Se você é uma confeiteira e precisa inovar, ou uma pessoa iniciante que quer preparar uma sobremesa diferente, ou alguém que precisa de uma renda extra e quer fazer isso vendendo doces, essa receita é para todas vocês. Pois o Receitas e Cozinha vai mostrar como preparar um bolo casadinho.
Embora você tenha que gastar mais tempo na cozinha, vale a pena cada segundo. Pois ao finalizar você terá um bolo macio, saboroso, além de bonito e sofisticado. Se você quer aprender, fique com a gente até o final e sem mais demora, vamos ao passo a passo.
Ingredientes do Bolo Casadinho
- 120 gramas de manteiga
- 2 ovos
- 200 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 180 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 125ml de leite
- farinha e margarina para untar e enfarinhar
- mini Brigadeiros e raspas de chocolate para decorar
Brigadeiro Escuro
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de achocolatado em flocos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Brigadeiro Branco
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo do Bolo Casadinho
- Primeiramente, pegue a batedeira e bata a manteiga e o açúcar, até obter um creme fofo e claro.
- Em seguida, diminua a velocidade da batedeira, acrescente ⅓ a farinha, o ovo, o fermento e o sal, e bata até misturar bem.
- Assim, coloque metade do leite, a essência alternando com a farinha, batendo apenas para misturar.
- Logo após, despeje a massa na fôrma já untada e enfarinhada. Depois, leve ao forno médio preaquecido a 180º, por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
- Então, retire do forno, espere esfriar e esfarele com as mãos.
Brigadeiro Escuro e Brigadeiro Branco
- Antes de tudo, leve ao fogo a manteiga, o leite condensado, o achocolatado e mexa até desgrudar do fundo da panela.
- Logo após, desligue o fogo, misture com o creme de leite e deixe esfriar.
- Assim, o mesmo processo é feito com o brigadeiro branco.
Por fim, em potes individuais, você pode intercalar camadas de massa e recheios, decorar com raspas de chocolate e brigadeiro e servir. Caso queira um bolo inteiro, basta não esfarelar, cortar o bolo, rechear e decorar da mesma forma.
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Agora que você sabe fazer um delicioso Bolo Casadinho para as mais variadas ocasiões, não perca mais tempo e mãos a massa. Não esqueça de deixar seu feedback aqui nos comentários.
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