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Bolo Indiano Este é o Bolo Mais Querido das Padarias
O Bolo Indiano é tradicionalmente feito no Ano Novo. Dizem que ele atrai prosperidade. Mas, o mais importante, é que ele atrai muitas pessoas para comer com você, pois é muito aromático.

Ainda que o nome da receita se remeta à Índia, o bolo é bem brasileirp. Na verdade, leva esse nome devido a combinação de especiarias que a receita leva. Por isso, o cheirinho vai longe e deixa todo mundo com água na boca!

Uma sugestão para que o seu bolo fique ainda mais atraente, coloque no creme para cozinhar anis estrelado e decore com canela em pau. Vai ficar ainda mais cheiroso e bonito! O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos e serve até 12 pessoas. Siga o passo a passo que o Receitas e Cozinha preparou para você se deliciar com a sua família.

Ingredientes do Bolo Indiano

Para a Massa
- 6 gemas
- 8 claras
- 1 xícara e ½ de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
Para o Recheio
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ lata de leite de vaca (medida pela lata do leite condensado)
Modo de Preparo do Bolo Indiano

Para a Massa
- Antes de tudo, comece batendo as claras em neve e mantenha reservado.
- Logo após, com uma batedeira, coloque para bater o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme.
- Posteriormente, acrescente a farinha de rosca e a canela, mexa bem e adicione a clara em neve sem bater. Assim apenas misture com a espátula e a massa irá ganhar a consistência do bolo.
- Assim, misture delicadamente, adicionando o fermento na massa.
- Por fim, despeje em uma forma e leve para assar em forno a uma temperatura aproximada de 180°C por cerca de 40 minutos.
Para o Recheio
- Desse modo, coloque os ingredientes em uma panela e misture, leve ao fogo baixo até ganhar consistência de brigadeiro mole.
- Assim, para rechear, divida o bolo no meio e adicione a metade do recheio, a outra metade adicione por cima e polvilhe canela em pó.
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Certamente este Bolo Indiano vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.
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27/05/2022
Bolo de Canela Esta Receita é Simples e Saborosa
Certamente este Bolo de Canela é gostoso e o cheirinho nos faz sentir desejo em tomar aquele cafezinho da tarde. E a grande estrela dessa receita é a canela. Essa especiaria é usada há muitos anos pelos egípcios como perfume. Já na medicina Ayurvédica, a canela é utilizada como remédio para problemas respiratórios e digestivos.

Outro benefício dessa especiaria tão antiga é o efeito termogênico. Em outras palavras, o efeito termogênico faz queimar calorias através da aceleração no metabolismo. Então, dá para comer sem culpa.

Para você preparar essa receita deliciosa, separe apenas 45 minutos do seu dia! O bolo serve 9 pessoas. Então, o Receitas e Cozinha vai ensinar o passo a passo desse bolo incrível para você e sua família.

Ingredientes do Bolo de Canela
- 3 ovos
- 1 copo americano de leite
- 2 copos americanos de açúcar
- 2 copos e ½ americanos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de margarina ou manteiga
Modo de Preparo do Bolo de Canela
- Primeiramente, comece batendo os ovos e o açúcar em uma batedeira.
- Logo após, acrescente a margarina, o leite e continue batendo.
- Posteriormente, acrescente, aos poucos, a farinha, a canela e o fermento, por último.
- Em seguida, com um tabuleiro untado com margarina e farinha, leve o preparo ao forno a uma temperatura aproximada de 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Por fim, polvilhe o açúcar de confeiteiro, após esfriar.
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Sem dúvida este Bolo de Canela vai conferir-lhe um sabor e aroma agradável e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí na sua casa. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.
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25/05/2022
Bolo de Mandioca Cozida Perfeito Amo Fazer Aqui
O bolo é uma receita muito comum entre nós brasileiros. Seja para comemorar, receber visitas, matar aquela fome, ele está sempre presente, acompanhado de um cafezinho fresquinho, suco ou refrigerante. Mas, para inovar e resgatar as memórias da casa da vó, o Receitas e Cozinha preparou uma super receita. Quer saber qual?

