A receita possui um tempo de preparo de aproximadamente 50 minutos e serve cerca de 12 porções
– 1 folha de louro – 1 maço de tomilho – 3 cebolas médias – 2 dentes de alho – 1 kg costela bovina – pimenta-do-reino e sal a gosto
– Descasque o alho e a cebola, corte a cebola em rodelas, não precisa ser tão fina e amasse bem os dentes de alho.
– Corte toda a costela bovina em pedaços e coloque em uma vasilha, tempere com sal e pimenta de todos os lados e deixe por alguns minutos.
– Posteriormente, prepare uma panela de pressão e acrescente a cebola no fundo dela.
– Em seguida, adicione o alho amassado, a carne, o tomilho e a folha de louro.
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