Certamente um bolo de tangerina bem molhadinho é surpreendente, já que é pouco comum. Sem dúvida é o pulo do gato quando se trata de um bolo pouco convencional.
É provável que você e sua família nunca tenham comido um bolo de tangerina, seu sabor é mais marcante que o de laranja com um adocicado leve e um cítrico bem suave.
De fato a massa do bolo e sua forma de preparo é extremamente versátil, podendo ser feito com diversos recheios ou simples, sem nenhum recheio ou cobertura.
Aqui no Receitas e Cozinha temos várias receitas de bolos e doces, confira a Torta de Banana em Camadas.
Ingredientes do Bolo
- 5 tangerinas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo do Bolo de Tangerina
- A princípio descasque 4 tangerinas, retire o miolo branco e as sementes.
- Em segundo lugar, coloque no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e as tangerinas, e bata por cerca de 3 minutos.
- Logo em seguida, despeje o líquido em uma vasilha, adicione aos poucos o trigo e com uma colher de pau vá batendo a massa.
- Ao passo que a sua massa fique homogênea, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Finalmente, leve ao forno pré-aquecido, mantenha o forno a 200° até o bolo estar assado.
- Ao passo que o bolo está assando, pegue a tangerina restante, limpe (igual às outras) e passe pelo liquidificador com 1 colher de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de água. Depois coloque em uma panela, leve ao fogo até que cozinhe e vire uma calda.
- Por fim, retire o bolo do forno, espere alguns minutos para desenformar e regue com a calda. Pronto, é só você se deliciar.
Siga essa dica de Chef
Como resultado, você terá um bolo de tangerina molhadinho e suculento para seu café da manhã ou lanche da tarde. Certamente sua família e amigos irão adorar essa proposta diferente de bolo delicioso.
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