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Categoria: Simples e Rápidas

  • Doce Rosa o Famoso Bicho de Pé em Festas Confira

    Doce Rosa o Famoso Bicho de Pé em Festas Confira

    Doce Rosa o Famoso Bicho de Pé em Festas Confira - Receitas e Cozinha

    O Doce Rosa é uma variedade do tradicional brigadeiro, ideal para festas infantis, ele encanta pela cor e pelo sabor. É um docinho fácil e rápido de fazer, pode ser oferecido também em bem nascidos e festas de 15 anos.

    Curiosamente, o Doce Rosa ou brigadeiro rosa é também chamado de Bicho de Pé. Embora o nome não seja muito agradável, ele é muito conhecido em alguns lugares do país, isso porque, antigamente, o doce era preparado com morangos naturais. Com isso, aparecia umas pintinhas pretas da fruta. 

    Então, você não precisa mais se preocupar em fazer essa receita com morangos in natura. Assim, o doce vai durar mais, se conservado em geladeira. Quer saber como fazer Doce Rosa? Siga aqui o passo a passo do Receitas e Cozinha e faça essa sobremesa saborosa!

    Ingredientes do Doce Rosa

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres de quick de morango
    • 1 colher de margarina

    Modo de Preparo do Doce Rosa

    • Primeiramente, em fogo baixo, misture todos os ingredientes até formar um creme que se desprenda do fundo da panela.
    • Logo após, reserve para esfriar.
    • Posteriormente, unte as mãos com manteiga para fazer bolinhas.
    • Em seguida, coloque em um prato o quick de morango.
    • Por fim, passe os docinhos enrolados no quick de morango.

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    Sem dúvida este Doce Rosa vai fazer sucesso nas festinhas de aniversário. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Merengue de Morango Conheça o Segredinho desta Delícia

    Merengue de Morango Conheça o Segredinho desta Delícia

    Merengue de Morango Conheça o Segredinho desta Delícia - Receitas e Cozinha

    O Merengue de Morango é um doce muito usado em tortas, mousses e pode incrementar recheios de bolos, entre outros. Dessa forma, por ser tão versátil, sugerimos também para quem quer vender cupcakes e bolos de potinho. Dá para fazer um dinheirinho extra no final do mês!

    A consistência do merengue vai depender da finalidade. Se você for usar para coberturas e sobremesas, vai precisar de uma consistência mais mole. Por outro lado, se for para fazer biscoitos, o merengue precisa ser mais durinho.

    Portanto, aqui no Receitas e Cozinha você vai aprender o grande segredo para deixar o Merengue de Morango no ponto que você quer. E, o melhor de tudo, você só vai precisar de 15 minutos para o preparo que rende até 6 porções! Fique até o fim e se surpreenda!

    Ingredientes Merengue de Morango

    • 250 gramas de suspiros
    • 500 gramas de creme de leite para chantilly
    • 400 gramas de morango
    • 3 colheres de sopa de açúcar

    Modo de Preparo do Merengue de Morango

    • Primeiramente, bata o creme de leite até obter o ponto de chantilly.
    • Logo após, adicione o açúcar a seu gosto.
    • Posteriormente, corte os morangos em pedaços e deixe reservado.
    • Assim, quebre delicadamente os suspiros.
    • Por último, faça a montagem em camadas. Primeiro, coloque uma camada de chantilly, depois, uma camada de morango e, por fim, a camada de suspiro.

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    Certamente este Merengue de Morango vai encantar sua família e amigos. E, como prometemos, vamos contar o segredo. Para deixar a consistência no ponto ideal, basta controlar a quantidade de açúcar.

    Então, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Bolo de Ameixa com Doce de Leite Amo Fazer Aqui

    Bolo de Ameixa com Doce de Leite Amo Fazer Aqui

    Bolo de Ameixa com Doce de Leite Amo Fazer Aqui - Receitas e Cozinha

    O Bolo de Ameixa com Doce de Leite agrada multidões e pode ser servido em festas de aniversários, casamentos, bem nascidos e muitas outras comemorações. Assim, pensamos que essa receita é tão tradicional que não pode faltar no seu cardápio de sobremesas.

