Imagine unir a textura macia de um bolo fresco, o doce encantador do leite e o sabor irresistível do amendoim. Esta combinação resulta no nosso Bolo Doce de Leite com Amendoim, uma receita que surgiu da mistura de tradições familiares e foi aprimorada ao longo dos anos.
Preparar este bolo não requer habilidades avançadas de confeitaria. O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, e a receita rende cerca de 12 porções generosas. Então, que tal aprender a fazer este bolo delicioso? Fique conosco no Receitas e Cozinha e vamos à cozinha!
Ingredientes
Para a Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de doce de leite
- 2 xícaras de amendoim ou paçoca
- 3 xícaras de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento
Para o Recheio
- 2 xícaras de doce de leite ou 2 latas de leite condensado para doce de leite
- amendoim moído para decorar
Modo de Preparo
Passo 1: Inicialmente, precisamos misturar nossos ingredientes. No liquidificador, junte delicadamente os ovos, açúcar, doce de leite, óleo e amendoim. Bata essa mistura até obter uma consistência suave e homogênea.
Passo 2: Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela. Com calma, vá adicionando o trigo previamente peneirado, aos poucos, para evitar formação de grumos.
Passo 3: Agora, é hora de incorporar o fermento à nossa mistura. Garanta que esteja bem misturado para garantir o crescimento uniforme do bolo.
Passo 4: Em seguida, despeje a massa em uma forma previamente untada. Esse passo é crucial para garantir que nosso bolo não grude na forma.
Passo 5: Em seguida, asse a massa em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Mantenha-se atento para não queimar.
Passo 6: Finalmente, podemos decorar nosso bolo. Espalhe doce de leite por cima do bolo e polvilhe com amendoim.
Passo 7: Para fazer doce de leite caseiro, pegue o leite condensado em lata e coloque-o em uma panela de pressão com água. Cozinhe por 1 hora.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 3: Para um toque extra de cremosidade, considere adicionar um pouco de creme de leite ao doce de leite na decoração. Isso fará com que a cobertura fique mais suave e agradável ao paladar.
Dica 4: Experimente torrar levemente o amendoim antes de usá-lo para decorar o bolo. O amendoim torrado intensificará o sabor e adicionará uma textura crocante deliciosa ao seu Bolo Doce de Leite com Amendoim.
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Agradecemos a sua companhia durante a preparação desta receita. Gostaríamos muito de saber como foi a sua experiência na cozinha. Quando tiver um momento, deixe um comentário contando como ficou seu Bolo Doce de Leite com Amendoim.
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