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Autor: emmerson assis

Brownie de Chocolate com Farinha de Amêndoa
O Brownie de Chocolate com Farinha de Amêndoa é uma receita que une sabor e saúde. Originada da crescente tendência low carb, essa delícia combina a riqueza do chocolate com a textura suave da farinha de amêndoa, criando um brownie que é ao mesmo tempo sem glúten e nutritivo.

Com um tempo de preparo de cerca de 40 minutos e rendendo até 10 porções, este brownie é perfeito para compartilhar com amigos e familiares. A farinha de amêndoa confere ao brownie uma textura irresistível, enquanto o chocolate garante um sabor mais rico e profundo. Venha aprender como fazer esta delícia no Receitas e Cozinha e degustar um belíssimo brownie.

Ingredientes
- 180 gramas de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (70 gramas)
- 3 ovos
- ½ xícara de manteiga sem sal (80 gramas)
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 xícara de chocolate em barra (200 gramas)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de amêndoa (200 gramas)
Modo de Preparo

Passo 1: Comece derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria. Aguarde um pouquinho até esfriar.

Passo 2: Em seguida, pegue os ovos, o açúcar e o sal. Bata até dobrar o volume e o açúcar se dissolver completamente.

Passo 3: Agora, adicione o chocolate derretido com a manteiga na mistura. Bata bem para incorporar tudo.

Passo 4: Depois disso, junte a farinha de amêndoas e o cacau em pó. Continue batendo até obter uma mistura homogênea.

Passo 5: Chegou a hora de adicionar o fermento em pó. Misture bem para que ele se espalhe igualmente.

Passo 6: Por fim, despeje a deliciosa mistura em uma forma untada e enfarinhada com cacau, leve ao forno preaquecido e asse por 25 minutos a 180°C.

Dicas para um Sabor Extra

Dica 1: Para dar um toque especial, você pode acrescentar um pouco de essência de baunilha à mistura. Isso vai deixar o sabor do seu bolo ainda mais interessante.

Dica 2: Outra ideia é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de assado. Além de deixá-lo mais bonito, o açúcar vai adicionar uma doçura extra ao seu bolo.

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20/08/2023
Mousse de Abacaxi com 3 Ingredientes Fácil para Domingo
O Mousse de Abacaxi com 3 Ingredientes mostra a essência de uma receita simples mais com o sabor característico dessa fruta cítrica. Originada da necessidade de criar sobremesas fáceis e deliciosas, esta receita se tornou um clássico amado por uma leveza, sabor refrescante e facilidade de preparo.

A receita possui um tempo de preparo de apenas 20 minutos e rendendo até 8 porções, esse mousse é uma opção ideal para adoçar o paladar de familiares e amigos. Feito no liquidificador, o processo é simples e prático, perfeito até para os menos experientes na cozinha. Aprenda a fazer essa delícia na Receitas e Cozinha e surpreenda a todos.

Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite
- 100 mililitros de leite de coco
- 1 sachê de gelatina sabor abacaxi
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, garanta que tem à mão todos os ingredientes necessários: leite de coco, gelatina sabor abacaxi e creme de leite.

Passo 2: Em seguida, prepare a gelatina, dissolvendo-a em 200 ml de água quente. Misture bem até que esteja completamente diluída.

Passo 3: Posteriormente, despeje o creme de leite e o leite de coco no liquidificador. Dica: para que a sobremesa fique mais doce, substitua o leite de coco por leite condensado.

Passo 4: Logo após, adicione a gelatina já diluída na água quente ao liquidificador.

Passo 5: Agora, bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 1 minuto.

Passo 6: Finalmente, distribua a mistura em tacinhas e leve para gelar por pelo menos 3 horas para firmar. E está pronto! Seu delicioso mousse de abacaxi com apenas 3 ingredientes.

Dicas para um Sabor Extra

Dica 1: Para uma versão mais doce da mousse, substitua o leite de coco por leite condensado. Isso dará um toque extra de doçura à sobremesa.

Dica 2: Experimente adicionar um pouco de suco de limão à mistura. A acidez do limão ajudará a equilibrar a doçura do abacaxi e dará um toque refrescante à sobremesa.

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19/08/2023
Banoffee na Taça uma Delícia Europeia na Mesa
Esta receita da Banoffee na Taça é uma sobremesa que une duas culturas: a britânica, de onde vem a receita original desta torta e a brasileira, com o toque criativo de servir na taça. Esta deliciosa combinação de banana, caramelo e chantilly irá conquistar o paladar de qualquer um que ouse experimentar.

A preparação desta Banoffee é tão original quanto poder sentir seu sabor único. Em cerca de 30 minutos, você terá uma sobremesa elegante e deliciosa para aproximadamente quatro pessoas. Então, vamos começar? Continue no Receitas e Cozinha para preparar esta delícia e encantar a todos.

