O brigadeiro de panela é uma das delícias mais queridas do Brasil. Originário dos anos 40, este doce se tornou um símbolo nacional, presente em praticamente todas as festas e comemorações. Sua textura cremosa e sabor irresistivelmente doce são inconfundíveis e têm o poder de trazer alegria a qualquer momento.
A preparação do brigadeiro de panela é parte da magia desta receita. Em apenas 30 minutos, você pode ter uma panela cheia deste doce maravilhoso, suficiente para servir até 20 porções. O segredo está na constante mexida e no ponto certo de cozimento. Para descobrir todos os detalhes, continue no Receitas e Cozinha.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
Primeiramente, despeje o leite condensado em uma panela de fundo grosso.
Em seguida, inclua o chocolate em pó e misture bem até garantir que estejam bem incorporados.
Posteriormente, introduza a manteiga e coloque a mistura no fogão em fogo baixo. Lembre-se de mexer constantemente até notar que a mistura se solte do fundo da panela.
Então, ao atingir essa consistência, remova a panela do fogo e transfira o conteúdo para um prato resistente ao calor (opcionalmente untado previamente com manteiga).
Por fim, aguarde esfriar e então estará pronto para ser saboreado.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
- Use chocolate de alta qualidade: para um sabor ainda mais rico, use chocolate de boa qualidade no lugar do achocolatado. Ele dará ao seu brigadeiro um sabor mais profundo e menos açucarado.
- Adicione um toque de café: para uma variação interessante, adicione uma colher de chá de café solúvel à mistura. O café intensificará o sabor do chocolate, resultando em um brigadeiro com um gostinho especial.
Gostou da Receita?
Obrigado por acompanhar nossa receita de Brigadeiro de Panela. Esperamos que você experimente e desfrute de todo o sabor deste doce brasileiro. Não se esqueça de voltar e nos contar como foi sua experiência na cozinha.
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