A receita possui um tempo de preparo de aproximadamente 45 minutos e serve cerca de 4 porções
– 1 cenoura – 1 pimentão verde – 300 gramas de arroz longo basmati – 1 cebola
– 1 colher de chá de curry em pó – 200 gramas de peito de frango – 1 pitada de sal – pimenta-do-reino a gosto
– Primeiramente, comece colocando o arroz para cozinhar como de costume, seguindo os passos do fabricante.
– Corte o pimentão ao meio, retire as sementes e pique finamente. Transfira para uma frigideira no fogo e acrescente um fio de azeite e oliva.
– Logo após, adicione a cenoura, a cebola, o pimentão verde e tempere com pimenta do reino e sal a gosto.
– Desse modo, quando começar a cebola ficar transparente, adicione o frango para que doure um pouco.