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Caldo Verde com Batata uma Joia Lusitana na Mesa
Você sabia que o Caldo Verde é uma receita tradicional de Portugal? Este prato é tão popular que se tornou um dos símbolos da cozinha lusitana. Com seu sabor reconfortante e ingredientes simples como batatas e couve, é a pedida perfeita para aquecer os dias mais frios.

Quer saber a melhor parte? O preparo do Caldo Verde com Batata é bem simples. Em cerca de 40 minutos, você vai ter uma sopa deliciosa que serve até 6 pessoas. Então, que tal experimentar esta receita hoje? Venha para o Receitas e Cozinha e vamos cozinhar juntos.

Ingredientes
- 2 xícaras de chá de couve manteiga cortada bem fininha
- 1 caldo de costela
- 2 linguiças calabresa fatiadas
- 1 kg de batata
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pedaço pequeno de bacon picado
- 2 sachês de tempero pronto para carnes
- azeite a gosto para refogar
Agora que você já sabe quais os ingredientes são necessários, vamos para o modo de preparo.

Modo de Preparo
- Primeiramente, descasque as batatas e acomode bem em uma panela de pressão. Assim, cubra com água, feche a panela e leve ao fogo, deixando cozinhar por aproximadamente 15 minutos após a pressão começar.
- Então, enquanto as batatas estão cozinhando, em uma outra panela, doure o alho no azeite, para que possa liberar um aroma delicioso.
- Em seguida, adicione a calabresa e o bacon picados ao refogado e deixe-os fritar até que estejam bem dourados.
- Desse modo, adicione a couve picada à panela e deixe-a murchar completamente. Reserve
- Posteriormente, com as batatas já cozidas, coloque-as no liquidificador com um pouco da água do cozimento e bata até obter uma mistura suave.
- Agora, despeje essa mistura na panela, adicione o caldo de costela e o tempero pronto, e deixe tudo cozinhar até começar a ferver.
- Por fim, quando a sopa começar a ferver, desligue o fogo. Assim, a sua deliciosa sopa de batata com calabresa e couve está pronta para ser servida.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Queijo Ralado: uma dica para incrementar ainda mais o sabor desta receita é adicionar um pouco de queijo ralado por cima na hora de servir. O queijo irá derreter com o calor do caldo, adicionando uma camada extra de sabor e textura.

Pimenta-do-reino: outra sugestão é moer um pouco de pimenta-do-reino fresca por cima do caldo antes de servir. A pimenta-do-reino fresca tem um sabor mais forte e aromático, que pode realçar ainda mais os sabores deste delicioso caldo.

Gostou da Receita?

Esperamos que você tenha curtido a nossa receita de Caldo Verde com Batata. Obrigado pela leitura e não esqueça de voltar aqui para contar como foi a sua experiência na cozinha. Estamos ansiosos para saber.

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Se você gostou dessa receita, temos certeza que vai adorar explorar as outras delícias que temos aqui no blog. Temos uma variedade incrível de pratos, desde sopas reconfortantes até sobremesas de dar água na boca. Dê uma olhada nos nossos posts mais recentes e descubra novas receitas para experimentar na sua cozinha.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
20/07/2023
Calzone a Deliciosa Pizza Dobrada Italiana
O Calzone, conhecido como a pizza dobrada, é uma verdadeira maravilha da culinária italiana. Esta deliciosa obra-prima recheada e assada é perfeita para quem adora pizza, mas está à procura de uma pequena variação. Com seu exterior crocante e interior cheio de queijo derretido e outros ingredientes saborosos, o Calzone é uma experiência culinária que você vai adorar.

O preparo desta pizza dobrada, é um processo gratificante que permite muita criatividade com os recheios. Com aproximadamente 1 hora e 30 minutos, você pode ter um delicioso Calzone dourado e borbulhante pronto para ser saboreado. Esta receita rende aproximadamente 4 porções generosas. Para descobrir todos os detalhes desta receita deliciosa, siga conosco em Receitas e Cozinha.

