Certamente esta antiga receita de biscoito de polvilho frito vai fazer você lembrar dos dias de visita a vovó e como ela faz questão de preparar aquele monte de comida deliciosa. Este é um dos poucos biscoitos que não precisam ir ao forno e que necessitam de muita atenção na hora de fritar em óleo.
Aprenda o passo a passo e a principal dica aqui é fritar em óleo frio.
Ingredientes do biscoito de polvilho frito
- 3 ovos
- ½ copo de leite
- 500g de polvilho azedo
- ½ copo de óleo
- sal a gosto
Modo de Preparo do biscoito frito
- Primeiramente, reserve o polvilho em uma vasilha.
- Logo após, use uma panela grande para ferver o leite, o óleo e o sal. Depois pode usar para fritar os biscoitos.
- Em seguida, misture o polvilho para escaldar e adicione os ovos de um em um, até dar ponto de enrolar.
- Então, frite os biscoitos colocando em óleo frio e fique mexendo sem parar para não estourar. Apesar de ser frito em óleo, fica sequinho.
- Por fim, basta servir à mesa e curtir como é crocante.
Como resultado, você aprende a preparar esta receita de biscoito de polvilho frito que apesar de ser antiga ainda é muito preparada para fazer a alegria da criançada e de muitos adultos. . Bom apetite!
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