    Não somos os únicos a apreciar essa delícia de doce de leite, nossos países vizinhos como a Colômbia, o Equador e Peru conhecem esta maravilha como Manjar Branco e lá no México como Caramelo Doce.

    Além disso, esta receita possui um tempo de preparo de aproximadamente de 1 hora e 10 minutos e vale todo o esforço para surpreender cerca de 20 convidados. Segue aqui o passo a passo do Receitas e Cozinha e prepare essa delicia fantástica.

    Ingredientes do Bolo de Ameixa com Doce de Leite

    Para a Massa

    • 4 gemas
    • 4 claras
    • ⅓ de xícara de chá de leite morno misturado com 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 e ¼ de xícara de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sobremesa de fermento químico

    Para o Recheio

    • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos (espere esfriar bem para abrir a lata)
    • 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme instruções da embalagem
    • 250 gramas de ameixas-pretas sem caroço
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 3 xícaras de chá de água
    • 1 e ½ colher sopa de açúcar

    Cobertura

    • raspas de chocolate branco ou coco em flocos para decorar
    • 400 ml de creme de leite fresco gelado batido em chantily

    Modo de Preparo do Bolo de Ameixa com Doce de Leite

    Para o Recheio

    • Primeiramente, reserve o leite condensado cozido com o creme de leite.
    • Em seguida, cozinhe as ameixas na água com açúcar até o ponto de ficarem macias.
    • Logo após, é só retirar do fogo e acrescentar a gelatina dissolvida. 
    • Por fim, basta misturar e reservar.

    Para a Massa do Bolo

    • Antes de tudo, bata as claras em neve na batedeira e vá acrescentar as gemas, individualmente.
    • Assim, adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme aerado.
    • Logo após, misture de forma alternada a mistura da farinha com o leite e a manteiga, sem bater.
    • Em seguida, coloque o fermento e misture levemente.
    • Por último, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 23 cm de diâmetro.
    • Então, basta assar em forno médio pré aquecido a uma temperatura a 180ºC, por cerca de 35-40 minutos.
    • Assim, espere esfriar para desenformar. Corte em 3 camadas para colocar o recheio.
    • A partir daí, recheie a primeira camada com metade de doce de leite e distribua pelo bolo a metade do creme de ameixa. 
    • Por fim, basta repetir o mesmo processo na última camada.

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    Certamente este Bolo de Ameixa com Doce de Leite vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Sequilhos de maizena simples e gostoso se delicie aí

    Sequilhos de maizena simples e gostoso se delicie aí

    Sequilhos de maizena simples e gostoso se delicie aí - Receitas e Cozinha

    Que tal um biscoito Sequilhos de Maizena Simples para comer no café da manhã ou da tarde? Algumas receitas lembram a nossa infância, dãaté um gostinho de saudade de ir para casa da vovó. Imagina aquele chá ou café saboroso com aquela companhia agradável. Parece até que o tempo para, não é verdade?

    Os sequilhos já são tradicionais aqui no Brasil, foi através dos portugueses que a bolacha de goma ficou popular. Lembra daquelas tardes quentinhas com um café com leite e biscoitos recém saídos do forno? É nesse momento de descontração que as melhores conversas acontecem. 

    Aqui, no Receitas e Cozinha, você vai saber como fazer biscoitinhos rápidos para relembrar esses momentos. Os biscoitos Sequilhos de Maizena Simples são preparados em apenas 20 minutos e possuem o rendimento de 100 unidades. Vamos à receita!?

    Ingredientes do Sequilhos de Maizena Simples

    • 500 gramas amido de milho Maizena
    • 250 g de margarina culinária ou manteiga sem sal
    • 2 gemas de ovo grandes
    • 1 xícara de chá de açúcar 

    Modo de Preparo do Sequilhos de Maizena Simples

    • Antes de tudo, coloque a metade do milho em um refratário.
    • Em seguida, acrescente as gemas, a manteiga e o açúcar e misture.
    • Logo após, vá dando ponto até a massa desgrudar das mãos.
    • Posteriormente, faça bolinhas com pequenas porções. 
    • Dessa forma, coloque as bolinhas de massa em um refratário com papel manteiga ou untado com manteiga.
    • Assim, aperte as bolinhas com um garfo, para decorar o biscoito.
    • Então, leve para assar por aproximadamente de 10 a 15 minutos. Observe quando dourar.
    • Finalmente, depois que os biscoitinhos estiverem dourados embaixo, tire-os do forno.