Ingredientes
- 4 copos de farinha de trigo
- 1 gema de ovo para pincelar
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- orégano e queijo parmesão à gosto
- 1 copo e ⅓ de água
- ¾ colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Inicialmente, combine todos os ingredientes até obter uma massa consistente e não pegajosa.
- Em seguida, divida a massa em várias porções, dependendo do tamanho que você deseja para seus calzones.
- Posteriormente, use um rolo para esticar cada porção de massa. Dê à massa a forma que preferir (redonda ou quadrada) e adicione o recheio escolhido.
- Desse modo, feche o calzone, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.
- Logo após, pincele cada calzone com uma gema de ovo e salpique queijo parmesão ralado e orégano por cima.
- Por fim, asse os calzones em forno pré-aquecido a 200°C. Retire do forno quando eles estiverem bem crescido e dourados. Sirva a mesa.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Aperfeiçoando a Massa: a base de qualquer calzone delicioso é uma massa bem feita. Dedique tempo para amassar bem e incorporar os temperos na massa, isso irá garantir um sabor mais agradável.

Queijo é Rei: Em um calzone, o queijo pode ser considerado a estrela do show. Não tenha medo de ser generoso na quantidade de queijo em seu recheio – isso pode levar o sabor do seu calzone a novos patamares.

Gostou da Receita?

Muito obrigado por se juntar a nós nesta deliciosa aventura culinária. Esperamos que você experimente fazer o Calzone, a pizza dobrada, e compartilhe conosco a sua experiência. Estamos ansiosos para ouvir tudo de você.

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Agora que você aprendeu a fazer o delicioso Calzone, por que não explorar mais algumas de nossas receitas italianas? Temos uma variedade de pratos e sobremesas esperando por você em nossos posts mais recentes. Continue sua aventura culinária conosco e descubra novos sabores e técnicas.
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20/07/2023
Bolo de Cenoura de Liquidificador Praticidade e Sabor
O Bolo de Cenoura de Liquidificador é uma receita que une tradição, praticidade e muito sabor. Este bolo, que tem a cenoura como protagonista, é conhecido por sua textura macia e seu delicioso sabor. Além disso, a facilidade de preparo no liquidificador torna essa receita perfeita para qualquer ocasião.

Na hora de preparar este bolo, você perceberá que não precisa ser um chef de cozinha para fazer este lanche. Em apenas 50 minutos, este bolo estará pronto para ser saboreado. A receita rende cerca de 12 porções, tornando-se ideal para compartilhar com amigos e familiares. Então, que tal se juntar a nós no Receitas e Cozinha para aprender a fazer este delicioso bolo?

Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara e ½ de chá de açúcar
- 3 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de óleo de milho
- manteiga e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo
- Inicialmente, certifique-se de ter todos os ingredientes da massa à mão.
- Em seguida, em uma tigela, combine a farinha (que deve ser peneirada), o sal e o fermento. Mantenha essa mistura de lado por enquanto.
- Depois, no liquidificador, adicione os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar. Deixe essa mistura bater por cerca de 5 minutos e, em seguida, transfira-a para um recipiente grande.
- Assim, gradualmente, comece a incorporar a mistura seca que você reservou anteriormente, misturando tudo com um fouet até que esteja completamente combinado.
- Por último, uma vez que a massa esteja homogênea, despeje-a em uma forma previamente untada e polvilhada com farinha. Asse no forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
- Então, prepare uma calda de chocolate para cobrir todo o seu bolo de cenoura e sirva logo em seguida.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Para dar um toque especial ao seu bolo, experimente adicionar uma cobertura de chocolate. O sabor do chocolate combina perfeitamente com a cenoura, criando um contraste delicioso.

Outra dica interessante é adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo. Isso trará uma textura agradável e um sabor extra que complementam a cenoura.

Gostou da Receita?

Esperamos que você tenha gostado desta receita de Bolo de Cenoura. Adoraríamos ouvir como foi a sua experiência na cozinha. Deixe um comentário abaixo contando como foi o preparo da receita. Obrigado por nos acompanhar até aqui.

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20/07/2023
Arroz Doce Cremoso com Leite Ninho Um Clássico Repaginado
O Arroz Doce Cremoso com Leite Ninho é uma versão inovadora e deliciosa de um prato clássico. Esta receita combina a textura macia do arroz doce com a cremosidade e o sabor inigualável do Leite Ninho. O resultado é uma sobremesa que agrada tanto adultos quanto crianças.

Na preparação deste prato, o segredo está em cozinhar o arroz lentamente para que ele absorva todo o sabor dos ingredientes. Com um tempo de preparo de cerca de 40 minutos, esta receita rende 6 porções generosas. Então, se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo reconfortante e surpreendente, junte-se a nós no Receitas e Cozinha para aprender a fazer este Arroz Doce Cremoso.