Ingredientes

Farofa
- 50 gramas de manteiga sem sal
- 150 gramas de bolacha maisena
Mousse de Doce de Leite
- 400 gramas de doce de leite
- 200 ml de chantilly
Cobertura
- banana prata
- 200 ml de chantilly
- 20 gramas de leite em pó
- canela em pó
- 50 gramas de leite condensado
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, comece preparando a farofa: bata toda a bolacha maisena em um triturador até que se forme uma farofa fina.

Passo 2: Em seguida, coloque a farofa de bolacha em uma tigela e adicione a manteiga derretida. Mexa bem para incorporar e reserve para usar depois.

Passo 3: Posteriormente, em uma outra tigela, coloque para bater o chantilly até que ele fique ligeiramente cremoso.

Passo 4: Logo após, gradualmente, adicione o doce de leite ao chantilly, batendo até obter a consistência de um mousse.

Passo 5: Em uma terceira tigela, bata a outra quantidade de chantilly até firmar a mistura.

Passo 6: Incorpore o leite em pó e o leite condensado ao chantilly batido e continue batendo até obter uma mistura homogênea.

Passo 7: Finalmente, em uma taça, monte a sobremesa em camadas: comece com a farofa de bolacha, adicione a mousse de doce de leite, um pouco do doce de leite puro, rodelas de banana, e finalize com a cobertura de chantilly e uma pitada de canela em pó.

Dicas para um Sabor Extra

Dica 1: Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha à mousse de doce de leite.

Dica 2: Outra sugestão é usar bananas bem maduras para a receita. Elas são mais doces e darão um toque especial à sua sobremesa.

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Nós agradecemos por escolher o Receitas e Cozinha para sua aventura culinária de hoje. Não esqueça de nos deixar um comentário contando como foi a sua experiência com a Banoffee na Taça. Ficaremos felizes em escutar seu feedback.

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19/08/2023
Bolo de Laranja com Casca Fácil e Super Econômica
O Bolo de Laranja com Casca é uma receita que reúne o sabor cítrico da laranja, a simplicidade no preparo e um toque de criatividade. Esta receita não desperdiça nada de uma laranja, este bolo oferece um toque cítrico leve da casca, juntamente com uma massa macia e doce, perfeito para ser saboreado com um cafezinho.

Com um tempo de preparo estimado em 40 minutos e rendendo até 16 porções, essa receita é super econômica e seus ingredientes são facilmente encontrados em casa. O preparo no liquidificador simplifica o processo, tornando esta receita acessível a todos. Aprenda a fazer essa deliciosa receita aqui no Receitas e Cozinha.

Ingredientes

Bolo
- 4 ovos
- 1 laranja média
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Cobertura
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de suco de laranja peneirado
Modo de Preparo

Passo 1: Comece cortando a laranja em quatro partes e remova a parte branca do meio e as sementes que existem.

Passo 2: Em seguida, no liquidificador, combine os ovos, o óleo, o açúcar e as laranjas. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Passo 3: Agora, em uma tigela separada, combine misturando os ingredientes: farinha de trigo e o fermento.

Passo 4: Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a farinha e o fermento. Mexa com uma colher de pau ou de silicone (não use batedeira).

Passo 5: Asse em forno médio por cerca de 25 minutos. Use uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Cobertura

Passo 6: Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela. Leve ao fogo, mexendo constantemente até ferver. Deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo ainda quente.

Dicas para um Sabor Extra

Dica 1: Para dar um toque especial à cobertura, você pode adicionar um pouco de raspas de laranja. Isso dará um sabor extra e uma bela apresentação ao seu bolo.

Dica 2: Outra dica é usar laranjas orgânicas para o bolo. Elas são mais saborosas e você pode usar a casca sem preocupações, pois são livres de toxinas.

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16/08/2023
Batata Rústica na Airfryer Sabor de Restaurante em Casa
A Batata Rústica na Airfryer é uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade e sabor. Originária da culinária rústica europeia, esta delícia ganha uma nova roupagem ao ser preparada na Airfryer, mantendo sua casca crocante por fora e maciez por dentro, de forma muito mais prática e saudável.

A preparação desta receita leva cerca de 30 minutos e rende generosas porções de batatas rústicas. O segredo está no pré-aquecimento da Airfryer e no corte adequado das batatas que garantem a textura perfeita. Descubra o passo a passo no Receitas e Cozinha e prepare uma das melhores batatas da sua vida.

Ingredientes
- 3 ramos de alecrim
- 3 batatas (cerca de 500 gramas)
- 10 folhas de sálvia
- 4 ramos de tomilho
- azeite e sal a gosto
- 6 dentes de alho (com casca)
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiro, limpe bem as batatas com uma escovinha sob água corrente e seque completamente – quanto mais secas estiverem, mais douradas e crocantes ficarão.

