Certamente esse pão de cenoura bem fofinho será irresistível, toda sua família vai adorar, ele é super lindo e delicioso.
Antes de mais nada é uma receita que requer tempo e paciência na hora do preparo, mas tem uma cor linda e um rendimento grande, então para quem gosta de comer essa receita vai ser de encher os olhos e a barriga.
Além disso, esse pão fica muito mais nutritivo com a presença da cenoura que é rica em diversas vitaminas. Então, aproveite!
Ingredientes do Pão
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 3 cenoura grandes cozidas
- 50 gramas de fermento
- Farinha de trigo (cerca de 1 kg)
Modo de Preparo do Pão de Cenoura Fofinho
- Primeiramente, vamos bater no liquidificador o óleo, o açúcar, a cenoura, o leite, os ovos e o sal.
- Então, bata até que fique em uma cor amarela para laranja, onde tudo fique bem misturado e não sobre pedacinhos de cenoura.
- Logo depois, coloque o fermento e o leite morno em uma vasilha, misture até que o fermento dissolva, deixe descansar por 5 minutos para fermentar e adicione a mistura do liquidificador na vasilha.
- Então, adicione a farinha de trigo, inicie mexendo com uma colher e depois passe a sovar com as mãos.
- Posteriormente, a massa vai ficar bem lisa, cubra a vasilha com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Logo após o descanso da massa (leva mais ou menos 1 hora), você já pode modelar os pães, faça o formato que quiser.
- Assim que terminar de modelar, coloque os pães no tabuleiro e deixe descansar por meia hora. Assim eles vão crescer mais.
- Então, coloque o forno para pré-aquecer em 180°, enquanto isso arrume os pães na assadeira, passe a gema por cima com a ajuda de um pincel.
- Por fim, leve o pão de cenoura para assar por cerca de 30 a 40 minutos.
Siga essa dica de Chef
- Lembre-se de colocar a massa em uma bancada enfarinhada para sovar bem a massa.
- Pincelar o ovo por cima da massa dará o efeito dourado no pão.
Como resultado, todos vão amar essa receita de Pão de Cenoura Fofinho, rende muito e é bastante nutritiva. Bom apetite!
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