Você já ouviu falar em Mousse de Goiaba Fit? Essa delícia é uma opção perfeita para quem adora sobremesas, mas não quer sair da dieta. Com um tempo de preparo de apenas 20 minutos e rendendo até 4 porções, essa receita une sabor e saúde. Um pequeno truque para intensificar o sabor é utilizar goiabas bem maduras. Vamos ao preparo? Continue conosco no Receitas e Cozinha e aprenda a fazer essa mousse incrivelmente saborosa e saudável.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó, sem sabor e incolor
- 2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- 300 gramas de goiaba descascada e picada
- ½ xícara de adoçante culinário
- ½ xícara de água (120 ml)
- 1 lata de creme de leite light gelado (300 gramas)
Modo de Preparo
Passo 1 – Primeiramente, hidrate a gelatina com duas colheres de sopa de água e deixe reservado para ser utilizado posteriormente.
Passo 2 – Em seguida, no liquidificador, misture a goiaba com o adoçante e ½ xícara de água até formar uma consistência lisa.
Passo 3 – Assim, peneire a mistura e leve ao fogo em uma panela até começar a fervura.
Passo 4 – Desse modo, após desligar o fogo, acrescente a gelatina previamente hidratada e reserve até que esfrie.
Passo 5 – Então, em paralelo, bata o creme de leite até que dobre de volume.
Passo 6 – Posteriormente, já com a mistura de goiaba fria, adicione o creme de leite e misture até obter o creme uniforme
Passo 7 – Por fim, distribua a mousse em 10 taças pequenas ou em um refratário grande e deixe na geladeira por pelo menos uma hora para firmar.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1 – Para dar um toque especial ao seu mousse, experimente acrescentar um pouco de raspas de limão na mistura. Isso irá proporcionar uma refrescância e um toque cítrico que contrastará deliciosamente com o dulçor da goiaba.
Dica 2 – Considere utilizar um adoçante de origem natural como a stevia ou o xilitol. Eles são muito mais saudáveis e não deixam aquele gosto residual característico de adoçantes artificiais.
Utensílios Utilizados na Receita
Liquidificador – Um item essencial para qualquer cozinha, especialmente útil para esta receita de mousse fit. O liquidificador é utilizado para misturar a goiaba, o adoçante e a água, criando uma mistura suave e consistente.
Peneira – Este utensílio é usado para filtrar a mistura de goiaba, garantindo que a textura do mousse seja lisa e sem caroços.
Panela – Uma panela de qualidade é necessária para levar a mistura de goiaba ao fogo e incorporar a gelatina.
Batedeira – Utilizada para bater o creme de leite até que dobre de volume, proporcionando a textura cremosa e leve característica do mousse.
Taças ou Refratário – Utensílios onde a mousse será alocada para gelar e firmar. Taças para porções individuais ou um refratário grande para porções maiores.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso substituir a goiaba por outra fruta na receita de Mousse de Goiaba Fit? Claro que sim! Você pode adaptar a receita ao seu gosto. Frutas como morango, maracujá ou manga podem ser excelentes substitutos. Lembre-se apenas de ajustar a quantidade de adoçante, pois cada fruta tem um nível de doçura diferente.
Posso usar gelatina sem sabor industrializada na receita? Sim, mas se você estiver buscando uma opção mais saudável e natural, é recomendado usar a gelatina em pó sem sabor de origem animal, pois não contém aditivos químicos.
O mousse pode ser congelado para consumir mais tarde? Com certeza! O Mousse de Goiaba Fit congela muito bem. Quando quiser consumir, basta retirar do congelador e deixar descongelar na geladeira.
Posso usar adoçante líquido na receita? Sim, você pode. Mas lembre-se de verificar a equivalência na embalagem do adoçante, pois a doçura varia de um adoçante para outro.
Preciso de uma batedeira para preparar o Mousse de Goiaba Fit? A batedeira é utilizada para bater o creme de leite. Se você não tiver uma, pode usar um fouet (batedor manual). No entanto, isso exigirá um pouco mais de esforço físico.
Qual o tempo de validade do Mousse de Goiaba Fit na geladeira? Geralmente, a mousse mantém sua textura e sabor por até 5 dias quando conservada na geladeira.
Gostou desta Receita?
Agradecemos por ter experimentado a nossa Mousse de Goiaba Fit. Esperamos que tenha gostado e ficaremos felizes se compartilhar nos comentários como foi a sua experiência na preparação dessa deliciosa receita.
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