Se você disse Bolo de Mandioca Cozida, acertou! Esse bolo é muito tradicional, além de saboroso, sendo uma combinação perfeita com essa época fria. Além disso, rende até 12 porções, levando apenas 75 minutos para ficar pronto. Essa receita também é perfeita para quem quer ganhar uma grana extra, pois abaixo, daremos uma dica especial. Então, fique com a gente e confira as instruções.

Ingredientes do Bolo de Mandioca Cozida
- 500 gramas de mandioca descascada
- 1 caixa de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de coco ralado
Modo de Preparo do Bolo de Mandioca Cozida
- Primeiramente, em uma panela, cozinhe a mandioca até ela amolecer
- Em seguida, retire a parte mais dura do centro e, em um liquidificador, bata com o leite condensado, os ovos, o leite de coco, a manteiga e o açúcar.
- Logo após, em uma forma anteriormente untada, despeje a mistura, polvilhe coco por cima e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 200ºC por cerca de 40 minutos.
- Por fim, espere esfriar e sirva à mesa.
A dica é que você não deixe o bolo muito tempo no forno, para que ele não resseque. Assim, você também pode congelar o bolo para conservá-lo, basta embalar em um plástico ou alumínio, feche bem e congele. Essa dica é perfeita caso queira vender os pedaços.

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Com essa receita de Bolo de Mandioca Cozida, você com certeza irá inovar na sua cozinha, agradando ao paladar de todos. Por isso, assim que feita, nos conte nos comentários como foi sua experiência, vamos amar saber.
Além disso, não se esqueça de compartilhar essas dicas, além de curtir esse post, assim, saberemos que foi útil para você. Caso goste de novidades diárias, basta ficar de olho na nossa página.

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25/05/2022
Bolo Gelado de Leite Ninho Confira essa Maravilha
Se você está pensando em preparar uma sobremesa diferenciada, mas não sabe qual, essa receita é para você. Pois o Receitas e Cozinha vai mostrar como fazer um Bolo Gelado de Leite Ninho. Desse modo, você pode inovar aos finais de semana com ele após uma refeição, ou até mesmo em um churrasco, pois todos amamos comer um docinho logo após.

Também, é possível reunir os sobrinhos em casa e fazer a festa com a criançada. Independente do momento ou dos convidados, o que podemos afirmar é que, todos vão amar. Além disso, você levará apenas 1 hora preparando e com poucos ingredientes.

Mas, se você quiser ganhar um dinheiro extra, essa receita também é para você. Pois temos certeza que você irá lucrar muito com esse bolo, pois ele é irresistível. Então, sem mais demora, vamos ao passo a passo.

Ingredientes do Bolo Gelado de Leite Ninho
- 1 xícara de chá de leite ninho
- 1 e ½ xícara de chá de água
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- ½ xícara de chá de bebida láctea sabor chocolate
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- manteiga e farinha de trigo para untar
Para a Cobertura
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite ninho
Modo de Preparo do Bolo Gelado de Leite Ninho
- Primeiramente, em um liquidificador, bata a água, a manteiga, o leite ninho, o açúcar e os ovos, até formar uma mistura homogênea.
- Em seguida, transfira para uma vasilha, acrescente a farinha e o fermento, e misture com uma colher.
- Logo após, despeje a massa em uma forma já untada e enfarinhada e leve ao forno médio já preaquecido por cerca de 30 minutos.
- Assim, deixe esfriar, regue com a bebida láctea e reserve.
- Então, para a cobertura, em uma panela, cozinhe a manteiga, o leite condensado e o leite ninho, mexendo sempre até engrossar.
- Por fim, deixe amornar, espalhe sobre o bolo, corte em quadrados, embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 20 horas. Depois, basta servir!
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Com esse Bolo Gelado de Leite Ninho, você com certeza fará muito sucesso. Por isso, não esqueça de deixar seu feedback nos comentários, queremos muito saber sua opinião.
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24/05/2022
Bolo de Ameixa com Doce de Leite Amo Fazer Aqui
O Bolo de Ameixa com Doce de Leite agrada multidões e pode ser servido em festas de aniversários, casamentos, bem nascidos e muitas outras comemorações. Assim, pensamos que essa receita é tão tradicional que não pode faltar no seu cardápio de sobremesas.

