Você sabia que a Torta de Pêssego, tão comum nos Estados Unidos, pode ganhar um toque bem brasileiro e prático? Isso mesmo! Aqui, nós transformamos a clássica torta em uma linda e deliciosa Torta de Pêssego no Copinho. O segredo? A montagem! Em vez de uma grande torta, servimos em pequenos copinhos, que além de lindos, facilitam a hora de servir.
Nesta receita, o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos e seu rendimento é de 8 porções. E não se preocupe, o passo a passo é mais simples do que parece. Agora, que tal continuar no Receitas e Cozinha e preparar a sua própria sobremesa deiciosa?
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200 gramas)
- 4 colheres de sopa de manteiga gelada em cubos
- 2 latas de creme de leite
- 1 xícara de chá de doce de leite cremoso
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de pêssego em calda picado (reserve a calda)
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, junte o biscoito triturado e a manteiga em uma tigela. Misture até que a consistência lembre uma farofa. Distribua essa mistura pelo fundo de copinhos transparentes e reserve.
Passo 2: Em seguida, misture o o doce de leite com a metade da lata do creme de leite. Forme uma camada nos copinhos sobre a mistura de biscoito.
Passo 3: Agora, em uma panela, polvilhe a gelatina em um terço de xícara de chá da calda do pêssego e deixe hidratar por pelo menos 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, porém, evite a fervura.
Passo 4: Logo após, bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite restante até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura nos copinhos.
Passo 5: Por último, decore com o pêssego picado e leve os copinhos à geladeira. Aguarde 1 hora antes de servir para que a torta esteja bem firme.
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Para intensificar ainda mais o sabor, você pode adicionar uma pitada de canela na farofa de biscoito. A canela trará uma complexidade de sabor que combina perfeitamente com o pêssego.
Dica 2: Outra sugestão é substituir o doce de leite por uma camada de ganache de chocolate branco. O chocolate branco se mistura de forma sublime com o pêssego, trazendo uma nova dimensão de sabor ao seu doce.
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Agradecemos sua visita e esperamos que tenha apreciado a Torta de Pêssego no Copinho. Se preparou a receita, deixe nos comentários como foi sua experiência. Sua opinião é muito valiosa para nós.
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