Passo 2: Em seguida, corte cada batata ao meio no sentido do comprimento, depois corte cada metade em 5 gomos.

Passo 3: Agora, coloque a AirFryer para aquecer a uma temperatura de 200ºC e configure o tempo para 30 minutos.

Passo 4: Enquanto a AirFryer aquece, misture as batatas fatiadas com sal e 1 colher e ½ de sopa de azeite em uma tigela. Mexa com as mãos para cobrir todos os gomos uniformemente.

Passo 5: Coloque as batatas dentro da AirFryer. Durante o cozimento, espalhe um pouco de azeite nas ervas e nos dentes de alho para evitar que queimem.

Passo 6: Na metade do tempo de cozimento, abra a AirFryer, mexa as batatas e adicione os dentes de alho e as ervas. Com 5 minutos finais, abra o cesto e mexa as batatas para garantir que fiquem douradas e crocantes por igual.

Passo 7: Finalmente, quando o tempo de cozimento acabar, use um pegador para transferir as batatas assadas, as ervas e os dentes de alho para uma travessa. Sirva imediatamente.

Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Se você desejar um sabor a mais, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado sobre as batatas nos últimos minutos de cozimento.

Dica 2: Outra dica é experimentar diferentes tipos de batata para ver qual você prefere. Cada variedade de batata tem um sabor e textura únicos.

Gostou da Receita?

Agradecemos a sua companhia nesta jornada culinária. Ficaremos muito felizes se você compartilhar nos comentários como foi a sua experiência ao preparar a Batata Rústica na Airfryer. Estamos ansiosos para saber.

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15/08/2023
Cookies de 3 Ingredientes Docinho Caseiro na Medida
A receita de Cookies com 3 Ingredientes é um convite à simplicidade sem abrir mão do sabor. Com apenas três ingredientes, você será capaz de criar pequenas maravilhas crocantes que derretem na boca, ideais para um momentos de um lanchinho rápido ou para compartilhar com alguém especial.

Esta receita requer um tempo de preparo de apenas 20 minutos e rende aproximadamente 15 cookies, estes biscoitos são perfeitos para quem valoriza a praticidade sem perder o sabor de uma boa refeição. O resultado é nada mais, nada menos que cookies irresistíveis que encantam qualquer um que experimentar. Vamos descobrir como fazer essas delícias aqui com o Receitas e Cozinha.

Ingredientes
- 100 gramas de flocos de aveia
- 1 banana
- 50 gramas de gotas de chocolate
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C para garantir que esteja na temperatura ideal quando os cookies estiverem prontos para serem assados.

Passo 2: Em seguida, amasse a banana até obter uma consistência suave. Adicione os flocos de aveia e misture bem para combinar.

Passo 3: Logo após, incorpore as gotas de chocolate à mistura de banana e aveia e mexa novamente até que estejam bem distribuídas.

Passo 4: Assim, modele a massa no formato de um cookie usando uma colher de sopa como medida. Coloque os cookies em uma forma forrada com papel manteiga e amasse ligeiramente com o auxílio de um garfo.

Passo 5: Finalmente, leve os cookies ao forno e asse por 15 minutos a 180°C. Eles estarão prontos quando estiverem levemente dourados e firmes ao toque.

Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Se você desejar acrescentar um sabor a mais, adicione um pouco de canela ou extrato de baunilha à sua mistura de cookie.

Dica 2: Outra dica importante é usar bananas maduras para a receita. Elas são mais doces e darão aos seus cookies um sabor mais intenso.

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Obrigado por embarcar conosco nessa deliciosa aventura culinária! Estamos ansiosos para saber como foi a sua experiência ao preparar os Cookies com apenas 3 Ingredientes. Compartilhe nos comentários aqui abaixo como foi tudo por aí.

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15/08/2023
Creme de Milho Sabor Tradicional em 30 Minutos
Nada traz mais conforto do que uma tigela quente de creme de milho. Originário da culinária indígena, este prato tem sido um favorito em lares brasileiros por gerações. A textura cremosa e o sabor adocicado do milho fazem deste prato um verdadeiro deleite.

Este creme de milho é surpreendentemente fácil de preparar, levando apenas 30 minutos do início ao fim. A receita rende até 4 porções generosas, perfeitas para uma refeição em família. Então, que tal embarcar conosco nesta deliciosa aventura culinária no Receitas e Cozinha?

Ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 latas de milho-verde
- ½ cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- páprica a gosto
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, no liquidificador, adicione uma lata de milho e o leite, em seguida, bata até obter uma mistura suave e homogênea.

Passo 2: Logo após, em uma panela em fogo médio, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios e meio transparente.

Passo 3: Assim, adicione a outra lata de milho à panela, juntamente com a pimenta, a páprica e o sal. Cozinhe tudo por aproximadamente 2 minutos para permitir que os sabores se incorporem.

