A receita possui um tempo de preparo de aproximadamente 20 minutos e serve cerca de 4 porções
– 2 ovos – 150 gramas de bacon em cubinhos – 250 gramas de farinha de mandioca temperada – 3 bananas prata em cubinhos
Continue separando mais alguns ingredientes. – ½ cebola em cubos – ervas frescas – 1 fio de azeite – sal e pimenta-do-reino moída
– Primeiramente, vamos precisar de uma frigideira, indicamos uma de borda alta. Assim, você vai adicionar o azeite e fritar o bacon até ele ficar bem dourado.
– Adicione a cebola e mexa até ela ficar transparente. Com as bananas em cubinhos, acrescente-as ao fogo e refogue junto com os ingredientes anteriores.
– Desse modo, com o fogo baixo, você vai reservar os ingredientes em um canto da frigideira, e vai adicionar os ovos no espaço vazio, mexa como se fosse fazer um ovo mexido.
– Por fim, quando o ovo estiver consistente, você pode colocar a farinha de mandioca aos poucos, e a pimenta-do-reino moída.