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Caldo de Mandioquinha com Calabresa Prática e Super Saborosa
O Caldo de Mandioquinha com Calabresa é uma receita que combina sabores marcantes e ingredientes nutritivos, proporcionando um prato reconfortante e delicioso. Originária da culinária brasileira, essa sopa cremosa é perfeita para os dias frios e para aquecer o corpo. Além disso, a adição de calabresa traz um toque especial e apimentado, tornando a experiência gastronômica ainda mais incrível.

Preparar este caldo é simples e leva cerca de 40 minutos. Com essa receita, você poderá servir até 6 porções desse prato delicioso e aconchegante. O segredo está em cozinhar os ingredientes na medida certa e adicionar um toque de amor e carinho. Então, venha para o Receitas e Cozinha e aprenda todos os detalhes para preparar essa maravilha culinária.

Ingredientes do Caldo de Mandioquinha
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola picada
- 1 kg de mandioquinha
- 1 calabresa picada ou cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- cebolinha e salsa a gosto
Modo de Preparo do Caldo de Mandioquinha

Primeiramente, comece cozinhando a mandioquinha em uma panela com água e em seguida, coloque-as para bater em um liquidificador, reserve.

Posteriormente, em outra panela, refogue o alho e a cebola com azeite. Depois, adicione a calabresa para refogar por mais um pouco.

Desse modo, com a mistura do liquidificador pronta, é hora de acrescentá-la na panela com a cebola, o alho e a calabresa. Deixe a mistura ferver.

Assim, agora é o momento de adicionar o creme de leite e acertar o sal. Dica: você pode ajustar a quantidade de creme de leite ao seu gosto pessoal, dependendo da consistência e cremosidade que deseja para o seu caldo.

E para finalizar, adicione salsa e cebolinha a gosto para deixar seu caldo ainda mais saboroso e visualmente mais atraente. Agora é só servir e aproveitar essa saborosa e quentinha sopinha.

Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
- Escolha mandioquinhas frescas: opte por mandioquinhas frescas e firmes, garantindo uma textura mais cremosa e um sabor acentuado no caldo.
- Refogue a calabresa: para intensificar o sabor da calabresa, refogue-a antes de adicionar ao caldo, garantindo um toque mais apetitoso.
- Finalize com cheiro-verde: adicione cheiro-verde picado no final do preparo, com certeza o sabor ficará sem igual.
Gostou da Receita?

Esperamos que você aproveite nossa receita de Caldo de Mandioquinha com Calabresa e desfrute dessa delícia reconfortante. Agradecemos por acompanhar nosso artigo e convidamos você a retornar e nos contar como foi a experiência na preparação do prato. Estamos ansiosos para saber o que você achou!

Confira as Melhores Receitas da Internet

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21/06/2023
Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão
O frio vai chegar e sabe o que combina com ele? Essa deliciosa Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão. Então, se você sempre quis fazer esta receita e não sabe por onde começar, bem, este é o melhor lugar para aprender tudo em um passo a passo muito simples.

O Receitas e Cozinha ama comidas práticas, por isso que essa Lentilha com Calabresa leva até 60 minutos em seu preparo. Além disso, ela rende 8 porções e é ideal para aqueles dias com os amigos em casa ou com a família mesmo, sem dúvida, todos que estiverem com você vão amar.

Ingredientes da Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão
- 200 gramas de lentilhas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de bacon defumado
- 2 dentes de alho picados
- ½ gomo de linguiça calabresa defumada
- ½ cebola picada
- 2 folhas de louro
- 1 cenoura grande em cubos
- sal e ervas finas a gosto
Modo de Preparo da Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão

Primeiramente, você vai pegar a lentilha e levá-la para a panela de pressão, cubra com água e deixe de molho durante 30 minutos.

Em seguida, enquanto a lentilha está de molho, corte a calabresa e o bacon em cubos.

Então, pegue uma frigideira e aqueça o azeite em fogo baixo, coloque o bacon, a linguiça e deixe mexa bem até dourar.

Desse modo, agora vamos acrescentar o alho junto com a cebola picada. Nesse momento também pode adicionar a cenoura, salpicar as ervas finas e refogar.

Assim, leve a lentilha ao fogo para cozinhar na água do molho durante cerca de 20 minutos, aproveite para adicionar a folha de louro também.

Então, quando a lentilha ficar macia, basta juntar tudo, adicionar sal e cobrir com água.

Por fim, cozinhe durante 10 minutos em fogo baixo por mais 10 minutos para engrossar o caldo.

Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

Nós sabemos que você ama essas receitas tanto quanto nós, então não deixe de curtir e compartilhá-las com sua família e amigos. Não deixe de passar aqui amanhã também, pois, todos os dias postamos receitas novas e fresquinhas para você arrasar aí na sua casa.
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15/08/2022
Caldo de Batata Super Recomendado em Dias de Frio
Mais um caldo quentinho saindo aqui no Receitas e Cozinha, para você que ama essa delícia para esquentar a noite. E hoje, vamos te servir com um Caldo de Batata, muito prático de ser feito. Além disso, ele é muito versátil, podendo ser combinado com legumes e até carnes.

Também, é possível combinar com queijo, que é o que vamos te mostrar também. Então, sem mais enrolações, vamos ao passo a passo. Já corre na cozinha, separe os ingredientes, e prepare junto com a gente essa maravilha.

Ingredientes do Caldo de Batata
- 4 batatas em cubos
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 xícaras de chá de água
- 1 ½ xícara de chá de queijo minas ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 cubo de caldo de legumes
- cheiro verde a gosto
Modo de Preparo do Caldo de Batata
- Primeiramente, adicione em uma panela o azeite e leve ao fogo médio para aquecer, assim acrescente a cebola, o caldo de legumes, o alho, a batata e deixe refogar.
- Em seguida, acrescente a água e deixe ferver por cerca de 20 minutos, até a batata ficar macia.
- Logo após, aguarde esfriar e leve ao liquidificador. Então, bata até ficar um creme homogêneo, retorne para a panela, acrescente o creme de leite, os queijos minas e parmesão e misture bem.
- Por fim, decore com cheiro verde e sirva em seguida.
Para servir, você pode colocar o caldo em cambucas e decorar. Também, é possível servir com torradinhas, fica uma delícia! Para temperar, você pode utilizar açafrão por exemplo, ou outros de sua preferência.

Como sugerido acima, também é possível servir com carnes, como frango desfiado, calabresa e bacon. Já legumes, você pode acrescentar cenoura. Eles trazem sabor e vida para o prato.

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O Creme de Milho de Espiga é um acompanhamento inovador, que com certeza arrancará suspiros de todos. Por isso, não deixe de colocar em prática, e contar aqui nos comentários sua experiência, vamos amar saber.

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23/06/2022