Essa receita é uma das mais requisitadas nas padarias e desde criança, estamos acostumados a ver se esgotar rapidamente nas vitrines. O Enroladinho de Presunto e Mussarela traz a combinação perfeita para o seu lanche da tarde acompanhado daquele suco preferido.
Dessa forma, esse lanchinho maravilhoso possui um preparo que é de aproximadamente 60 minutos e serve muito bem para se deliciar com um cardápio simples ou farto. Este prato rende 10 porções. Assim, siga aqui com o Receitas e Cozinha e veja o passo a passo surpreendente.
Ingredientes do Enroladinho de Presunto e Mussarela
- 50 ml de óleo
- 300 gramas de farinha de trigo
- 100 ml de leite morno
- 1 clara de ovo
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- pitada de sal
Para o Recheio
- 1 gema para pincelar
- presunto e mussarela a gosto
Modo de Preparo do Enroladinho de Presunto e Mussarela
- Primeiramente, coloque em uma tigela o óleo, a clara de ovo, o leite, o sal e o açúcar.
- Em seguida, mexa bem com a ajuda de uma colher. Dica: se desejar, também pode bater a massa na batedeira.
- Posteriormente, acrescente o fermento com a farinha, aos poucos.
- Então, sove bem a massa até ficar grudenta mas soltando das mãos. Dica: a massa não deverá ficar muito grossa e nem muito fina.
- Assim, coloque a massa de volta na tigela, cubra com papel filme e deixe descansar por 30 minutos.
- Logo após, abra a massa com a ajuda de um rolo e divida em 8 pedaços. Dica: se preferir enroladinhos menores, corte os quadrados de massa e as fatias de queijo e presunto em metades.
- Em seguida, pegue o presunto e a mussarela e enrole os dois. Assim, coloque na massa cortada e enrole nos 8 pedaços novamente.
- Por fim, deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, pincele a gema e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Então, sirva à mesa.
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Essa receita de Enroladinho de Presunto e Mussarela mostra que é possível comer bem sem precisar gastar muito dinheiro com isso. Assim, se você gostou dessa receita, faça na sua casa e não deixe de comentar abaixo, o que você achou do resultado. Vamos amar saber.
Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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