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    Sem dúvida os Sequilhos de Maizena Simples vão fazer parte da rotina da sua família e da recepção das suas visitas. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Como Fazer Picles de Pepino Fica Perfeito no Sanduíche

    Como Fazer Picles de Pepino Fica Perfeito no Sanduíche

    Como Fazer Picles de Pepino Fica Perfeito no Sanduíche - Receitas e Cozinha

    Já comeu aquele hambúrguer maravilhoso com Picles de Pepino? Se você acha que não dá para reproduzir em casa, eu garanto que você vai se surpreender com essa receita, até vai parecer que você está comendo o lanche de lanchonetes famosas.

    Provavelmente, o costume de consumir pepino em conserva, veio da antiga Mesopotâmia. Segundo alguns relatos, a Cleópatra consumia o vegetal em conserva para ficar cada vez mais jovem. Se é verdade ou não, não sabemos, o que importa é que o Picles de Pepino deixa o lanche mais gostoso. 

    Além disso, o que muita gente não sabe, é que o picles pode ser feito com outros vegetais. Você pode fazer picles de beterraba, cenoura, rabanete e tomate. Mas, como o de pepino é o mais famoso, o Receitas e Cozinha resolveu mostrar como fazer o Picles de Pepino.

    Ingredientes do Picles de Pepino

    • 300 gramas de pepino japonês fatiado bem fininho
    • ⅓ de xícara de chá de açúcar
    • ¾ de xícara de chá de vinagre branco
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 folha de louro
    • ¾ de xícara de chá de vinagre branco
    • 1 pitada de sal

    Modo de Preparo do Picles de Pepino

    • Primeiramente, salpique uma colher de chá de sal sobre o pepino fatiado.
    • Em seguida, misture bem e deixe escorrer por aproximadamente 30 minutos.
    • Logo após, lave bem em água corrente e deixe reservado em um pote.
    • Assim, na próxima etapa, coloque ¾ de xícara de chá de vinagre numa panela e, ⅓ de xícara de chá de açúcar.
    • Então, acrescente a folha de louro, a pitada de sal e leve ao fogo até dissolver o açúcar, ou por mais ou menos um minuto.
    • Por fim, retire do  fogo e despeje essa mistura no pepino anteriormente reservado. Depois de esfriar, guarde em um pote de vidro com tampa por 1 dia na geladeira.

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    É irresistível o sabor do Picles de Pepino. Você não vai querer outra coisa para acrescentar em sanduíches, churrascos e molhos. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Escalope de Carne Veja Agora Amo Muito Fazer Isso

    Escalope de Carne Veja Agora Amo Muito Fazer Isso

    Escalope de Carne Veja Agora Amo Muito Fazer Isso - Receitas e Cozinha

    O nome do prato caracteriza uma peça de carne que também chamamos de bife que pode ser grelhado ou frito. Nessa receita de Escalope de Carne usamos a carne bovina, mas você pode usar a suína ou mesmo a de aves, o importante é ressaltar que o que mais marca esse prato é o corte fino.

    Essa receita é ótima para quem não quer perder tempo na cozinha, mas pretende obter um prato sofisticado e bonito, com apenas 40 minutos de preparação você cria um prato principal super suculento. Sem perder mais tempo vamos ao passo a passo aqui do Receitas e Cozinha e preparar esta delícia.

    Ingredientes do Escalope de Carne

    • 1 kg de filé-mignon ou miolo de alcatra
    • 1 kg de batatas pré-cozidas
    • 100 ml de caldo de carne
    • 200 bacon
    • 300 farinha de trigo
    • 200 manteiga
    • 200 ml de molho madeira
    • 100 cogumelos
    • 2 dentes de alho
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Escalope de Carne

    • Inicialmente, corte a carne de sua preferência em bifes, ou escalopes. Assim, logo depois tempere com alho e sal.
    • Posteriormente, passe os pedaços na farinha e frite na manteiga em pares.
    • Em seguida, coloque os escalopes em uma tigela que esteja untada com manteiga.
    • Então, despeje o molho madeira e jogue por cima os cogumelos cortados em lâminas.
    • Logo após, em um refratário, pique o bacon e corte as batatas em cubinhos.
    • Assim, regue por cima o caldo de carne.
    • Por fim, coloque no forno baixo a uma temperatura aproximada de 180ºC por cerca de 15 minutos.

