A Salada Tropical é ótima para qualquer época do ano, uma entrada bem levinha e refrescante, além de dar água na boca só de olhar.
Certamente existem diversos tipos de salada tropical, uma mais elaborada que a outra, mas separamos para você uma bem fácil e baratinha de ser feita. Leva poucos ingredientes, mas que juntos dão um show de sabor.
Além disso, essa é uma receita maravilhosa para você ousar da criatividade e experimentar novos sabores, se quer mais crocância opte por castanhas e nozes, se quiser um toque de cítrico com doce opte por morangos, kiwi, tangerina, e assim por diante. Aposte em molhos variados também.
Ingredientes da Salada Tropical
- ½ maço de alface americana
- 1 maço de rúcula
- ½ maço de alface roxa
- 1 manga rosa firme
- ⅓ de cebola roxa
- 10 tomates cereja
- 1 limão
- queijo parmesão, sal, pimenta-do-reino, salsinha e azeite a gosto.
Modo de Preparo Salada Tropical de Frutas
- Antes de tudo, destaque as folhas do maço, lave em água corrente, deixe de molho na solução higienizadora de vegetais, depois passe água corrente e deixe escorrendo.
- Primeiramente, descasque a manga, separe a polpa do caroço e corte em cubos médios, reserve.
- Em segundo lugar, higienize os tomates cerejas e cortes ao meio, se forem muito grandes corte em quatro partes, reserve.
- Depois, descasque a cebola, corte em fatias bem fininhas, separe as camadinhas e reserve.
- Então, escolha uma bandeja ou refratária comprida para arrumar a salada, comece pegando as folhas de alface americana e roxa, rasgue grosseiramente em pedaços e arrume no fundo da vasilha.
- Logo depois, arrume a rúcula por cima, depois coloque a manga e o tomate cereja espalhando por cima de todas as folhas, então disponha as cebolas por cima.
- Em seguida, regue a salada com um fio de azeite generoso, salpique um pouco de sal e pimenta do reino.
- Por fim, finalize com um pouco de queijo ralado por cima ou em fatias bem fininhas.
Siga a Dica do Chef
- Você pode salpicar sal e regar um pouco de azeite quando dispor todas as folhas na vasilha para, então, continuar a colocar os demais ingredientes.
- Use e abuse da sua criatividade, se tiver apenas a alface crespa e americana, faça seu mix de folhas com elas.
- Fique à vontade para acrescentar outras frutas, hortaliças e temperos.
Como resultado, você terá uma Salada Tropical Fácil de ser feita bem suculenta, refrescante e charmosa. Bom apetite!
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