Não somos os únicos a apreciar essa delícia de doce de leite, nossos países vizinhos como a Colômbia, o Equador e Peru conhecem esta maravilha como Manjar Branco e lá no México como Caramelo Doce.

Além disso, esta receita possui um tempo de preparo de aproximadamente de 1 hora e 10 minutos e vale todo o esforço para surpreender cerca de 20 convidados. Segue aqui o passo a passo do Receitas e Cozinha e prepare essa delicia fantástica.

Ingredientes do Bolo de Ameixa com Doce de Leite

Para a Massa
- 4 gemas
- 4 claras
- ⅓ de xícara de chá de leite morno misturado com 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 e ¼ de xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
Para o Recheio
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos (espere esfriar bem para abrir a lata)
- 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme instruções da embalagem
- 250 gramas de ameixas-pretas sem caroço
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras de chá de água
- 1 e ½ colher sopa de açúcar
Cobertura
- raspas de chocolate branco ou coco em flocos para decorar
- 400 ml de creme de leite fresco gelado batido em chantily
Modo de Preparo do Bolo de Ameixa com Doce de Leite

Para o Recheio
- Primeiramente, reserve o leite condensado cozido com o creme de leite.
- Em seguida, cozinhe as ameixas na água com açúcar até o ponto de ficarem macias.
- Logo após, é só retirar do fogo e acrescentar a gelatina dissolvida.
- Por fim, basta misturar e reservar.
Para a Massa do Bolo
- Antes de tudo, bata as claras em neve na batedeira e vá acrescentar as gemas, individualmente.
- Assim, adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme aerado.
- Logo após, misture de forma alternada a mistura da farinha com o leite e a manteiga, sem bater.
- Em seguida, coloque o fermento e misture levemente.
- Por último, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 23 cm de diâmetro.
- Então, basta assar em forno médio pré aquecido a uma temperatura a 180ºC, por cerca de 35-40 minutos.
- Assim, espere esfriar para desenformar. Corte em 3 camadas para colocar o recheio.
- A partir daí, recheie a primeira camada com metade de doce de leite e distribua pelo bolo a metade do creme de ameixa.
- Por fim, basta repetir o mesmo processo na última camada.
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Certamente este Bolo de Ameixa com Doce de Leite vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.
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24/05/2022
Bolo de Banana Sem Açúcar Não Vai Sobrar Nada Aí
Se você gosta de bolo e não pode comer açúcar, mas, ainda assim, gosta daquele leve adocicado ao fundo, essa receita é para você. Porque hoje, o Receitas e Cozinha vai mostrar como preparar um bolo de banana sem açúcar.

Além disso, o preparo é super fácil, pois você levará apenas 50 minutos, além de poucos ingredientes. Também, o rendimento é de até 10 porções. Dessa forma, você terá um bolinho para apreciar no café da tarde, manhã, e até receber uma visita inesperada. Agora que você não tem mais desculpas para não ler essa receita, veja agora o passo a passo.

Ingredientes do Bolo de Banana Sem Açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras de banana cortada em rodelas
- 1 xícara de uva passa preta sem caroço
- 1 xícara e ½ de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara e ½ de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de uva passa
Modo de Preparo do Bolo de Banana Sem Açúcar
- Primeiramente, pegue um liquidificador e bata os ovos, as bananas, as uvas pretas sem caroço e o óleo.
- Em seguida, em uma tigela, misture o creme do liquidificador com os outros ingredientes. É importante mexer bem devagar.
- Por fim, despeje em uma forma untada e asse por aproximadamente 30 minutos. Depois, é só servir.
Assim, é possível fazer algumas substituições, como retirar a farinha de trigo e acrescentar farinha de aveia ou farinha de amêndoas. Você também pode inovar, adicionando bolinhas de chocolate 70% no topo do bolo, antes de levá-lo para assar.