    E uma dica perfeita para deixar o bife macio, utilize um martelo de carne e dê algumas batidinhas.

    Com certeza você vai chamar atenção com esse prato maravilhoso de Escalope de Carne. Depois, prepare uma cerveja bem gelada para degustar com esse prato sensacional.

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    A receita de Escalope de Carne é fácil de fazer e rende 6 porções facilmente devoradas pelos sortudos que vão experimentar. Deixe nos comentários o feedback, para sabermos o que achou desta maravilhosa receita. Adoramos saber de tudo.

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  • Arroz de Microondas Fica Perfeito Veja Agora Aqui

    Arroz de Microondas Fica Perfeito Veja Agora Aqui

    Arroz de Microondas Fica Perfeito Veja Agora Aqui - Receitas e Cozinha

    Dessa vez você não precisa mais se preocupar com horas na cozinha, pois o Arroz de Microondas é ótimo para poupar o seu tempo e, ainda, não corre o risco de passar do ponto, basta programar o tempo certo de preparo no microondas e retirar.

    É muito comum que a gente se distraia com o arroz no fogo, não é mesmo? O resultado disso é um arroz queimado. O pior é que nem sempre dá para salvar, com isso ou fazemos outro ou ficamos sem o arroz.

    Assim, em apenas três passos simples, o seu arroz vai estar prontinho. Chega de queimar arroz. E hoje, o Receitas e Cozinha trouxe uma receita para facilitar o seu dia a dia. Veja a receita.

    Ingredientes do Arroz de Microondas

    • 1 xícara de chá de arroz
    • 2 xícaras de chá de água quente
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Arroz de Microondas

    • Em primeiro lugar, coloque o arroz, a água e o sal em um refratário e leve para o microondas.
    • Logo após, misture bem e leve ao microondas por 15 minutos.
    • Por fim, retire do microondas e sirva!

    Já viu uma receita de arroz tão simples como esta? O nível de dificuldade é zero. Ou seja, qualquer pessoa da sua casa pode preparar o Arroz de Microondas em minutos. E o melhor de tudo, sem preocupação do arroz queimar. 

    A receita é fácil e permite que você prepare outro prato ao mesmo tempo. Enquanto seu Arroz de Microondas vai sendo cozido, dá para preparar os outros acompanhamentos. 

    Gostou? Veja Mais Receitas Fresquinhas

    A receita de Arroz de Microondas rápido e fácil, é uma ótima sugestão para quem quer praticidade no dia a dia! Deixe nos comentários o feedback, para sabermos se você gostou.

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  • Arroz Caldoso com Linguiça Vem Aprender Agora Aqui

    Arroz Caldoso com Linguiça Vem Aprender Agora Aqui

    Arroz Caldoso com Linguiça Vem Aprender Agora Aqui - Receitas e Cozinha

    Hoje, o Receitas e Cozinha trouxe uma receita caipira muito gostosa para você saborear, o Arroz Caldoso fácil e rápido de fazer. Agora que tá chegando o frio, nada melhor que um prato mais consistente para aquecer. Esse prato que surgiu na Espanha, ganhou variedades de apresentação com diversos aromas e acompanhamentos.

    Certamente, o prato em si pode ser confundido com paella e algumas variações podem se assemelhar ao risoto italiano. Basicamente, o Arroz Caldoso sempre vai precisar na receita caldo de carne, cebola, arroz e alho. A receita necessita de apenas 40 minutos de preparo. Vamos ver como fazer essa iguaria deliciosa.