Ingredientes
- ½ litro de leite
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 2 colheres de açúcar (opcional)
- 1 xícara de arroz lavada
- 1 xícara de leite ninho
- cravo a gosto
- 1 litro de água
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o arroz na água durante 30 minutos. Certifique-se de que o grão esteja bem macio e que toda a água tenha evaporado. Mantenha-se atento para evitar que o arroz queime.
- Em seguida, adicione o leite e o leite condensado à panela. Continue misturando constantemente até a mistura começar a ferver.
- Desse modo, incorpore o leite ninho, o açúcar (se estiver usando) e finalize adicionando o cravo. Continue a cozinhar a mistura até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Por fim, sirva o seu arroz doce super cremoso preparado com leite Ninho.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Para dar um toque extra de sabor, experimente acrescentar uma pitada de canela no final do cozimento. A canela vai trazer um aroma maravilhoso e complementar perfeitamente o sabor doce do Leite Ninho.

Outra opção é incluir algumas raspas de limão na receita. Isso vai trazer um toque cítrico que equilibra bem com a doçura do prato.

Gostou da Receita?

Esperamos que você tenha gostado desta receita de Arroz Doce Cremoso com Leite Ninho. Adoraríamos saber como foi a sua experiência na cozinha com esta receita. Deixe um comentário abaixo contando como foi o preparo e obrigado por nos acompanhar até aqui.

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20/07/2023
Bolo de Chocolate com Nozes Uma Combinação Irresistível
O Bolo de Chocolate com Nozes é uma combinação deliciosa que promete agradar a todos os paladares. O sabor rico do chocolate combinado com o crocante das nozes cria uma experiência gustativa verdadeiramente irresistível. Seja para um aniversário, uma reunião familiar ou simplesmente para satisfazer um desejo de algo doce, este bolo é a escolha perfeita.

O preparo deste bolo é um processo simples que exige apenas alguns ingredientes. Em cerca de 1 hora e 30 minutos, você pode ter um bolo delicioso e com aquele aroma perfeito de chocolate pronto para ser servido. Para descobrir todos os detalhes desta receita tentadora, siga conosco em Receitas e Cozinha.

Ingredientes

Massa
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- ½ xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- nozes picadas para decorar
Recheio
- 360 gramas de chocolate branco picado
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de nozes picadas
Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, combine os ovos, o óleo, o chocolate, o açúcar e o leite até obter uma consistência cremosa.
- Em seguida, adicione a farinha e o fermento à mistura, utilizando uma colher para melhor incorporação.
- Posteriormente, despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm previamente untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
- Após retirar do forno, desenforme e corte o bolo ao meio. Para o recheio, leve o leite condensado, a margarina e o chocolate branco ao fogo médio em uma panela até começar a engrossar.
- Divida o recheio em duas partes. Em uma parte, misture o creme de leite, e na outra, as nozes. Deixe esfriar.
- Paralelamente, prepare a calda batendo seus ingredientes no liquidificador. Reserve para uso posterior.
- Agora, monte o bolo: coloque uma parte do bolo em um prato, regue com metade da calda e espalhe a parte do brigadeiro com nozes.
- Em seguida, cubra com a outra parte do bolo, regue com a calda restante e finalize com o brigadeiro de creme de leite.
- Finalmente, decore com nozes, embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por 3 horas antes de servir. Desfrute.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Use chocolate de boa qualidade: a qualidade do chocolate é fundamental para o sabor do seu bolo.

Toste as nozes antes de usá-las: tostar as nozes antes de adicioná-las à massa ajudará a intensificar seu sabor e textura crocante.

Gostou da Receita?

Muito obrigado por acompanhar nossa jornada culinária. Esperamos que você experimente fazer o Bolo de Chocolate com Nozes e compartilhe conosco a sua experiência. Estamos ansiosos para ouvir de você!

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Agora que você aprendeu a fazer o delicioso Bolo de Chocolate com Nozes, que tal explorar mais algumas de nossas receitas de bolos? Temos uma variedade de sabores e combinações esperando por você em nossos posts. Continue sua aventura culinária conosco e descubra novos sabores e técnicas.
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19/07/2023
Costela de Panela com Calabresa de Sabor Intenso
Esta receita de Costela de Panela com Calabresa é um prato que combina o sabor suculento da costela com o toque original da calabresa. Além de ser uma opção perfeita para um almoço em família ou para quando você quiser algo mais elaborado e delicioso em uma refeição. Com sua textura macia e sabor irresistível, esta costela é uma delícia que você vai adorar preparar e saborear.

