Certamente para quem é amante de um bom morango, com essa receita de morangoffe é certo que não vai se decepcionar e ainda mais, vai querer repetir. Acompanhe conosco o passo a passo desta incrível torta simples de fazer e que serve muito bem a família inteira, aqui no Receitas e Cozinha.
Ingredientes do morangoffe
Massa
- 120 gramas de manteiga derretida
- 240 gramas de biscoito de chocolate
Recheio
- 50 gramas de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Cobertura de Chantilly
- 100 gramas de creme de leite sem soro
- 120 gramas de açúcar
- 40 gramas de claras
- morangos para decorar
Modo de Preparo do morangoffe
Massa
- Primeiramente, em um processador ou liquidificador triture os biscoitos e acrescente a manteiga derretida para bater junto
- Logo depois, coloque a farofa de biscoito em uma forma de fundo removível.
- Então, com uma colher, forme uma camada da torta pressionando primeiramente na lateral da forma e depois o fundo. Assim, leve à geladeira para gelar por cerca de 30 minutos.
Recheio
- Antes de tudo, misture todos os ingredientes: o leite condensado, o leite ninho e a manteiga derretida em uma tigela, antes de colocar na forma com o biscoito.
- Posteriormente, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 180°C para assar por 40 minutos ou até dourar por cima.
- Então, retire do forno e deixe esfriar completamente, este resfriamento natural deixará o creme mais consistente.
Cobertura de Chantilly
- Então, para a cobertura: bata as claras com o açúcar em banho maria, junte o creme de leite sem soro e misture. Espalhe a cobertura sobre a torta.
- Assim novamente, leve à geladeira para ficar geladinha e logo em seguida acrescente os morangos para decorar.
- Por fim, sirva a vontade sua maravilhosa torta de morango conhecida como morangoffe.
Siga a Dica do Chef
- Além disso, para um chantilly mais consistente, utilize 2 colheres (sopa) de açúcar e 200ml de creme de leite fresco e misture tudo, em ponto de chantilly.
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