A princípio não fazemos com frequência abobrinha recheada com carne moída ao molho de tomate e por isso é uma ótima opção de prato para o dia-a-dia.
Sobretudo é uma deliciosa forma de fazer a abobrinha ser a estrela do seu prato!
A abobrinha recheada com carne moída é uma excelente forma de unir um legume com uma proteína e deixar todo mundo com água na boca.
Nossa proposta é te ensinar que o simples pode continuar simples e fácil, mas ter um sabor sem igual. Que tal sair da mesmice com essa receita?
Ingredientes da Abobrinha Recheada
- 1 lata de molho de tomate temperado
- 250 g de carne moída
- 3 dentes de alho
- 5 abobrinhas grandes
- 1 cebola grande
- sal, pimenta-do-reino, orégano e queijo mussarela a gosto
Modo de Preparo da Abobrinha com Carne Moída
- Primeiramente, tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos.
- Em seguida, lave as abobrinhas e não descasque.
- Posteriormente, corte a ponta de uma das extremidades e corte no sentido do comprimento ou em forma de copinho, e com uma colher de café, vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la.
- Então, junte o miolo de todas na carne moída.
- Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados.
- A carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando.
- Refogue o molho de tomate, se sobrar um pouco de recheio adicione ao molho e depois coloque as abobrinhas mergulhadas no molho.
- Deixe cozinhar por 15 minutos.
- Por fim, salpique um pouco de queijo mussarela, abafe para derreter e depois é só servir.
Siga essa Dica de Chef
Você pode colocar o molho de tomate em uma refratária, arrumar a abobrinha já recheada por cima do molho, salpicar mussarela, cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido. Desse jeito fica muito bom também e já fica arrumadinho para ser levado direto a mesa.
Como resultado, você terá uma Abobrinha Recheada com Carne Moída para uma refeição agradável com a família. Bom Apetite!
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