A princípio a tapioca é um alimento delicioso por si só, imagine rechear com ovo e queijo ficará uma maravilha, além de ser rápida e fácil de fazer.
Sobretudo, o modo de preparo pode fazer a diferença no sabor final, te surpreendendo com uma suculência.
Embora seja uma receita fácil, não pisque o olho quando o assunto é fogo. A sua tapioca pode ficar ressecada se passar do tempo no fogo.
Então, se liga na dica que vamos te dar!
Ingredientes para Tapioca com Ovo e Queijo
- 3 colheres de sopa de Massa ou Goma de Tapioca
- 1 colher de manteiga
- 2 ovos
- Queijo Mussarela
- Sal a gosto
Como preparar a Tapioca com Ovo e Queijo
- A princípio, peneiramos toda a goma uma peneira fina e temperamos com sal a gosto.
- Assim sendo, colocamos uma frigideira antiaderente para pré-aquecer em fogo médio e já começamos a espalhar a goma de tapioca na frigideira de forma uniforme.
- Então, aguarde a tapioca ser formada e vire para assar o outro lado. Depois retire do fogo e passe a manteiga sobre a tapioca quentinha e reserve.
- Posteriormente, coloque os ovos para fritar em uma frigideira com manteiga derretida, espere a clara começar a cozinhar e misture tudo até os ovos ficarem assados. Acrescente o queijo mussarela fatiado ou ralado e aguarde derreter.
- Depois que os ovos e o queijo estiverem ao ponto, coloque em uma metade da tapioca e feche.
- Em seguida basta se deliciar com uma tapioca quentinha e super proteica para iniciar sua manhã.
Uma ótima dica para você seguir
Assim que as bordinhas da tapioca começarem a subir, é hora de virá-la. O outro lado basta ser deixado por 30 segundos para sua tapioca está pronta.
Como resultado, apenas preparando essa Tapioca com Ovo e Queijo você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.
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