Os sanduíches, nas suas variadas formações é uma das comidas de boteco mais tradicionais do Brasil e no mundo. Em Portugal, por exemplo, existe a Bifana de Porco, sanduíches tradicionais no país europeu, que estão presentes nas festas populares do país.
No entanto, mesmo sendo típicas daquele país europeu, as Bifanas de porco ganharam o paladar do brasileiro, pelo sabor marcante e a suculência da carne.
Desse modo, se você é um fã das Bifanas e deseja aprender como faz esse saboroso prato lusitano, acompanhe aqui no blog Receitas e Cozinha o segrede desta receita.
Ingredientes do Bifana de Porco
- 1 limão
- 60g de banha de porco
- 1 litro e meio de vinho branco
- 5 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- 600g carne de porco bifanas
- colorau, pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Bifana de Porco
- Antes de tudo, comece descascando os dentes de alho e reservando.
- Posteriormente, tempere as bifanas com sal, pimenta, louro, colorau, suco de limão e alho.
- Então, repita o mesmo processo com as demais bifanas.
- Logo após, coloque o vinho branco por cima das bifanas e deixe marinando.
- Assim, em uma frigideira, derreta a banha e coloque as bifanas e fique mexendo.
- Em seguida, quando as bifanas estiverem fritas, coloque o líquido da marinada na frigideira e deixe cozinhando.
- Por fim, após cozidas, sirva as bifanas no meio no pão, acompanhadas de batatas fritas, salada, ovo frito e azeitonas.
Siga a Dica do Chef
- As bifanas são fatias do pernil traseiro do porco, sendo uma das carnes mais nobres do corte suíno. Portanto, para que o seu sanduíche fique tão saboroso quanto você espera, peça ao açougueiro que as fatias sejam cortadas em uma espessura bem fininha.
Um sanduíche prático e rápido de se fazer e ao mesmo tempo extremamente saboroso. As bifanas de porco são perfeitas para aquele café da tarde ou até mesmo para um evento com amigos e família.
Gostou? Veja também
Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
- Biscoito Montanha Russa que Viralizou na Internet
- Bolo de Leite em Pó Prepare Rápido em Casa
- Bolo de Cenoura com Aveia Receita Fit e Saborosa
- Linguiça ao Vinho Tinto com 3 Ingredientes Fáceis
- Waffer Caseiro Descubra o Lanche Perfeito para suas Tardes
Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.