O preparo desta carne é um processo que exige paciência para que a carne fique bem macia e o sabor se intensifique. Com aproximadamente 2 horas, você pode ter um prato principal suculento e cheio de sabor pronto para servir cerca de 8 porções. Para descobrir todos os detalhes desta receita tentadora, siga conosco em Receitas e Cozinha.

Ingredientes
- ½ kg de cebola
- 1 kg de costela bovina
- 2 folhas de louro
- 2 kg de linguiça calabresa
Modo de Preparo
- Comece limpando a costela bovina. Lave-a bem para garantir que esteja pronta para o cozimento.
- Em seguida, em uma panela de pressão, adicione uma porção das cebolas, cortadas em rodelas largas. Acrescente a costela e a linguiça calabresa.
- Assim, adicione o restante da cebola e as folhas de louro à panela. Tudo deve estar bem distribuído para permitir um cozimento uniforme.
- Tampe a panela e leve ao fogo baixo. Assim que pegar pressão, comece a contar 20 minutos de cozimento.
- Após o tempo de cozimento, retire o conteúdo da panela e arrume em uma travessa. Certifique-se de fazer isso com cuidado para evitar queimaduras.
- Acompanhamentos como purê de mandioca e arroz branco complementam perfeitamente esta refeição. Sirva quente e desfrute.
Dica para Aproveitar Melhor a Receita

Deixe a carne cozinhar em fogo baixo: Cozinhar a costela em fogo baixo por um tempo prolongado ajudará a carne a ficar mais macia e suculenta.

Gostou da Receita?

Esperamos que você tenha gostado de aprender a preparar esta delícia. Se você decidir dar uma chance a esta receita, adoraríamos ouvir como foi sua experiência. Lembre-se, cozinhar é uma aventura culinária onde cada ingrediente, cada passo, cada sabor importa.

Confira as Melhores Receitas da Internet

Agora que você desvendou o segredo de uma deliciosa refeição, por que não continuar explorando o maravilhoso mundo da culinária conosco? Temos inúmeras outras receitas que estão esperando para serem descobertas por você. Junte-se a nós na próxima aventura culinária e continue aprimorando suas habilidades na cozinha.
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19/07/2023
Panna Cotta a Sobremesa Italiana que Derrete na Boca
A Panna Cotta é uma sobremesa italiana clássica que combina a suavidade do creme de leite com a doçura do açúcar, resultando em um prato que literalmente derrete na boca. Com seu sabor suave e textura cremosa, a Panna Cotta é uma delícia que você vai adorar preparar e saborear.

O preparo desta sobremesa é um processo simples que exige alguns ingredientes e um pouco de paciência até a hora de servir. Em aproximadamente 2 horas e 30 minutos (incluindo o tempo de refrigeração), você pode ter uma sobremesa elegante e deliciosa pronta para ser servida. Para descobrir todos os detalhes desta receita clássica, siga conosco em Receitas e Cozinha.

Ingredientes
- 700 ml de creme de leite fresco
- 250 gramas de açúcar refinado
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 300 ml de leite líquido integral
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- ½ xícara de chá de açúcar refinado
- 400 gramas de frutas vermelhas
- 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece misturando o leite, o creme de leite, a baunilha e o açúca em uma panela. Leve ao fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura esteja morna. Retire do fogo.
- Hidrate a gelatina em água conforme as instruções da embalagem. Depois, adicione a gelatina à mistura da panela, mexendo até que esteja completamente dissolvida.
- Despeje a mistura em potes individuais e coloque na geladeira para firmar. Isso deve levar pelo menos 2 horas.
- Enquanto a Panna Cotta está na geladeira, prepare a calda. Combine as frutas vermelhas, o açúcar e a água em outra panela. Leve ao fogo médio e cozinhe até que forme um caldo consistente. Deixe a calda esfriar.
- Quando a calda estiver fria e a Panna Cotta estiver firme, despeje a calda sobre a Panna Cotta e sirva sua sobremesa deliciosa e refrescante.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Escolha um bom creme de leite: a qualidade do creme de leite é fundamental para o sabor e a textura da sua Panna Cotta ficar no ponto certo.