Outra dica, é que você pode forrar o fundo da assadeira com banana e canela, antes de despejar a massa. Fica sensacional! E também, é possível colocar mel como cobertura. Como você pode ver, existem diversas formas de inovar, basta usar sua criatividade!

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Com certeza, esse Bolo de Banana Sem Açúcar irá arrancar suspiros de quem experimentar. Por isso, não deixe de colocar em prática essa receita, além de deixar seu feedback nos comentários.
Curta e compartilhe essas dicas e continue de olho, pois assim, você ficará por dentro de todas as novidades.

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17/05/2022
Bolo Casadinho aprenda e faça uma renda extra hoje
Se você é uma confeiteira e precisa inovar, ou uma pessoa iniciante que quer preparar uma sobremesa diferente, ou alguém que precisa de uma renda extra e quer fazer isso vendendo doces, essa receita é para todas vocês. Pois o Receitas e Cozinha vai mostrar como preparar um bolo casadinho.

Embora você tenha que gastar mais tempo na cozinha, vale a pena cada segundo. Pois ao finalizar você terá um bolo macio, saboroso, além de bonito e sofisticado. Se você quer aprender, fique com a gente até o final e sem mais demora, vamos ao passo a passo.

Ingredientes do Bolo Casadinho
- 120 gramas de manteiga
- 2 ovos
- 200 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 180 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 125ml de leite
- farinha e margarina para untar e enfarinhar
- mini Brigadeiros e raspas de chocolate para decorar
Brigadeiro Escuro
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de achocolatado em flocos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Brigadeiro Branco
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo do Bolo Casadinho
- Primeiramente, pegue a batedeira e bata a manteiga e o açúcar, até obter um creme fofo e claro.
- Em seguida, diminua a velocidade da batedeira, acrescente ⅓ a farinha, o ovo, o fermento e o sal, e bata até misturar bem.
- Assim, coloque metade do leite, a essência alternando com a farinha, batendo apenas para misturar.
- Logo após, despeje a massa na fôrma já untada e enfarinhada. Depois, leve ao forno médio preaquecido a 180º, por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
- Então, retire do forno, espere esfriar e esfarele com as mãos.
Brigadeiro Escuro e Brigadeiro Branco
- Antes de tudo, leve ao fogo a manteiga, o leite condensado, o achocolatado e mexa até desgrudar do fundo da panela.
- Logo após, desligue o fogo, misture com o creme de leite e deixe esfriar.
- Assim, o mesmo processo é feito com o brigadeiro branco.
Por fim, em potes individuais, você pode intercalar camadas de massa e recheios, decorar com raspas de chocolate e brigadeiro e servir. Caso queira um bolo inteiro, basta não esfarelar, cortar o bolo, rechear e decorar da mesma forma.

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Agora que você sabe fazer um delicioso Bolo Casadinho para as mais variadas ocasiões, não perca mais tempo e mãos a massa. Não esqueça de deixar seu feedback aqui nos comentários.
Além disso, curta e compartilhe com os amigos, familiares, e continue nos acompanhando para receber as mais diversas receitas.

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13/05/2022
Bolo de Chocolate Saudável Delícia de Comer Muito
Certamente a maioria das pessoas amam um bolo de chocolate. Seja crianças ou adultos, quem não gosta de chegar na cozinha e encontrar aquele bolo lindo, só esperando para ser apreciado? Mas, infelizmente, muitos comem com culpa, com medo de engordar ou estar consumindo açúcar demais.

Pensando nisso, o Receitas e Cozinha trouxe uma receitinha maravilhosa de bolo de chocolate saudável. Dessa forma, você pode comer sem aquela sensação de culpa, desfrutando de momentos prazerosos ao lado da sua família.

Tenho certeza que todos irão babar nessa delícia. Embora seja uma receita saudável, pode ficar tranquila, pois como sabem, gostamos das receitas tradicionais e essa receita traz isso. Sem mais demora, vamos ao passo a passo super simples, para você preparar ainda hoje!

