Já pensou em trazer um gostinho da culinária italiana diretamente para a sua casa e sem complicações? A Panceta Frita com Alho é um prato simples e tradicional, cheio de personalidade e muito sabor capaz de fazer qualquer um querer sempre mais. Ela tem tudo para se tornar a nova queridinha da sua cozinha.
O preparo é rápido, em apenas 40 minutos você terá um prato para até 6 a 8 pessoas. Curiosamente, a panceta, que é uma parte do porco, é muito apreciada na culinária gourmet, estando presente em pratos sofisticados ao redor do mundo. Quer saber como preparar essa delícia e deixar suas refeições ainda mais saborosas? Siga com a gente no Receitas e Cozinha e descubra todos os segredos dessa receita.
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- óleo para fritar
- 1 kg de panceta (carnuda)
- sal a gosto
- 1 limão
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, você vai precisar picar bem dois dentes de alho. Não tenha pressa, a qualidade do corte do alho influencia no sabor.
Passo 2: Em seguida, pegue a panceta e coloque-a numa vasilha. Distribua o alho que você acabou de picar por cima dela, junto com sal a gosto e suco de um limão. Se quiser dar um toque especial, pode adicionar um pouco de tempero grill também.
Passo 3: Assim, leve essa maravilha ao forno e deixe por aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso, aproveite para preparar algum acompanhamento de sua preferência.
Passo 4: Desse modo, após tirar do forno, espere esfriar um pouco para poder manusear sem se queimar. Corte em pedaços e frite em óleo bem quente.
Passo 5: Para finalizar, sirva com rodelas de limão. Você vai ver como fica uma delícia e todos irão elogiar.
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Usar um óleo de boa qualidade faz toda a diferença na hora de fritar a panceta. O óleo de girassol, por exemplo, é uma ótima opção por ter um sabor neutro.
Dica 2: Adicione um pouco de pimenta-do-reino moída na hora ao tempero. Isso vai dar um toque picante e realçar ainda mais o sabor da panceta.
Gostou da Receita?
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