Hoje, você terá a receita de funnel cake, um dos doces mais clássicos da Disney, para que você possa ter aí na sua casa a magia dos lindos parques existentes por lá. Além disso, é uma receita bem simples, onde você irá utilizar poucos ingredientes e também, pouco tempo na cozinha.
Por isso, o Receitas e Cozinha vai te dar uma fórmula, para que você possa inovar e surpreender os convidados, além de trazer uma dica extra para deixar ele perfeito. Bateu a curiosidade? Continue aqui conosco e prepare essa delicia aí na sua casa.
Ingredientes do Funnel Cake
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- ½ colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- açúcar confeiteiro para finalizar
- óleo
Modo de Preparo do Funnel Cake
- Primeiramente, em um recipiente, misture a farinha, o sal, o fermento e reserve.
- Posteriormente, em outro recipiente, misture o açúcar, os ovos, o leite e a essência de baunilha. Assim, aos poucos, adicione a mistura dos ingredientes secos nessa massa, sempre mexendo, até os grumos de farinha sumir e você obter uma massa homogênea.
- Em seguida, em uma panela pequena, adicione óleo para atingir no máximo, três dedos de altura, e aqueça em fogo médio. Logo após, vá adicionando a massa em um fio fino e contínuo, formando um desenho de ninho, com círculos e riscos de massa.
- Por fim, retire do fogo após fritar e sirva a mesa.
Aqui, te entregamos vários pulos do gato. O primeiro é que, para que ele dê certo, é necessário jogar a massa como um fio contínuo. Outra técnica que você pode utilizar, é colocar a massa em um saquinho de confeiteiro para colocar na panela, ou até mesmo, um aro para moldá-lo.
Você também pode utilizar uma jarra de bico fino para ir colocando a massa no óleo. Mas de qualquer forma, você deve ter cuidado para não espirrar o óleo e acabar se queimando. Já para o recheio, você pode utilizar calda de morango, açúcar e canela polvilhado, sorvete e o que mais desejar.
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Viu como o Funnel Cake pode trazer um sabor internacional de um jeito fácil? Se você gostou, não se esqueça de deixar seu feedback nos comentários e contar sua experiência, vamos amar saber de tudo.
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