A receita possui um tempo de preparo de aproximadamente 20 minutos e serve cerca de 10 porções
– 2 ovos – 3 batatas doces médias cruas e descascadas – 2 xícaras de açúcar – 2 xícaras de farinha – 1 colher de sopa de fermento – ⅔ xícara de óleo
– Primeiramente, comece a receita batendo no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e a batata doce crua.
– Em seguida, adicione a farinha e o fermento na mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
– Logo após, despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
– Por fim, retire o bolo do forno, espere esfriar e sirva à mesa.