Quem disse que o saboroso e irresistível amendoim torrado com alho é só para a época de festa junina? Essa receita deliciosa e simples é perfeita para qualquer momento do ano e é a estrela de qualquer reunião. O aroma do amendoim torrado e do alho dourado juntos é algo que sem dúvida atrai todos ao redor, e o sabor… Ah, o sabor deixa qualquer um pedindo mais.
O melhor de tudo é que essa receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta e rende 4 a 6 porções. Um pequeno truque para garantir que o amendoim fique torradinho por igual e o alho não queime é mexer constantemente a mistura enquanto estiver no fogo. Agora que já despertamos sua curiosidade, convidamos você a continuar conosco no Receitas e Cozinha e descobrir como preparar esse delicioso petisco.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de sal
- 500 gramas de amendoim
- ⅓ de xícara de chá de água
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, vamos começar preparando a salmoura. Em uma xícara, combine o sal e a água, mexendo bem até dissolver o sal.
Passo 2: Em seguida, leve uma panela ao fogo baixo e adicione os amendoins. Assim que a panela estiver aquecida, acrescente a salmoura que preparamos no passo anterior.
Atenção: Importante aqui é mexer continuamente esta mistura por alguns minutos. Isso evita que o salmoura seque e o amendoim não queime, e com isso, garantimos que o sal grude nos amendoins sem a necessidade de adição extra.
Passo 3: Depois que os amendoins se apresentarem torrados, retire a panela do fogo. Tenha sempre em mente o cuidado de não deixar o amendoim queimar, pois ele amarga facilmente.
Passo 4: Por último, deixe a mistura esfriar antes de servir. Com essa deliciosa receita de amendoim torrado com alho, você vai impressionar a todos. Bom apetite!
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para um sabor extra, considere adicionar algumas especiarias à sua receita, como pimenta caiena ou páprica defumada. Isso dará ao seu amendoim torrado com alho um toque de calor e profundidade de sabor.
Dica 2: Outra opção seria torrar o alho em uma frigideira separada com um pouco de óleo até dourar e então adicionar aos amendoins no final do cozimento. Isso evitará que o alho queime e proporcionará um sabor de alho mais suave e adocicado.
Perguntas que Costumam Fazer
| Perguntas | Respostas |
|---|---|
| Posso usar amendoim sem casca para esta receita? | Sim, você pode usar amendoim sem casca. No entanto, o amendoim com casca tende a reter mais sabor durante o processo de torrefação. |
| Quanto tempo posso guardar o Amendoim Torrado com Alho? | Se armazenado corretamente em um recipiente hermético, o Amendoim Torrado com Alho pode durar até 2 semanas. |
| Posso usar alho em pó em vez de alho fresco? | Embora o alho fresco traga um sabor mais autêntico, o alho em pó pode ser usado como uma alternativa rápida. Recomendamos usar ½ colher de chá de alho em pó para cada dente de alho na receita. |
| O que posso fazer para que o sal grude melhor nos amendoins? | A salmoura feita com água e sal é a melhor maneira de fazer o sal aderir aos amendoins. Certifique-se de mexer constantemente para que o sal possa ser distribuído de maneira uniforme. |
| Posso adicionar outros temperos à receita? | Claro! Sinta-se livre para experimentar com seus temperos favoritos. Pimenta do reino, páprica defumada ou mesmo orégano podem ser ótimas adições. |
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Agradecemos por escolher nossa receita de Amendoim Torrado com Alho. Esperamos que tenha tido uma ótima experiência na cozinha. Adoraríamos ouvir suas impressões e modificações, então, deixe-nos um comentário.
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