Estas receitas de pavê são sempre ótimas opções para quem deseja preparar uma sobremesa tamanho família e este pavê de brownie que vamos ensinar aqui no blog hoje além de ser uma delícia é extremamente fácil de fazer.
Além disso, o tempo que você vai precisar passar na cozinha preparando esta não será mais que 30 minutos, no entanto para ficar no ponto de servir esta delícia de pavê para toda a família é necessário deixar na geladeira por pelo menos 3 horas.
Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.
Ingredientes do Pavê de Brownie
- 6 ovos
- 7 xícaras de chá de achocolatado
- 1 xícara e ¾ de chá de açúcar (300g)
- 1 xícara e ½ de chá de manteiga
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
Para o Creme Branco
- 2 medidas da lata de leite
- 4 gemas peneiradas
- 2 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Para a Cobertura
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres de sopa de açúcar
- coco ralado para decorar
Modo de Preparo do Pavê de Brownie
- Primeiramente, bata o açúcar e os ovos em uma batedeira até formar um creme homogêneo e branco. Assim, adicione e bata aos poucos a manteiga.
- Em seguida, acrescente o achocolatado e a farinha e permaneça batendo.
- Então, despeje em uma assadeira untada a massa do pavê e leve ao forno preaquecido a uma temperatura média de 180°C, por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito – enfiando e saindo limpo.
Para o Creme Branco
- Antes de tudo, dissolva ao leite o amido de milho e acrescente em uma panela todos os ingredientes.
- Logo após, leve a fogo baixo e mexa até engrossar e atingir a consistência de uma espécie de mingau.
Para a Cobertura
- Em primeiro lugar, com um batedor de arame, prepare as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.
- Logo após, coloque o creme de leite sem soro e misture sutilmente.
- Em seguida, umedeça com o restante do leite o brownie.
- Então, forre um refratário de vidro com parte do bolo umedecido e despeje o creme branco.
- Assim, continue alternando com camadas creme e brownie, e por último a cobertura de claras.
- Por fim, leve para gelar por pelo menos 3 horas ao congelador.
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Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Pavê de Brownie, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!
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Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.