Ingredientes do Bolo de Chocolate Saudável
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- ¾ xícara de chá de açúcar demerara
- 2 xícaras de chá de farinha e aveia
- ¼ xícara de chá de óleo de coco, ou óleo de girassol, ou azeite
- 1 xícara de chá de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Saudável
- Primeiramente, pegue um recipiente e bata os ovos até espumarem. Você pode utilizar o auxílio de um batedor de arames.
- Em seguida, adicione açúcar e bata, até que dissolva. Posteriormente, junte o cacau em pó e misture, até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, adicione a farinha de aveia com os ingredientes líquidos, misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Então, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, para que o fermento não crie bolhas na massa.
- Assim, pegue uma forma já untada com manteiga e enfarinhe com o cacau em pó. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 190º, por cerca de 30 a 35 minutos.
- Por fim, após retirar do forno, espere cerca de 10 minutos para desenformar. Pronto, agora é só se deliciar!
Caso queira um bolo mais fofo, você pode bater as claras em neve primeiro, depois juntar as gemas e bater novamente. Se desejar adicionar calda por cima do bolo, você pode misturar chocolate derretido com leite de coco cremoso. Tanto o bolo quente quanto o gelado, são ótimas opções.

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Agora que você já sabe preparar um delicioso Bolo de Chocolate Saudável, é só colocar a mão na massa para saboreá-lo o quanto antes! Não esqueça de deixar seu comentário contando todos os detalhes, vamos amar saber.
Além disso, curta e compartilhe essa receita com os familiares, amigos e lembre-se, continue de olho na nossa página, para receber mais receitinhas como essa.

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12/05/2022
Bolo de Limão Simples Super Saboroso Amo Fazer
Hoje, o Receitas e Cozinha trouxe a receita do clássico Bolo de Limão Simples. Ele pode ser servido no café da manhã ou da tarde, para receber visitas ou agradar os filhos, e até mesmo, para curtir um chazinho saboroso feito na hora.

Sabemos que o bolo pode ser servido nas mais diversas ocasiões e quando preparado de forma correta, ele é super bem vindo. Por isso, trouxemos um passo a passo simples, para que você tenha sempre uma guloseima na sua cozinha. Confira aqui no Receitas e Cozinha.

Ingredientes do Bolo de Limão Simples
- 1 e ½ xícara de açúcar
- suco de 1 a 2 limões
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- raspas da casca do limão
Para a Cobertura
- ⅔ lata de leite condensado
- raspas da casca de um limão
- suco de ½ limão
Modo de Preparo do Bolo de Limão Simples
- Primeiramente, bata no liquidificador as gemas, a margarina e o açúcar.
- Em seguida, acrescente o suco, as raspas do limão, a farinha e o leite aos poucos.
- Logo após, misture delicadamente as o fermento e as claras em neve.
- Por fim, despeje a massa em uma forma já untada, leve ao forno preaquecido em temperatura de 180ºC, por cerca de 40 minutos.
Para a Cobertura
- Assim, misture em uma panela todos os ingredientes, e leve ao fogo, mexendo sempre, até que levante a fervura. Depois que esfriar, você pode despejar no bolo.
A dica é que você pode inovar no seu bolo de limão, fazendo um mix com os limões. Basta misturar partes iguais de suco de limão de sua preferência. Você também pode fazer isso com as raspas.

Caso queira uma cobertura mais elaborada, você pode utilizar o chantilly. Você também pode deixar seu limão com uma coloração diferente, utilizando gotas de corante ou gelatina de limão na massa. Se preferir um bolo mais simples, você pode optar em não adicionar a cobertura. Afinal, de qualquer forma, ele ficará perfeito!

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Com esse Bolo de Limão Simples, você sem dúvidas deixará todos na sua casa babando! Agora, só colocar em prática essas dicas acima. Depois, deixe seu feedback aqui nos comentários, para sabermos que agregamos valor na sua culinária.
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11/05/2022