Vamos descobrir juntos os prazeres de uma receita tradicional, o Pudim de Trigo Simples. Uma delícia que atravessa gerações, trazendo consigo histórias, sorrisos e momentos inesquecíveis em torno da mesa. Você sabia que o pudim é uma sobremesa que tem origem na Europa e que se tornou popular no Brasil durante o período colonial?
Agora a parte mais empolgante: o nosso Pudim de Trigo Simples leva aproximadamente 50 minutos para ser preparado e serve até 8 porções. Um segredinho para o preparo é peneirar bem o trigo, para garantir que seu pudim fique com uma consistência impecável. Agora que já compartilhamos essas dicas, que tal continuar conosco no Receitas e Cozinha e preparar essa delícia em sua casa?
Ingredientes
Pudim
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, comece a receita colocando uma porção de açúcar na panela e leve ao fogo médio, mexa constantemente para derreter.
Passo 2: Em seguida, aos poucos, adicione o restante do açúcar sem para de mexer, até que esteja completamente derretido.
Passo 3: Posteriormente, adicione a água e mantenha o movimento até que todos os grumos de açúcar estejam dissolvidos.
Passo 4: Assim, despeje a calda caramelizada em uma forma de tamanho médio. Certifique-se de que a calda esteja bem espalhada pela forma toda e reserve.
Passo 5: Logo após, para preparar o pudim, em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata todos os ingredientes por pelo menos 2 minutos.
Passo 6: Desse modo, adicione a farinha de trigo e continue batendo por mais 2 minutos.
Passo 7: Transfira a massa para a forma que contém a calda e leve para assar em forno já pré-aquecido a 180ºC. O cozimento deve ser em banho-maria por cerca de de 1 hora e meia ou até que o pudim esteja dourado.
Passo 8: Finalmente, desenforme o pudim, sirva e aproveite cada pedaço desse Pudim maravilhoso.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Adicione uma pitada de noz-moscada à mistura do pudim antes de colocá-la na forma. A noz-moscada proporciona um sabor adicional e complementa maravilhosamente a doçura do pudim.
Dica 2: Substitua parte do açúcar da receita por leite condensado. Além de dar uma cremosidade extra ao pudim, o leite condensado ainda intensifica o sabor doce da sobremesa.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso substituir o leite comum por leite vegetal na receita de Pudim de Trigo Simples?
Sim, você pode substituir o leite comum por leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja. No entanto, tenha em mente que isso pode alterar ligeiramente o sabor do pudim.
Posso usar farinha sem glúten nesta receita?
Sim, você pode usar farinha sem glúten nesta receita. No entanto, a textura e o sabor do pudim podem variar ligeiramente.
Qual é a melhor forma de desenformar o pudim?
A melhor maneira de desenformar o pudim é deixá-lo esfriar completamente antes de tentar desenformá-lo. Uma vez que esteja frio, passe delicadamente uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o pudim, depois vire a forma de cabeça para baixo sobre um prato.
Quanto tempo posso guardar o Pudim de Trigo Simples na geladeira?
Em média, o Pudim de Trigo Simples pode ser guardado na geladeira por até 4 dias. Certifique-se de cobri-lo bem para evitar que ele absorva outros odores da geladeira.
Gostou desta Receita?
Agradecemos por escolher nossa receita para preparar o seu Pudim de Trigo Simples. Seria ótimo se você compartilhar sua experiência e nos contar como ficou. Aguardamos seu retorno com um comentário.
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