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  • Pavê de Ameixa uma Sobremesa Inesquecível

    Pavê de Ameixa uma Sobremesa Inesquecível

    Pavê de Ameixa uma Sobremesa Inesquecível - Receitas e Cozinha

    O Pavê de Ameixa é uma das sobremesas mais encantadoras que você vai conhecer na vida. Não é à toa que ela marca presença nas mais diversas festas e eventos comemorativos na mesa do brasileiro. Afinal, quem não gosta de um pavê? Então, hoje nós vamos te ensinar a fazer esta receita incrível.

    Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos, este Pavê de Ameixa que rende 10 porções, vai fazer todo mundo pedir mais. E você sabe o que é o melhor de tudo? É a simplicidade de todo o passo a passo dessa iguaria que o Receitas e Cozinha trouxe para você.

    Ingredientes do Pavê de Ameixa

    • 1 pacote de biscoito tipo inglês ou champagne
    • 200 gramas de ameixas pretas em calda
    • 2 colheres de sopa de maisena
    • 1 lata de creme de leite gelado
    • 500 ml de água
    • 2 latas (use a lata de leite condensado como medida) de leite
    • 3 gemas peneiradas
    • 5 colheres de açúcar
    • 1 lata de leite condensado

    Modo de Preparo do Pavê de Ameixa

    Primeiramente, você precisará escorrer as ameixas, após picá-las, reserve a calda. Então, leve ao fogo baixo com água e açúcar, depois deixe as ameixas até reduzirem pela metade, e reserve.

    Desse modo, pegue uma vasilha e misture o leite condensado, as gemas com a maisena, e o leite. 

    Posteriormente, para fazer o recheio e a cobertura, vamos misturar o creme de leite e o doce de leite até ficarem homogêneos, e reservar. 

    Depois que fizer a sua mistura, basta encaminhar para o fogo baixo, mas é importante não parar de mexer. O ponto que queremos alcançar é o de um mingau grosso, após isso, basta reservar e esperar e esfriar. 

    Assim, você pode adicionar o creme de leite sem soro, mexer bem e depois reservar.

    Por fim, pode umedecer os biscoitos na calda das ameixas e distribuí-las em um refratário. Nesse momento, você pode formar camadas com o creme, as ameixas e os biscoitos. Por fim, deixe uma camada de creme por cima e deixe gelar antes de servir.

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    Agora que você aprendeu a fazer o Pavê de Ameixa, que tal deixar nos comentários abaixo o que achou? Sem dúvida, todos na sua casa vão amar. Nós também adoramos ficar sabendo se você gostou do nosso passo a passo e do sabor.

    E quem gosta muito mesmo, não esquece de curtir e compartilhar essas receitinhas com a família e amigos, porque isso nos motiva a trazer cada vez mais pratos e quitutes. Além disso, fique de olho aqui, pois todos os dias postamos receitas novas para deixar sua semana mais deliciosa.

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  • Bolo de Ameixa com Doce de Leite Amo Fazer Aqui

    Bolo de Ameixa com Doce de Leite Amo Fazer Aqui

    Bolo de Ameixa com Doce de Leite Amo Fazer Aqui - Receitas e Cozinha

    O Bolo de Ameixa com Doce de Leite agrada multidões e pode ser servido em festas de aniversários, casamentos, bem nascidos e muitas outras comemorações. Assim, pensamos que essa receita é tão tradicional que não pode faltar no seu cardápio de sobremesas.

    Não somos os únicos a apreciar essa delícia de doce de leite, nossos países vizinhos como a Colômbia, o Equador e Peru conhecem esta maravilha como Manjar Branco e lá no México como Caramelo Doce.

    Além disso, esta receita possui um tempo de preparo de aproximadamente de 1 hora e 10 minutos e vale todo o esforço para surpreender cerca de 20 convidados. Segue aqui o passo a passo do Receitas e Cozinha e prepare essa delicia fantástica.

    Ingredientes do Bolo de Ameixa com Doce de Leite

    Para a Massa

    • 4 gemas
    • 4 claras
    • ⅓ de xícara de chá de leite morno misturado com 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 e ¼ de xícara de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sobremesa de fermento químico

    Para o Recheio

    • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos (espere esfriar bem para abrir a lata)
    • 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme instruções da embalagem
    • 250 gramas de ameixas-pretas sem caroço
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 3 xícaras de chá de água
    • 1 e ½ colher sopa de açúcar

    Cobertura

    • raspas de chocolate branco ou coco em flocos para decorar
    • 400 ml de creme de leite fresco gelado batido em chantily

    Modo de Preparo do Bolo de Ameixa com Doce de Leite

    Para o Recheio

    • Primeiramente, reserve o leite condensado cozido com o creme de leite.
    • Em seguida, cozinhe as ameixas na água com açúcar até o ponto de ficarem macias.
    • Logo após, é só retirar do fogo e acrescentar a gelatina dissolvida. 
    • Por fim, basta misturar e reservar.

    Para a Massa do Bolo

    • Antes de tudo, bata as claras em neve na batedeira e vá acrescentar as gemas, individualmente.
    • Assim, adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme aerado.
    • Logo após, misture de forma alternada a mistura da farinha com o leite e a manteiga, sem bater.
    • Em seguida, coloque o fermento e misture levemente.
    • Por último, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 23 cm de diâmetro.
    • Então, basta assar em forno médio pré aquecido a uma temperatura a 180ºC, por cerca de 35-40 minutos.
    • Assim, espere esfriar para desenformar. Corte em 3 camadas para colocar o recheio.
    • A partir daí, recheie a primeira camada com metade de doce de leite e distribua pelo bolo a metade do creme de ameixa. 
    • Por fim, basta repetir o mesmo processo na última camada.

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    Certamente este Bolo de Ameixa com Doce de Leite vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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