A receita de hoje é uma opção para o lanche da tarde ou para servir durante a manhã com um ótimo cafezinho. Quem adora um salgado para equilibrar o dia, precisa fazer agora mesmo o Pão de Queijo Meia Cura. Bateu a curiosidade aí? Então, vamos te mostrar como é que você vai arrasar na cozinha hoje.
Este lanchinho que o Receitas e Cozinha vai te ensinar agora tem o tempo de preparo de 90 minutos, de modo que rende até 20 porções fofinhas, inclusive, cuidado para não se apaixonar. Mas já falamos bastante, e agora é a hora de colocar a mão na massa e dar forma para esta delícia de pão de queijo.
Ingredientes do Pão de Queijo Meia Cura
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo meia cura ralado
- 2 ovos grandes
- 1 e ½ xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de polvilho doce
- ¼ xícara de chá de óleo
- óleo para untar
- sal a gosto
Modo de Preparo do Pão de Queijo Meia Cura
- Primeiramente, em uma jarra coloque a água, o óleo, o sal e leve para ferver no fogo alto.
- Em seguida, em uma bacia coloque o polvilho doce e o azedo misture bem, despeje água fervente e com auxílio de uma espátula misture tudo, deixe a massa esfriar.
- Assim, quando a massa estiver morna, você pode jogar o queijo meia cura e o queijo parmesão. Para ficar melhor, misture com as mãos até alcançar uma massa homogênea.
- Desse modo, agora coloque os ovos batidos e misture com o auxílio de um talher até os ingredientes ficarem incorporados.
- Então depois, pode untar as mãos com óleo, use a colher e pegue uma porção da massa, feito isso, pode modelar os pãezinhos.
- Depois que fizer as bolinhas com a massa, basta encaminhá-las para uma assadeira que esteja untada, e claro, deixe um espaço entre cada.
- Por fim, vamos levar para assar no forno pré-aquecido a 210°C. Você pode deixar por cerca de 40 minutos ou até os pãezinhos dourarem.
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Você já pode dizer que sabe fazer o Pão de Queijo Meia Cura, então, chame os amigos e a família para experimentar essa obra de arte. E depois que você fizer, comente abaixo o que achou, nós amamos saber de tudo.
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