Certamente, esta é uma excelente alternativa para quem não tem muito talento na cozinha e quer impressionar a visita sem fazer nada muito elaborado, a Torta Salgada de Carne Moída é uma ótima escolha.
Além disso, vale lembrar a título de curiosidade que a carne moída é muito contemplada desde a antiguidade e segundo historiadores, o hábito de fazer torta de carne veio da Grécia Antiga. Ainda bem que a moda se espalhou e chegou até o nosso país. Porque é muito fácil de preparar e fica uma delícia.
Hoje, o Receitas e Cozinha trouxe esta receita super prática que pode ser preparada em aproximadamente 60 minutos e que rende cerca de 15 porções. Então, segue a receita!
Ingredientes da Torta Salgada de Carne Moída
Para a Massa
- 3 ovos
- ½ copo de óleo
- 2 copos de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
Para o Recheio
- 1 calabresa pequena picada
- 1 lata de ervilha
- ½ kg de carne moída
- 1 tomate
- 1 cebola pequena
- azeitonas sem caroço
- queijo ralado e pimenta a gosto
- orégano e cheiro-verde a gosto
- manteiga ou margarina para untar
Modo de Preparo da Torta Salgada de Carne Moída
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes da massa em um liquidificador para misturar bem.
- Logo após, para preparar o recheio coloque a carne para fritar em uma frigideira, como de costume.
- Posteriormente, separe outra panela para fritar a calabresa, o tomate, a ervilha, a cebola e as azeitonas cortadas em pequenos pedaços.
- Então, misture tudo à carne moída e coloque o cheiro-verde picado, a pimenta e o orégano a gosto.
- Em seguida, basta montar em uma assadeira untada. Assim, coloque uma camada da massa, o recheio no meio e depois, a outra camada de massa.
- Por fim, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Aposto que você pensou que a receita de Torta Salgada de Carne Moída seria díficil, não é? Você pode substituir o recheio por queijo e presunto também. Se preferir, troque por aquele frango que ficou de um dia para o outro na geladeira. É só desfiar e acrescentar a essa massa super leve e saborosa.
A Torta Salgada de Carne Moída pode ser servida tanto no lanche como no almoço. Isso mesmo! É uma alternativa muito suculenta para servir no almoço! Uma sugestão é acrescentar milho no recheio, também fica uma delícia. Assim, para decorar e dar mais sabor, salpique queijo ralado ou orégano por cima da massa. Vai ficar mais suculenta!
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Essa receita de Torta Salgada de Carne Moída vai impressionar a visita. Ninguém vai resistir a essa torta com uma massa tão levinha e bem recheada. Deixe nos comentários o feedback, queremos saber se o conteúdo te ajudou.
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