Se você é daqueles que deixa de preparar um delicioso strogonoff apenas porque não encontra o creme de leite na geladeira. Então, nesta receita de Strogonoff sem Creme de Leite vamos te ensinar como suprir a necessidade deste ingrediente e assim, você vai poder comprovar como fica igualmente gostosa.
Além disso, o tempo de preparo desta receita é rápido e com aproximadamente 45 minutos, você terá um estrogonofe saboroso para surpreender cerca de 8 convidados. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.
Ingredientes do Strogonoff sem Creme de Leite
- 1 tablete de caldo de carne
- 500 gramas de carne de bovina ou frango
- ½ cebola picada
- 1 xícara de leite
- 5 colheres de sopa de massa de tomate ou 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher de chá de molho inglês
- 3 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 200 gramas de champignon (opcional)
Modo de Preparo do Strogonoff sem Creme de Leite
Primeiramente, corte a carne em tirinhas ou em cubinhos e tempere como desejar. Reserve. Dica: nossa sugestão é um tempero simples com alho, sal e pimenta.
Posteriormente, junte o leite integral e a farinha de trigo e misture até dissolver completamente. Reserve.
Logo após, coloque a carne em uma panela com um fio de azeite para refogar e mexa até dourar.
Em seguida, acrescente a cebola, deixe refogar e depois inclua a massa de tomate ou o ketchup.
Assim, mexa e acrescente água o suficiente para cobrir a carne e deixando a quantidade de caldo que preferir.
Então, adicione o caldo de carne e misture até dissolver bem, depois despeje a mistura de farinha de trigo com leite e continue mexendo até engrossar.
Por fim, adicione o molho inglês, a mostarda e quando estiver na textura desejada, acrescente o champignon. Em seguida, sirva à vontade com arroz branco, salada e batata palha.
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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Strogonoff sem Creme de Leite, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
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*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.