. Repita o processo com as outras casquinhas.
    • Tendo pronto todos os ovos, você agora já pode tirar o recheio da geladeira e trazê-lo para a mesa.
    • Pronto, agora passe uma camada do creme de limão dentro do ovo.
    • Após isso, quebre as bolachas e forme uma camada por cima do creme.
    • Por cima das bolachas, acrescente mais creme de limão.
    • Em seguida, mais uma camada de bolachas
    • Ademais, feche o recheio adicionando mais uma camada do creme de limão por cima das bolachas.
    • Por fim, decore o ovo com as raspas de chocolate branco e raspas de cascas de limão.

    Gostou? Veja também

    Mesmo precisando de alguns cuidados, essa receita de Ovo de Páscoa de Torta de Li é bastante prática e rende um sabor incrível. E aí? Gostou desta receita? Então deixe sua opinião nos comentários e siga nos acompanhando para mais novidades.

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  • Bolo Sensação Uma Delícia de Morango e Chocolate

    Bolo Sensação Uma Delícia de Morango e Chocolate

    Bolo Sensação Uma Delícia de Morango e Chocolate - Receitas e Cozinha

    Para quem é apaixonado e gosta de caprichar nas sobremesas essa receita será ideal para você. Esse delicioso bolo sensação é uma ótima opção para servir como uma sobremesa pós refeição ou no café da tarde.

    Além disso, o tempo de preparo para fazer essa delicia é de aproximadamente 40 minutos e rende cerca de 9 porções. Se preferir preparar mais porções, basta dobrar a quantidade de ingredientes.

    Então, sem mais delongas, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa sobremesa de bolo sensação.

    Ingredientes do Bolo Sensação

    Massa

    • 4 ovos
    • 1 copo de açúcar
    • 1 copo de óleo
    • 2 xícaras de chocolate em pó
    • 3 xícaras de farinha de trigo ( com fermento )
    • 1 xícara de água fervendo

    Recheio

    • 1 lata de leite condensado
    • morangos
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 gelatina de morango

    Ganache

    • 1 lata de creme de leite
    • 1 barra de chocolate ao leite

    Modo de Preparo do Bolo Sensação

    Massa

    • Primeiramente, coloque em um recipiente os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e misture bem.
    • Em seguida, acrescente a farinha e por fim a água fervendo, e mexa até ficar uma mistura homogênea.
    • Por fim, coloque a massa em uma forma untada, e leve ao forno pré aquecido para assar a uma temperatura média de 180°C por cercar de 35 minutos

    Recheio

    • Antes de tudo, para preparar o recheio, adicione em uma panela o leite condensado e a gelatina. Então, misture bem até engrossar.
    • Em seguida, desloque o forno e acrescente o creme de leite, e mexa bem.
    • Por fim, corte o bolo e recheie, e acrescente os morangos.

    Ganache

    • Em primeiro lugar, coloque em uma panela em banho maria, o chocolate e depois acrescente o creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênea.
    • Em seguida, cubra o bolo com a ganache.
    • Por fim, finalize decorando com os morangos por cima.

    Gostou? Veja também

    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bolo Sensação, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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