Passo 4: Despeje o creme de milho do liquidificador na panela, misture bem e deixe cozinhar até engrossar ao seu gosto.

Passo 5: Finalmente, adicione a salsinha picada ao creme de milho, mexa bem e sirva quente. Bom apetite!

Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de queijo de sua preferência ralado ao seu creme de milho antes de servir.

Dica 2: Outra dica é experimentar diferentes tipos de milho para ver qual você prefere. Cada variedade de milho tem um sabor e textura únicos que podem adicionar uma nova versão à receita.

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Muito obrigado por ter nos acompanhado nessa deliciosa jornada culinária! Agora que você tem todos os segredos para preparar um creme de milho perfeito, estamos ansiosos para ouvir sobre sua experiência. Por favor, volte e deixe um comentário contando-nos como foi.

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Se esta receita despertou seu apetite, espere até ver o que temos preparado para você em nossos posts mais recentes. Vamos continuar esta deliciosa aventura culinária juntos, explorando os melhores sabores que a internet tem a oferecer.
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14/08/2023
Batata Palha Caseira na Airfryer a Crocância Garantida
A Batata Palha Caseira na Airfryer é uma receita que oferece uma versão mais saudável e igualmente deliciosa deste queridinho dos petiscos. Utilizando a Airfryer, você consegue obter a crocância perfeita da batata palha, sem necessidade de imersão em óleo.

Esta receita tem um tempo estimado de preparo de 30 minutos e rende porções generosas de batata palha. A praticidade da Airfryer aliada ao sabor caseiro transforma essa receita em um verdadeiro sucesso. Descubra o passo a passo na Receitas e Cozinha.

Ingredientes
- Temperos a gosto
- 3 batatas médias
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em tiras extremamente finas. Você pode usar uma mandoline, um ralador fino ou uma faca bem afiada para isso.

Passo 2: Em seguida, lave as tiras de batata em um tigela com bastante água. Isso ajudará a remover o amido e deixará sua batata palha mais crocante e firme.

Passo 3: Depois de enxaguar, escorra as batatas e deixe-as secar um pouco em um pano limpo ou em um papel toalha.

Passo 4: Assim, coloque uma porção das batatas raladas no cesto da AirFryer, sem exceder a quantidade, e tempere a gosto com sal fino, pimenta, orégano ou outros temperos de sua preferência.

Passo 5: Finalmente, coloque para assar as batatas a 180ºC por cerca de 15 minutos. Lembre-se de mexê-las vez ou outra para garantir que fiquem douradas uniformemente.

Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de alho em pó ou páprica aos seus temperos.

Dica 2: Outra dica é experimentar diferentes tipos de batata para ver qual você prefere. Cada variedade de batata tem um sabor e textura únicos que podem adicionar uma nova dimensão à sua receita.

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12/08/2023
Sobremesa Gelada na Travessa Surpreenda o Dia dos Pais
A Sobremesa Gelada na Travessa é uma receita que promete tornar a data ainda mais especial. Com uma combinação refrescante e versátil, esta sobremesa se transforma em um verdadeiro presente gastronômico, capaz de agradar aos paladares dos papais mais exigentes.

Saiba que por ser uma receita simples possui um tempo estimado de preparo de aproximadamente 60 minutos e rende até 8 porções, essa sobremesa é perfeita para reunir a família em torno da mesa e celebrar este dia maravilhoso. A mistura de sabores e texturas resulta em uma experiência culinária inesquecível. Aprenda a preparar essa delícia na Receitas e Cozinha e dê esse presente para o papai.

Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 e ½ xícaras de chá de leite em pó
- 150 ml de água
- 1 envelope de suco sabor abacaxi
- gotas de chocolate a gosto (opcional)
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, coloque o creme de leite, o suco em pó de abacaxi, a água e o leite em pó no liquidificador.

Passo 2: Em seguida, bata todos os ingredientes por pelo menos 2 minutos até formar um creme homogêneo.

Passo 3: Adicione as gotas de chocolate a gosto à mistura e mexa delicadamente com uma colher para incorporá-las.

Passo 4: Transfira o creme para uma travessa. Se desejar, adicione mais gotas de chocolate e espalhe bem para garantir que estejam distribuídas uniformemente.

Passo 5: Por fim, coloque a travessa na geladeira por aproximadamente 1 hora para gelar. Depois desse tempo, retire da geladeira, sirva e saboreie essa deliciosa sobremesa gelada.

Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Para um toque extra de indulgência, você pode adicionar um pouco de leite condensado ao creme antes de colocá-lo na geladeira^.

Dica 2: Outra dica é usar chocolate branco em vez de gotas de chocolate. Isso dará à sua sobremesa uma textura mais cremosa e um sabor mais suave^.

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11/08/2023