Experimente diferentes coberturas: esta sobremesa versátil pode ser servida com uma variedade de coberturas, como frutas frescas, calda de chocolate ou caramelo e muito mais.

Gostou da Receita?

Sem dúvidas ficamos agradecidos por você nos acompanhar nessa jornada culinária. Esperamos que experimente fazer esta receita de Panna Cotta e volte aqui para compartilhar conosco essa experiência gastronômica. Estamos ansiosos para saber como ficou.

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19/07/2023
Broa de Nata Desfrute dessa Delícia Caseira
A Broa de Nata é um biscoito doce tradicionalmente caseiro que promete agradar a todos os paladares. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, esta broa é perfeita para acompanhar uma xícara de café ou chá, ou simplesmente para saborear como um lanche da tarde. Seja qual for a ocasião, a Broa de Nata é uma delícia que você vai adorar preparar e degustar.

O preparo da Broa é um processo simples que exige apenas alguns ingredientes. Em cerca de 30 minutos, você pode ter uma fornada de broas deliciosas prontas para serem servidas. Para descobrir todos os detalhes desta receita caseira, siga conosco em Receitas e Cozinha.

Ingredientes
- 350 gramas de nata
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- raspas de limão
- gotas de essência de baunilha
- ½ colher de fermento em pó químico para bolo
- 3 xícaras e ½ de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece esta receita colocando todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto a farinha de trigo.
- Logo após, incorpore a farinha de trigo aos poucos até obter uma mistura homogênea.
- Agora, pré-aqueça seu forno a uma temperatura de 180°C e enquanto o forno aquece, unte uma forma de bolo para evitar que a broa grude durante o cozimento.
- Assim, com as mãos, modele as broas e formatos de bolinhas, distribua sobre a forma dando um espaço de um dedo entre cada uma. Então, deixe assar por aproximadamente 20 minutos.
- Por fim, uma vez que a broa esteja pronta, retire-a do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Use nata fresca: a qualidade da nata é fundamental para o sabor e a textura da sua broa.

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19/07/2023
Suco de Melancia com Gengibre Refrescante e Revigorante
O Suco de Melancia com Gengibre é uma bebida refrescante e deliciosa que combina o sabor doce da melancia com o toque picante do gengibre. Esta bebida saudável e fácil de fazer é perfeita para se refrescar em um dia quente ou para começar o dia com um impulso de energia.

O preparo deste suco é tão simples quanto delicioso. Em apenas 10 minutos, você pode ter uma bebida refrescante e revigorante pronta para ser apreciada. Para descobrir todos os detalhes desta receita rápida e saudável, siga conosco em Receitas e Cozinha.

Ingredientes
- ½ melancia
- 3 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- açúcar ou calda de açúcar (opcional)
Modo de Preparo
- Comece descascando o gengibre com uma faca e, em seguida, pique-o bem fino. Isso ajudará a liberar mais sabor quando o gengibre for combinado com a melancia.
- Em seguida, retire a polpa da melancia e corte-a em pedaços grandes. Tente fazer os pedaços de um tamanho que seja fácil de manusear no liquidificador.
- Coloque a melancia e o gengibre picado no liquidificador. Bata a mistura pausadamente: bata um pouco, pare, e então bata um pouco mais. Isso ajuda a evitar que as sementes da melancia se transformem em purê.
- Continue batendo até que a melancia esteja completamente desfeita e o suco esteja bem homogêneo. Nesse ponto, você pode parar de bater.
- Passe o suco por uma peneira bem fina para remover qualquer pedaço maior de gengibre ou semente de melancia que possam ter ficado. Depois, coloque o suco na geladeira para esfriar.
- Se preferir um suco mais doce, bata com um pouco de açúcar ou de calda de açúcar. Sirva o suco bem gelado para uma refrescância máxima.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Use melancia bem madura: Uma melancia madura dará ao seu suco um sabor mais doce e intenso.

Adicione um toque de limão: Para um toque extra de frescor, considere adicionar o suco de um limão à sua bebida.

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Estamos muito felizes em ter você nos acompanhando em nossa jornada culinária. Esperamos que você experimente fazer o Suco de Melancia com Gengibre e que compartilhe conosco a sua experiência na cozinha. Estamos ansiosos para ouvir como ficou.

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19/07/2023