A Bolachas de Manteiga são ótimas em qualquer que seja o momento mas nessa época de Natal elas servem muito bem como um gostoso aperitivo e fazem a decoração da mesa nas festas de fim de ano em família.
Ingredientes para Bolachas de Manteiga
- 2 ovos
- 1 colheres (chá) de cravo-da-índia em pó
- 700g farinha de trigo sem fermento
- 1 fermento em pó
- 3 colheres (chá) de gengibre ralado
- 250g manteiga sem sal á temperatura ambiente
- 1 chávena açúcar branco mascavado
- 3 colheres (chá) de canela em pó
- 1 chávena mel
- 1 colheres (chá) de sal
Como preparar Bolachas de Manteiga de Natal
Primeiramente, bata o açúcar mascavo e a manteiga até obter um creme cremoso e suave.
Posteriormente, adicione o gengibre o cravo-da-índia, a canela, o mel, os ovos e o sal e continue a bater com velocidade mais baixa da batedeira até que a mistura fique homogênea.
Em seguida, adicione o fermento em pó e farinha de trigo e misture tudo muito bem até obter uma massa uniforme. Assim, cubra a massa com o papel insulfilm transparente e leve ao congelador por pelo menos 1 hora.
Logo após, preaqueça o forno a uma temperatura média de 180°C. Estique a massa com o rolo até que ela fique com a espessura de mais ou menos meio centímetros.
Por fim, use modelos cortantes para bolachas e corte a massa nos formatos que sua criatividade mandar.
Siga a Dica do Chef
- Adicione chocolate uma camada de chocolate em um dos lados da bolachinhas, assim fica com duas cores, e com 2 sabores distintos.
Como resultado, uma receitinha básica de Bolachas de Manteiga para alegrar ainda mais o Natal e as crianças. Bom apetite!
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