    Ingredientes do Arroz Caldoso

    • 1 ovo frito
    • 1 xícara de arroz
    • 4 dentes de alho picado
    • 2 gomos de linguiça toscana
    • ½ cebola picada
    • 2 xícaras de caldo de galinha ou de legumes
    • 1 pitada semente de erva doce
    • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
    • salsinha a gosto, sal e pimenta do reino a gosto
    • azeite e manteiga a gosto

    Modo de Preparo do Arroz Caldoso

    • Primeiramente, comece retirando as tripas da linguiça e reservando-as.
    • Em seguida, coloque para aquecer a manteiga e o azeite em uma panela.
    • Logo após, acrescente o alho, a cebola e a linguiça e mexa bem. Assim, tempere com erva doce.
    • Dessa forma, acrescente o arroz logo após a linguiça dourar. Então, refogue um pouco mais.
    • Posteriormente, adicione o caldo e misture bem.
    • Assim, neste momento, abaixe o fogo e aguarde o cozimento do arroz.
    • Por fim, finalize decorando com tomate e salsinha.

    Então, viu como em alguns minutos dá para fazer um prato principal delicioso. A grande vantagem do Arroz Caldoso é que você pode acrescentar vários ingredientes. Para quem gosta de frutos do mar, uma dica é preparar camarões, mexilhões e moluscos com um pouco mais de água. Já na apresentação do prato, eles podem ficar por cima do arroz. 

    Desse modo, como a receita serve duas pessoas, outra dica é apresentar o prato para um jantar romântico. E aí não pode faltar um vinho Malbec para acompanhar. Imagine que delícia degustar de uma boa companhia com um prato aquecido como esse. O vinho é um ótimo acompanhamento. 

    Gostou? Veja Mais Receitas Fresquinhas

    A receita de Arroz Caldoso rápido e fácil, é uma ótima sugestão para o dia dos namorados! Deixe nos comentários o feedback, para sabermos o que você achou desta maravilhosa receita.

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  • Recheio Dois Amores Para Fazer Num Instante Hoje

    Recheio Dois Amores Para Fazer Num Instante Hoje

    Recheio Dois Amores Para Fazer Num Instante Hoje - Receitas e Cozinha

    Já sabe qual vai ser a massa, mas está em dúvida quanto ao recheio? Então, você vai gostar dessa receita que o Receitas e Cozinha traz hoje. Assim, duas opções deliciosas: brigadeiro de chocolate e brigadeiro de leite Ninho e o Recheio Dois Amores para você usar em tortas, bolos de pote e até ovos de colher estarão a sua disposição.

    Então, quem diria que, em uma época de eleições, o Brigadeiro Eduardo Gomes daria nome a esse doce tão famoso! Nos anos 40, o candidato que era “bonito e solteiro”, conseguiu um eleitorado feminino que, ao invés de distribuir santinhos, adoçava o paladar dos eleitores com um docinho bem gostoso de leite condensado.

    Ingredientes do Recheio Dois Amores

    Brigadeiro de Chocolate

    • 2 colheres de sopa de margarina
    • ½ caixinha de creme de leite
    • 2 latas de leite condensado
    • 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 55% cacau

    Para Brigadeiro de Leite Ninho

    • 2 colheres de sopa de margarina
    • ½ caixinha de creme de leite
    • 2 latas de leite condensado
    • 6 colheres de sopa de leite Ninho em pó

    Modo de Preparo do Recheio Dois Amores

    • Antes de tudo, misture bem os ingredientes em uma panela. 
    • Posteriormente, mexa bem, em fogo baixo, até dar ponto de brigadeiro de colher.
    • Em seguida, transfira para outro refratário e cubra com um filme plástico rente ao brigadeiro até esfriar.
    • Assim, repita o mesmo processo para os dois tipos de recheios.

    Que receita deliciosa para rechear bolos e tortas! Viu como é simples e rápido de fazer? O melhor de tudo é que você pode preparar e conservar na geladeira para usar depois.

    É muito importante não deixar dar o ponto de enrolar, que é quando o doce desgruda da panela. O ideal é deixá-lo ainda mole para ser mais fácil de usar como recheio.

    As crianças vão amar essa receita! Ultimamente, o recheio de brigadeiro de Leite Ninho tem conquistado até os paladares mais exigentes. Isso porque o sabor não fica enjoativo. E sugerimos o brigadeiro de chocolate com 55% de cacau para ficar mais equilibrado.

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    Com a receita de Recheio Dois Amores você vai conquistar adultos e crianças nas festas e sobremesas do dia a dia. Deixe nos comentários o feedback, para sabermos o que achou desta receita. Amamos saber de tudo.

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